Betteraves en biodynamie

Avec ce troisième volet de la série d’articles sur les cultures légumières en biodynamie, Jean-Toussaint nous présente aujourd’hui la culture de la betterave. Bonne lecture, Gilles   Période de semis Jours racines, Taureau, Vierge, Capricorne De 2 à 5 jours avant la pleine lune Soleil  en Taureau et  Lune en Vierge Ou pendant les périodes d’opposition Lune – Saturne Également en lune montante et jours racines ou jours feuilles (Poisson, […]

Poudre de roche (basalte) et jardinage

Historique Dans la première conférence du ‘Cours aux agriculteurs’ ( en 1924, naissance de l’agriculture biodynamique ), Rudolf Steiner insiste sur la présence de la substance silice à la surface de la Terre et également dans l’atmosphère ( Dans la littérature minéralogique, la teneur en silice, respectivement en quartz, est indiquée par 45 % à 50 % ). Dans la prêle utilisée en prévention des cryptogames, la silice est présente à […]

Carottes en bio-dynamie

Après un premier article consacré à la culture biodynamique de la pomme de terre, Jean-Toussaint nous présente aujourd’hui le deuxième volet de la série d’articles sur les cultures légumières en biodynamie. Cette semaine, il nous en dit plus sur la culture de la carotte suivant les principes biodynamiques. Gilles Période de semis Plusieurs possibilités : de 2 à 5 jours AVANT la Pleine Lune  en opposition Lune-Saturne   en jours-racine ( […]

Pommes de terre en biodynamie

Jean-Toussaint nous propose une nouvelle série d’articles consacrée aux différentes cultures légumières en biodynamie. Un grand merci à lui pour ses partages toujours passionnants et instructifs ! Gilles Période de plantation Si possible en jours racines, Taureau,Vierge,Capricorne, plusieurs possibilités de 2 à 5 jours avant la nouvelle lune   proche de l’ Apogée ( donne une récolte abondante de pommes de terre de taille moyenne )  éventuellement en opposition Lune-Saturne    Préparation du […]

Transformation de la Matière par le Vivant

Cette Matière est empruntée au monde minéral, parcourt un certain nombre de cycles à travers le Vivant ( dont les plus connus sont le cycle du carbone et le cycle de l’azote ), puis retourne finalement au monde minéral. Ce sont les végétaux qui sont à la base de ces cycles car, seuls, ils savent transformer directement les éléments minéraux en substances organiques indispensables au régime animal. Pour cela ils décomposent […]

Rotations des cultures en biodynamie

La rotation est la succession dans le temps des cultures sur une même parcelle. Cette alternance des cultures est indispensable. Certaines plantes fatiguent le sol, d’autres le reposent. Certaines plantes laissent des toxines dans le sol. Elles gênent ainsi le développement des cultures de familles apparentées qui leurs succéderaient. D’autres plantes enrichissent la solution du sol ou le complexe argilo-humique en éléments qu’elles ont la faculté de mobiliser. Les légumineuses, par un mécanisme bien […]

Qu’est-ce-que la bio-dynamie ?

Remarque préliminaire La bio-dynamie, comme la bio, ne se résument pas à la mise en pratique de quelques recettes . Il s’agit d’une démarche personnelle issue de la ferme conviction que le maintien  de la fertilité des sols et la qualité de la nourriture sont un préalable à une bonne santé pour l’humanité. Il est donc recommandé de participer activement à des formations, de se documenter auprès des sites spécialisés.. […]

Les rythmes cosmiques et les travaux journaliers au jardin

Les calendriers solaire et planétaires permettent de planifier les activités de jardinage en tenant compte des différents rythmes cosmiques : solaire et planétaires.Tous ces rythmes sont importants à connaître et à respecter mais il ne s’agit pas d’en faire un dogme ; on n’est pas dans une logique de ‘tout ou rien‘ : je respecte ces rythmes et j’ai de bons résultats, je n’en tiens pas compte et les conséquences […]