Bio, Permaculture, Biodynamie… Adoptez les bonnes méthodes pour des Récoltes Abondantes, Naturellement !
Originaire de Perse, l’épinard est consommé depuis longtemps en Europe. L’épinard est réputé notamment pour sa teneur en fer… Mais, même s’il en contient en quantité non négligeable, son exceptionnelle richesse en fer est un mythe dû à une erreur de calcul (et non pas une erreur de virgule… une autre légende, … Lire la suite
On me demande fréquemment quand récolter tel ou tel légume. Avec un peu d’expérience, vous saurez parfaitement lorsqu’un légume est bon à récolter… Mais si ce n’est pas encore le cas, et bien que cela ne soit pas forcément évident de synthétiser cela (car dépendant de nombreux paramètres, à commencer … Lire la suite
Nous n’y pensons pas toujours (je tiens d’ailleurs ici à remercier Brigitte pour cette suggestion d’article)… et pourtant il existe de nombreux légumes perpétuels. Les légumes perpétuels sont des légumes pouvant rester en place plusieurs années… Le terme de « perpétuel » peut sembler toutefois quelque peu abusif, puisque la production faiblira … Lire la suite
Je Tiens à remercier Nancy pour avoir accepté d’inaugurer ma rubrique consacrée aux plantes ornementales. Si vous ne connaissez pas encore Nancy (ou Nanou pour les intimes), je vous invite à visiter son blog Mon Potager au Naturel, sur lequel elle partage avec passion son amour du jardinage naturel, D’ailleurs, si vous vous … Lire la suite
La verdure, sous différentes formes – salades ou jeunes pousses – devrait faire partie de nos menus tout au long de l’année. Nous allons voir aujourd’hui comment, concrètement, nous pouvons récolter de délicieuses salades en toutes saisons. Jouez avec la diversité Rien qu’en salades proprement dites, il existe une grande … Lire la suite
Récolter ses pommes de terre nouvelles est l’un des premiers bonheur dans une saison de jardinier. Personnellement, je ne m’en lasserai jamais : une pomme de terre nouvelle, simplement cuite à la vapeur avec une pointe de sel et éventuellement un peu de beurre… le délice, simple et suprême ! … Lire la suite
Pour peu que vous disposiez d’une serre (ou que vous viviez par exemple en zone méditerranéenne), vous pouvez récolter vos premières tomates dès le mois de mai ! Faisons le point sur la culture des tomates précoces.
Récolter et déguster ses propres fruits au pied de l’arbre est un bonheur incomparable. Vous avez un peu d’espace dans votre jardin, plantez des arbres fruitiers. Quels arbres fruitiers planter ? La région dans laquelle vous vivez devra déterminer vos choix d’espèces fruitières (un olivier est adapté au climat méditerranéen, … Lire la suite
Originaire d’Amérique Latine et cultivée en France depuis le XVème siècle, la tomate est la culture favorite de beaucoup de jardiniers. Quelle plus grande joie en effet que de déguster une tomate fraîchement cueillie ! Mais avant cela, il faut se mettre au travail… Sachant qu’en permaculture, il est essentiel … Lire la suite
