Janvier au Potager

Le Jardinier Bio vous souhaite une bonne et heureuse année !

 

Une nouvelle année commence… Le jardinier consciencieux vérifiera son stock de semences et préparera sa liste de graines à acheter.

Pour avoir des légumes plus tôt, la constitution d’une couche chaude est une solution adaptée et peu onéreuse.

Que semer en pépinière en janvier ?

Au mois de janvier, vous pouvez semer en pépinière (donc dans le but de repiquer) :

  • des poireaux d’été,
  • des tomates (pour culture précoce sous serre)
  • des aubergines
  • des poivrons
  • des choux-fleurs (variétés hâtives),
  • des laitues de printemps.

Que semer au potager en janvier ?

Belle journée hivernale

Dans les régions relativement douces, vous pouvez effectuer vos premiers semis directs en serre ou sur couches chaudes :

Les plantations en janvier

Si l’état du sol le permet (non gelé), plantez de l’ail.

Les récoltes au mois de janvier

Selon votre région vous avez peut-être encore des légumes à récolter en janvier :

  • carottes,
  • chicorées,
  • choux,
  • endives,
  • épinards,
  • mâche,
  • poireaux,
  • salsifis,
  • scorsonère,
  • topinambour

 

Et pour une organisation efficace, découvrez le calendrier de jardin de Nicolas.

 

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  • Bonjour,

    Dans la rubrique JANVIER AU POTAGER,une petite erreur s’est produite : vous nous souhaitez une bonne année 2013; nous sommes en 2014, je pense que ce doit être une faute de frappe.

    Cordialement.

    Eric.S

    • Bonjour Eric,

      Ce n’est pas une erreur…l’article a été publié l’année dernière !

      Bon, je profite de cette remarque pour souhaiter à tous une très bonne année 2014 ! Et je vais également modifier l’article en ce sens.

      Cordialement,
      Gilles

  • Semé Mesclun, radis « Petit déjeuner français », petits pois Norli, Epinard butterflay, batavia rouge de Grenoble, Lolo rossa, Chou Petsaï. En serre bien évidemment !
    Récolte de navets Boule d’or, scarole, frisée, Chou Pak Choi.
    Conditions printanières cette semaine !

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