Janvier au Potager

Le Jardinier Bio vous souhaite une bonne et heureuse année !

 

Une nouvelle année commence… Le jardinier consciencieux vérifiera son stock de semences et préparera sa liste de graines à acheter.

Pour avoir des légumes plus tôt, la constitution d’une couche chaude est une solution adaptée et peu onéreuse.

Que semer en pépinière en janvier ?

Au mois de janvier, vous pouvez semer en pépinière (donc dans le but de repiquer) :

  • des poireaux d’été,
  • des tomates (pour culture précoce sous serre)
  • des aubergines
  • des poivrons
  • des choux-fleurs (variétés hâtives),
  • des laitues de printemps.

Que semer au potager en janvier ?

potager en janvier
Belle journée hivernale

Dans les régions relativement douces, vous pouvez effectuer vos premiers semis directs en serre ou sur couches chaudes :

Les plantations en janvier

Si l’état du sol le permet (non gelé), plantez de l’ail.

Les récoltes au mois de janvier

Selon votre région vous avez peut-être encore des légumes à récolter en janvier :

  • carottes,
  • chicorées,
  • choux,
  • endives,
  • épinards,
  • mâche,
  • poireaux,
  • salsifis,
  • scorsonère,
  • topinambour

 

Et pour une organisation efficace, découvrez le calendrier de jardin de Nicolas.

 

4 réflexions au sujet de “Janvier au Potager”

  1. Semé Mesclun, radis “Petit déjeuner français”, petits pois Norli, Epinard butterflay, batavia rouge de Grenoble, Lolo rossa, Chou Petsaï. En serre bien évidemment !
    Récolte de navets Boule d’or, scarole, frisée, Chou Pak Choi.
    Conditions printanières cette semaine !

    Répondre
  2. Bonjour,

    Dans la rubrique JANVIER AU POTAGER,une petite erreur s’est produite : vous nous souhaitez une bonne année 2013; nous sommes en 2014, je pense que ce doit être une faute de frappe.

    Cordialement.

    Eric.S

    Répondre
    • Bonjour Eric,

      Ce n’est pas une erreur…l’article a été publié l’année dernière !

      Bon, je profite de cette remarque pour souhaiter à tous une très bonne année 2014 ! Et je vais également modifier l’article en ce sens.

      Cordialement,
      Gilles

      Répondre

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