Situons d’emblée mon propos : l’objectif de cet article est avant tout de vous inviter à voir les choses autrement… pas de vous inciter à remplacer des désherbants chimiques par des désherbants naturels. En effet, depuis l’interdiction de vendre des désherbants à base de glyphosate aux particuliers (en 2019 en …
Présentation de l’amarante L’amarante est une plante annuelle de la famille des Amaranthaceae, qui comprend environ 60 espèces différentes. Originaire d’Amérique, elle était couramment cultivée dans les potagers européens jusqu’au XIXe siècle. C’est donc en quelque sorte un légume oublié… qui revient peu à peu au goût du jour. Résistante, …
Le fumier de cheval est un allié précieux pour qui veut enrichir naturellement son potager. Léger, chaud et équilibré, il améliore la structure des sols, favorise la vie microbienne et stimule la fertilité à long terme. Utilisé frais, composté ou en mélange avec d’autres matières organiques, il permet de nourrir …
Cultiver des légumes toute l’année au potager, ça vous dit ? Arrivé à l’automne, les jardins potagers se dégarnissent… Les jardiniers, pour la majorité d’entre eux, nettoient les planches de culture et remisent le matériel… À l’année prochaine ! Vivement le printemps… En attendant, je vais acheter des légumes. Est-ce …
Le paillage est, d’une manière globale, une pratique écologique bénéfique pour les cultures et le sol d’un potager. Mais attention ! Un paillage précoce, ou plutôt trop précoce, au printemps, risque d’engendrer quelques sérieuses déconvenues. Pourquoi devez-vous éviter de pailler trop précocement ? Si vous paillez trop tôt, le sol …
Utilisé depuis des siècles, le fumier au potager reste l’un des meilleurs alliés du jardinier en permaculture. Riche en matières organiques et en nutriments, il améliore durablement la structure du sol tout en stimulant la vie biologique souterraine (vers de terre, micro-organismes, champignons). Mais attention : mal employé, il peut …
Les projets d’installation en maraîchage bio sur petite surface sont de plus en plus nombreux, en particulier en permaculture. J’ai le plaisir d’accompagner quelques-uns de ces nouveaux installés. Et je ne peux que me réjouir de cet engouement important et assez récent. Néanmoins, et notamment parce qu’accompagner des projets me …
Rédigé par des maraîchers parisiens de l’époque, le Manuel pratique de la culture maraîchère de Paris est paru au milieu du XIXe siècle. Cherchant à concilier culture hyper-productive sur de petites surfaces et respect de l’environnement cet ouvrage reste étonnamment moderne. Il pose en quelque sorte les premiers jalons de …
Cette année, j’ai décidé de tester la butte lasagne dans mon jardin en permaculture. Il s’agit d’une technique simple mais très efficace pour améliorer la fertilité du sol et accueillir des cultures gourmandes. Une butte lasagne est une butte vivante, constituée de couches superposées de matériaux ligneux (riches en carbone) …
La culture des laitues est, à mon sens, incontournable au potager naturel. Connues depuis l’antiquité, ces salades existent sous de multiples formes et peuvent être cultivées toute l’année. Et, rien qu’avec les différentes variétés de laitues, vous disposerez de verdure pour votre assiette pour toutes les saisons. On y va …
Nous nous intéressons aujourd’hui à la culture de l’aubergine dans un potager en permaculture. Originaire d’Asie, contrairement aux autres solanacées (pommes de terre, tomates, poivrons) qui proviennent d’Amérique, l’aubergine est une plante ayant besoin de beaucoup de chaleur. Au XVe siècle, son utilisation en cuisine était déjà répandue en Italie. …
Voyons aujourd’hui comment réussir votre culture du poireau au potager en permaculture. Le poireau est un légume des climats tempérés très résistant au froid. Il peut, sauf hiver exceptionnellement rigoureux passer tout l’hiver en terre… Choisir les variétés de poireaux Comme pour tous les légumes, pour la culture du poireau, choisissez …
Une nouvelle année commence… Il est encore tôt pour semer et planter en janvier au potager. En effet, dans de nombreuses régions, les végétaux sont encore en dormance. Et le froid, les gelées ou la neige, n’incitent pas vraiment à jardiner… Alors, profitez de cette période creuse pour vérifier votre …