Récolter des légumes biologiques toute l’année, oui, c’est possible ! Mais encore faut-il alors planifier au mieux ses cultures au potager.
Concrètement, cela implique de semer et de planter régulièrement une diversité conséquente de légumes au potager naturel.
Certains légumes pourront être semés en pépinière pour hâter leur production ; d’autres devront impérativement être cultivés sous abri à certaines périodes ; d’autres encore, et je pense en particulier aux salades, seront semés à intervalles réguliers pour assurer une production toute l’année… Et ce soit en pépinière, soit directement au potager.
Le tableau ci-dessous a donc pour objectif de voir, en un coup d’œil, quel légume peut être semer ou planter à telle ou telle période de l’année ; et donc de vous permettre ainsi de planifier au mieux vos cultures potagères et de bénéficier de légumes frais toute l’année !
N’hésitez pas à partager ce tableau de planification des cultures au potager… Je suis sûr qu’il intéressera nombre de vos connaissances.
Tableau des semis et plantation mois par mois
Planifier ses cultures potagères n’est pas chose évidente… Mon ami Nicolas Larzillière a imaginé une méthode très intéressante appelée “Planification inversée” (à découvrir ici).