Culture aubergine permaculture

La Culture de l’Aubergine

Originaire d’Asie, contrairement aux autres solanacées (pommes de terre, tomates, poivrons) qui proviennent d’Amérique, l’aubergine est une plante ayant besoin de beaucoup de chaleur. Au XVème siècle, son utilisation en cuisine était déjà répandu en Italie. Choisir les variétés d’aubergines Comme d’habitude, je déconseille les hybrides (vous ne pourrez pas …

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agroforesterie

L’Agroforesterie : un exemple à suivre

L’agroforesterie est un type d’agriculture associant arbres, cultures et parfois même de l’élevage sur une même parcelle. Bien qu’encore peu développée dans les jardins familiaux, il me semble intéressant de tout au moins tirer quelques enseignements. Quels sont les principaux intérêts de l’agroforesterie au potager ? L’agroforesterie présente des avantages …

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Culture bio fèves

La Culture des Fèves

Originaire d’Asie (dans les environs de la mer Caspienne), la fève est une légumineuse. C’est donc une aliment particulièrement riche en protéines. Elle contient également des vitamines (notamment B et C), des minéraux essentiels ainsi que du magnésium. De ce fait, de par la rareté des légumes frais au printemps, de par …

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Les associations de plantes au potager

Associations de plantes

Sans doute avez-vous déjà entendu parlé d’associations de plantes ? Certaines plantes sont en effet bénéfiques pour d’autres… On parle alors de bon voisinage, ou de compagnonnage. L’association la plus courante dans un potager naturel (ou en permaculture si vous préférez) est sans doute carottes/poireau : l’odeur de la carotte …

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compost mûr

Compost – Comment le faire et comment l’utiliser au jardin ?

Le compost est un élément essentiel du jardinage naturel. Il améliore la fertilité d’un sol et permet ainsi le développement harmonieux des cultures. Toutefois, la réalisation d’un bon compost requiert quelques connaissances élémentaires. Personnellement, je composte depuis toujours (enfin depuis que je jardine) les matières organiques issues de mon jardin et …

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