Le doryphore (oui, ça s’écrit comme cela… et pas “dorifor”, comme je le vois très souvent) est une véritable plaie pour les jardiniers qui cultivent des pommes de terre ou des aubergines, et ce depuis les années 40… Une invasion de Leptinotarsa decemlineata (c’est son nom scientifique) peut en effet … Lire la suite
Originaire d’Asie, contrairement aux autres solanacées (pommes de terre, tomates, poivrons) qui proviennent d’Amérique, l’aubergine est une plante ayant besoin de beaucoup de chaleur. Au XVème siècle, son utilisation en cuisine était déjà répandu en Italie. Choisir les variétés d’aubergines Comme d’habitude, je déconseille les hybrides (vous ne pourrez pas … Lire la suite