Carottes, radis et oignons sur une même planche de culture

Comme précisé sur l’article consacré à la création de mon nouveau potager,  j’ai fait cette année un test de planche “pleine”. Ce test se situe dans le même ordre idée que les couverts permanents vivants présentés par Benoît il y a quelques semaines sur ce blog. L’objectif est triple : couvrir au maximum la … Lire la suite

Carottes en bio-dynamie

Après un premier article consacré à la culture biodynamique de la pomme de terre, Jean-Toussaint nous présente aujourd’hui le deuxième volet de la série d’articles sur les cultures légumières en biodynamie. Cette semaine, il nous en dit plus sur la culture de la carotte suivant les principes biodynamiques. Gilles Période … Lire la suite

La Culture de la Carotte

La carotte se consomme en toutes saisons, crue ou cuite, voire lacto-fermentée. Sa richesse en pro-vitamine A (carotène) est bien connue. S’adaptant à tous les climats, la carotte figure parmi les légumes les plus cultivés en France. Pourtant sa culture sans engrais ni traitements chimiques n’est pas des plus faciles. … Lire la suite

>