Salade pomme chèvre

Je me lance! Une petite contribution comme pour vous dire merci pour toutes les fois ou je me rend sur votre site afin de tirer profit de votre expérience et tenter de mettre en place mon jardin ( non sans mal cette année) !

 

Revenons à notre recette toute simple mais délicieuse ; une salade verte sur laquelle reposera une demi  pomme accompagnée d’un  cabecou fondant !

  • Faire cuire au préalable vos pommes au four en comptant une demi pomme par personne.
  • Préparer sur chaque assiette un lit de salade assaisonnée avec du tamari et graines de sésame grillée.
  • Au dernier moment déposer vos chèvre sur la demi pomme.
  • Passer au four afin que ce dernier soit fondant.
  • Dresser et mettre un filet d’huile d’olive et du thym sur la pomme chèvre…..

Un délice , facile à faire de surcroit!

 

Une bonne soirée à tous.

Céline

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Yannick
Yannick
20 juin 2013 14 h 32 min

Bonjour Céline,

Superbe cette recette !!! 🙂 Simple et facile à réaliser ; Eventuellement, nous pouvons peut être ajouter une ou deux tranche(s), selon la grandeur de l’assiette, de jambon cru sur la salade, ceci se marie très bien.
Personnellement, je prépare de l’huile d’olive au basilic et je mets un léger filet sur les chèvres fondus.

Merci pour cette recette très sympa
A bientôt
Yannick

Gilles le Jardinier Bio
Administrateur
Gilles le Jardinier Bio
19 juin 2013 21 h 04 min

Bonsoir Céline,

Merci infiniment pour cette première recette !
D’autres volontaires ? https://www.un-jardin-bio.com/vos-bio-recettes-sont-bienvenues/

Cordialement,
Gilles

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