Dans cette catégorie d’articles, vous trouverez tout ce qui concerne les cultures légumières.
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Dans le monde de l’agriculture et du jardinage, la patience est souvent de mise. Cependant, pour ceux qui désirent des récoltes rapides et gratifiantes, des légumes à croissance rapide peuvent être cultivés avec succès. Que vous ayez un petit jardin, un balcon ou simplement un coin de terre disponible, ces …
La culture d’artichaut, bien qu’exigeante en termes de fertilisation, n’est pas si compliquée que cela. Et, comme le disait Coluche, « Les artichauts, c’est un vrai plat de pauvres. C’est le seul plat que, quand t’as fini de manger, t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé ! ». Alors, …
Vous rêvez de concombres sans amertume ? Sans doute en avez-vous déjà fait l’expérience : les concombres peuvent devenir facilement amers… parfois carrément immangeables. Avant de vous présenter une variété de concombre avec des caractéristiques exceptionnelles, penchons-nous quelques instants sur ce qui peut engendrer de l’amertume. Les causes d’amertume des …
Présentation de l’amarante L’amarante est une plante annuelle de la famille des Amaranthaceae, qui comprend environ 60 espèces différentes. Originaire d’Amérique, elle était couramment cultivée dans les potagers européens jusqu’au XIXe siècle. C’est donc en quelque sorte un légume oublié… qui revient peu à peu au goût du jour. Résistante, …
Vous me demandez souvent comment nettoyer le potager en automne. De nombreux jardiniers (dont j’ai fait partie par le passé) évacuent tous les déchets végétaux des planches de culture… Et travaillent la terre en prévision des cultures printanières. La place est nette ! À la grande satisfaction du jardinier… Mais …
La culture des oignons est l’une des plus “sobres” du potager : peu d’arrosage, peu de fertilisation, et une belle récompense si l’on respecte deux ou trois règles simples. Que vous visiez des oignons blancs à consommer frais au printemps, ou des oignons de couleur à garder tout l’hiver, l’essentiel …
La culture de courges n’est pas très difficile : fertilisation, semis, plantations, entretien, récoltes… Vous saurez tout ! Tous les ans, les courges occupent une surface importante de mon potager naturel. Ces cucurbitacées assurent ainsi une part considérable de mon alimentation de l’automne au printemps suivant. En variant les plaisirs… …
Nous nous intéressons aujourd’hui à la culture des pommes de terre. Les pommes de terre poussent bien dans tout type de sols, à condition qu’ils soient suffisamment pourvus en matières organiques. Modes de culture de la pommes de terre Au potager naturel, la culture des pommes de terre peut s’envisager …
Chaque espèce légumière a des préférences pour ce qui concerne le sol. Certains légumes vont ainsi préférer les terres légères alors que d’autres s’épanouiront mieux dans une terre lourde. De même, un sol légèrement acide conviendra bien à certaines espèces, alors que d’autres ne supporteront pas l’acidité, mais s’adapteront au …
Une culture de mâche vous permettra de déguster de la verdure même en plein hiver. Comment cultiver la mâche au potager naturel ? C’est ce que nous allons voir ici… Conditions de culture de la mâche La mâche résiste très bien aux gelées, mais craint la chaleur (raison pour laquelle …
Vous avez de jolis plants, chargés en fruits, mais les tomates restent vertes, longtemps… Elles mettent très longtemps à mûrir ? Bon, commençons par mettre de côté notre impatience de jardinier… Une tomate ne mûrit pas du jour au lendemain. À partir de sa formation, il lui faut quelques semaines …
Si vous suivez ce blog depuis un moment, vous savez sans doute que je suis partisan d’arroser peu souvent (mais de façon régulière et abondamment) au potager naturel. Ceci en particulier pour favoriser le développement d’un beau système racinaire. Au contraire d’arrosages quotidiens qui, eux, n’inciteront pas la plante à …
Des jardiniers expérimentés me demandent fréquemment : « Mes courgettes avortent. Quelles en sont les raisons ? » Et quand il s’agit de jardiniers moins expérimentés, ne comprenant pas ce qui se passe, la question se pose autrement : « L’extrémité des fruits commence par jaunir puis finit par pourrir. Pourquoi ? » Quelle …