L’ail est une plante vivace, dont la floraison est rare sous nos climats. Il parfumera nombre de plats et ses vertus médicinales sont nombreuses. Il s’agit donc d’une culture ayant toute sa place dans un potager naturel. Classification Botanique L’ail (Allium Sativum) appartient à la famille des Liliacées du genre …
La rotation des cultures est une règle de base du potager naturel. Les rotation ont notamment pour objectifs : d’éviter la prolifération excessive d’insectes et la propagation de maladies spécifiques aux cultures (virus, champignons…); d’éviter l’appauvrissement du sol (chaque légume a des besoins en éléments nutritifs complémentaires des besoins des autres …
