Rotations des Cultures au Potager Bio

La rotation des cultures est une règle de base du potager naturel.

Les rotation ont notamment pour objectifs :

  • d’éviter la prolifération excessive d’insectes et la propagation de maladies spécifiques aux cultures (virus, champignons…);
  • d’éviter l’appauvrissement du sol (chaque légume a des besoins en éléments nutritifs complémentaires des besoins des autres légumes);
  • d’éviter une intoxication progressive du sol (toxines, micro-organisme parasites…);
  • de limiter la prolifération d’herbes envahissantes : la culture de la pomme de terre par exemple a un effet nettoyant.

D’une manière générales, on s’abstiendra de mettre en place d’une année sur l’autre des cultures de légumes appartenant à la même famille botanique et au même classement selon le type de légume (fruits/fleurs/feuilles/racines).

On pourra par exemple diviser son potager en 5 parcelles (rotation sur 5 ans) :

  • légumes fruits,
  • légumes fleurs,
  • légumes racines,
  • légumes feuilles,
  • repos.

On évitera également de se faire suivre des cultures gourmandes.

Un plan du potager est indispensable afin de respecter les rotations de culture.

 

Classification des légumes selon le type (partie du légume que l’on consomme) pour vos rotations de cultures :

 

Type de légumeLégumes
Fruits/grainesaubergine, concombre, coqueret du Pérou, courges, haricot,  lentille, maïs, melon, piment, poivron, potiron, tomates, fèves, pois
Fleursartichaut, chou-fleur, chou brocoli,
Racines/bulbesail, betterave, carotte, céleri-rave, crosne, échalote, fenouil, navet, oignon, panais, pomme de terre, radis, scorsonère, topinambour
Feuillesasperge, cardon, céleri-branche, chicorée, choux pommés, crésson, épinard, laitue, mâche, pissenlit, poireau, poirée (blette), oseille, pourpier, roquette, salsifi, tétragone

 

Classification des légumes par famille botanique pour vos rotations de cultures :

Famille botaniqueLégumes
Composées (Astéracées)artichaut, cardon, chicorée, laitue, pissenlit, salsifi, scorsonère, topinambour
Ombellifères (Apiacées)carotte, céleri, cerfeuil, fenouil, panais
Liliacées (Alliacées)ail, asperge, échalote, oignon, poireau
Légumineuses (Fabiacées)fève, haricot, lentille, pois
Chénopodiacéesbetterave, épinard, poirée (blette),
Cucurbitacéesconcombre, courges, courgette, melon, potiron
Solanacéesaubergine, coqueret du Pérou, pomme de terre, tomate, piment, poivron
Labiéescrosne
Crucifères (Brassicacées)choux, cresson, navet, radis, roquette
Autresmâche, maïs, oseille, tétragone, pourpier

 

Je vous présente, dans Mon Potager au Naturel, un plan de rotation détaillé testé et approuvé par votre serviteur.

Et voici également des conseils de rotations des cultures en biodynamie.

S’abonner
Notification pour
guest
7 Commentaires
Le plus récent
Le plus ancien Le plus populaire
Commentaires en ligne
Afficher tous les commentaires
Élodie
Élodie
3 août 2021 8 h 46 min

J’aimerais faire une rotation par espèces de légumes tout en y intégrant les associations et donc cela veut dire que je devrais mélanger les especes ou famille. Là est mon problème. Comment puis je procéder ?

Léa
Léa
26 mai 2020 23 h 35 min

Bonjour Gilles et merci pour ce blog et vos conseils forts instructifs, et toujours avec bienveillance 🙂
Une petite interrogation : si je ne cultive pas de légumes fleurs, est ce que la rotation va poser des difficultés (dans le sens où elle sera plus restreinte) ?
Merci à vous .

Cornélia Bender
Cornélia Bender
26 mars 2013 19 h 02 min

moi aussi je m’occupe d’un grand jardin …. alors les expériences et idées des autres jardiniers sont les bienvenus, merci Gilles

Grand mère Christiane
Grand mère Christiane
4 mars 2017 16 h 16 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

Bien sûr qu’une rotation des cultures est nécessaire mais dans la liste préconisée, certaines comme l’oseille et les asperges sont en place pour bien longtemps ! ou alors il existe une façon que je ne connais pas de les cultiver .
Chez moi, l’oseille est en bordure de table et je la coupe à la demande et les asperges sont en place pour de nombreuses années.
Qu’est-ce que j’ai loupé ?
Sinon, site super. à 70ans, et accroc du bio et de la permaculture, j’ai toujours eu un jardin qui nourrit en partie ma famille et j’en apprends encore. Merci

7
0
Participez aux discussions sur ce sujet !x
()
x