Odile nous présente la recette de Croquants aux Amandes sans Gluten. Une recette simple à réaliser à tester de suite !

A vous fours !

Gilles

Ingrédients

250 grs d amandes blanches concassées
100 grs de sucre
1 œuf

Préparation

Mélanger intimement les 3 ingrédients.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé déposer des petits tas et les aplatir comme des palets.

Les mettre au four 180° pour 7 a 8 minutes, à surveiller de très prés.

Les mettre à refroidir sur une grille, pour qu ils deviennent très craquants, se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.

Bonne dégustation.