Récolter au bon moment – Livret imprimé
10,00 € TTC
Vous avez semé, arrosé, attendu… mais savez-vous vraiment quand récolter ?
« Récolter au bon moment » est un petit livret pratique de 32 pages pour apprendre à reconnaître les bons signaux de maturité : couleur, fermeté, odeur, facilité de détachement, taille, feuillage…
Tomates, courgettes, haricots, carottes, fraises, aromatiques : vous saurez quand cueillir pour gagner en goût, en qualité, en conservation… et éviter ces récoltes trop précoces ou trop tardives qui gâchent un peu le plaisir.
Un guide simple, concret et directement utilisable au potager, pour jardiniers débutants comme confirmés.
Livraisons, par Colissimo suivi, uniquement en France métropolitaine, pays de l’Union Européenne, Suisse, Andorre et Monaco.
🚚 Expédition mardi 6 octobre 2026
Disponible - Je commande maintenant !
Vous avez semé, planté, paillé, arrosé, surveillé… parfois pendant plusieurs mois. Et puis arrive une question toute simple : est-ce que je récolte maintenant, ou est-ce que j’attends encore un peu ?
C’est précisément à ce moment-là que l’on peut perdre une partie du bénéfice de tout le travail accompli.
Une courgette laissée trop longtemps grossit, devient plus aqueuse et pleine de graines. Des haricots récoltés tardivement perdent leur tendreté. Un ail attendu jusqu’au dessèchement complet du feuillage se conservera moins bien. Un melon cueilli trop tôt, lui, ne développera jamais pleinement ses sucres et ses arômes après la récolte.
Récolter au bon moment est un guide pratique imprimé de 32 pages qui vous aide à reconnaître les signes concrets de maturité de vos légumes, fruits et aromatiques, plutôt que de vous fier uniquement à des dates théoriques.
Des repères concrets plutôt qu’un calendrier rigide
Une indication du type « 70 jours après le semis » peut être utile pour savoir quand commencer à surveiller une culture. Mais elle ne peut pas décider à votre place du jour de la récolte.
La météo, le sol, la variété, la disponibilité en eau ou simplement le déroulement de la saison peuvent avancer ou retarder la maturité. Le bon réflexe consiste donc à observer ce que la plante vous montre réellement : couleur, fermeté, odeur, facilité de détachement, aspect du feuillage, texture d’une cosse…
C’est cette lecture du jardin que le livret vous apprend, culture après culture.
Un exemple : faut-il déjà récolter cette courgette ?
Dans le guide, vous ne trouverez pas simplement « récolter en été ». Vous apprendrez que la courgette est particulièrement intéressante autour de 12 à 18 cm, lorsque sa peau est encore lisse et brillante.
Un test très simple permet d’affiner le diagnostic : appuyez doucement l’ongle sur la peau. Il doit laisser une légère marque sans la percer. Si la peau est devenue dure et coriace, le fruit a déjà dépassé son meilleur stade.
Ce type de repère se vérifie directement au jardin, sans calcul compliqué. Et il vous évite aussi de laisser grossir inutilement un fruit qui peut ralentir la poursuite de la production.
Voilà l’esprit du livret : vous aider à décider au bon moment, avec des signes que vous pouvez réellement observer.
Récolter au bon moment 10 € TTC
🚚 Expédition mardi 6 octobre 2026
Ce que vous trouverez dans les 32 pages
Le guide va droit au but. Il rassemble les principaux repères de récolte pour des dizaines de cultures courantes, avec les erreurs à éviter et, lorsque c’est utile, les premiers conseils de conservation.
- Légumes-fruits : tomates, courgettes, concombres, poivrons, aubergines, courges, melons, pastèques
- Racines, tubercules et bulbes : carottes, betteraves, navets, radis, panais, pommes de terre, ail, oignons, céleri-rave
- Légumes-feuilles, fleurs et tiges : laitues, chicorées, mâche, épinards, choux, brocolis, poireaux, blettes, céleri-branche, fenouil
- Légumes à cosse : fèves, haricots verts, haricots grains, petits pois
- Cultures vivaces : artichauts et asperges, avec notamment les périodes où il vaut mieux… ne pas récolter
- Petits fruits : fraises, framboises, groseilles, cassis, myrtilles
- Aromatiques : basilic, persil, menthe, ciboulette, thym, romarin, origan, coriandre
Mais le livret ne s’arrête pas au moment où le légume quitte le potager.
Vous y trouverez aussi un tableau de conservation indiquant où stocker les principales récoltes, pendant combien de temps et avec quelles précautions. Parce qu’une tomate récoltée à point et placée ensuite au réfrigérateur peut perdre une bonne partie de ce que vous aviez justement cherché à préserver.
Le dernier chapitre présente également quelques gestes simples de transformation en cas de récoltes abondantes, ainsi qu’un modèle de carnet de récolte pour noter, année après année, les dates, les signes observés et ce que vous souhaitez ajuster la saison suivante.
Vos cinq sens deviennent vos meilleurs outils
Le principe du guide est simple : la plante donne des signes. Encore faut-il savoir lesquels regarder.
- La vue vous renseigne sur la couleur, la brillance, la forme, le feuillage ou le pédoncule.
- Le toucher permet de juger la fermeté, la souplesse ou la facilité de détachement.
- L’odorat devient précieux pour les melons, les fraises ou certaines aromatiques.
- L’ouïe peut aider avec le melon, la pastèque ou le craquement d’une cosse.
- Le goût tranche parfois en quelques secondes, notamment pour les petits pois ou les petits fruits.
Pas besoin d’un appareil de mesure ou d’une application supplémentaire. Un petit pois croqué directement dans le rang, une framboise qui se détache presque toute seule ou une laitue dont le cœur est devenu ferme peuvent vous en dire bien plus qu’une date notée plusieurs mois auparavant.
Récolter au bon moment 10 € TTC
🚚 Expédition mardi 6 octobre 2026
Un petit guide à garder près du panier
Récolter au bon moment n’a pas vocation à devenir une encyclopédie de plus dans votre bibliothèque. Son format A5 et ses 32 pages ont un autre objectif : être consultés rapidement lorsqu’une question se pose au jardin.
Que vous jardiniez depuis deux saisons ou depuis vingt ans, il reste des cultures devant lesquelles on hésite. Le melon est-il vraiment prêt ? Faut-il encore attendre pour l’ail ? Ce poivron sera-t-il meilleur vert ou mûr ? Est-ce le moment de récolter les pommes de terre destinées à la conservation ?
Vous ouvrez le livret, vous vérifiez les signes utiles, puis vous retournez au potager. C’est tout l’intérêt.
Bonus : accès à vie à Mon Jardin Secret
Avec votre commande, vous bénéficiez également d’un accès à vie à Mon Jardin Secret, mon espace réservé aux lecteurs, dans lequel je rassemble des contenus complémentaires autour du jardinage naturel.
En pratique, ce guide vous aidera à…
- Reconnaître le meilleur stade de récolte sans dépendre d’une date rigide
- Préserver davantage de goût, de tendreté et de qualité
- Éviter les légumes devenus fibreux, aqueux, amers ou trop développés
- Ne pas compromettre la conservation de certaines récoltes en attendant trop longtemps
- Favoriser la poursuite de production des cultures qui apprécient des cueillettes régulières
- Conserver plus judicieusement les légumes, fruits et aromatiques après la récolte
- Construire vos propres repères d’une année sur l’autre grâce au carnet de récolte
Après avoir consacré des semaines à faire pousser vos cultures, autant profiter pleinement de ce qu’elles ont à vous offrir.
Questions fréquentes
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Lorsque le paiement aura été validé, vous serez redirigé(e) vers une page de confirmation de commande (avec accès à Mon Jardin Secret)
Il s’agit d’un livret imprimé :
- Livret 32 pages reliure 2 points métal agrafée
- Impression sur papier couché brillant 135G
- Papier de couverture : Premium 300g pelliculage brillant
- Format A5 (hauteur : 21 cm largeur : 14.8 cm) ; Poids : environ 70 g
Vous avez fait pousser vos récoltes. Le guide vous aide simplement à ne pas rater leur meilleur moment.
Pas de méthode compliquée ni de calendrier à suivre au jour près : des repères concrets à observer directement au potager, puis les bons gestes pour préserver au mieux ce que vous venez de récolter.
Récolter au bon moment 10 € TTC
🚚 Expédition mardi 6 octobre 2026
Vous avez encore des interrogations sur ce guide ? N’hésitez pas à me contacter ou même directement par téléphone (06 83 53 46 86).
Bonjour Gilles, un petit retour suite à la réception de votre livret. Très utile ! Bien souvent pris de doute sur le bon moment de récolte, pour les Aubergines et les concombres… Donc Merci pour vos conseils avisés. Un petit livret bien pratique !
Je ne savais rien pour certains fruits ou légumes, c’est super.
Mais je n’ai pas trouvé d’informations sur la lavande…
Sans doute un complément d’information bientôt.
Cordialement.