Comment planter un arbre fruitier ?

Récolter et déguster ses propres fruits au pied de l’arbre est un bonheur incomparable.

Vous avez un peu d’espace dans votre jardin, pensez à planter un arbre fruitier... ou mieux encore plusieurs !

Mais avant de voir comment planter un arbre fruitier, réfléchissons déjà aux espèces qu’il est possible de planter chez vous…

Quels arbres fruitiers planter ?

La région dans laquelle vous vivez devra déterminer vos choix d’espèces fruitières (un olivier est adapté au climat méditerranéen, beaucoup moins aux froids nordiques…) ainsi que de variétés (des variétés anciennes bien implantées et adaptées à la région seront à choisir prioritairement).

Cherchez les vieux vergers par chez vous, renseignez-vous auprès des propriétaires…vous pourrez y découvrir de véritables richesses variétales !

Les petits pépiniéristes passionnés par leur métier seront également en mesure de vous conseiller au mieux quant au choix des espèces et variétés adaptées par chez vous (évitez les grandes enseignes dont le seul but est de vendre…).

L’espace disponible, constitue également un critère important pour le choix des espèces fruitières à planter. Les petits arbres (pêchers) ont besoin d’être espacés de 3 à 4 m, les arbres à développement moyen (pommiers, poiriers, pruniers, kaki…) : de 5 à 8 m et les arbres à fort développement (noyer, cerisiers) de 10 à 15 m.

Imaginez votre cerisier dans 20 ou 30 ans. Aura t’il suffisamment d’espace ? ses racines ne risquent-elles pas alors de soulever une dalle ?

Que choisir : arbre greffé ou non ? scion de 1 an, arbre formé ? Basse-tige, demi-tige ou haute-tige ?

Pêcher
Pêcher déjà formé en basse-tige

Certaines variétés fruitières peuvent être semées directement en reproduisant fidèlement le type variétal ; C’est par exemple le cas des pêches de vigne ou de certaines variétés de prunes ou de noix. Le semis direct offre de bonnes conditions initiales de développement en supprimant le traumatisme de la transplantation. Ne vous privez pas de semer le noyau d’un pêche offerte par un voisin et qui vous aura régalé.

Mais d’une manière générale, les espèces fruitières à pépins mais aussi de nombreuses variétés à noyau  ne peuvent être reproduites que par greffage.

On peut évidemment greffer soi-même, mais c’est là un autre sujet.

Reste l’achat de scions ou arbres formés en basse, demi ou haute-tige :

Les scions (arbres de 1 an de greffe)  sont bon marché et la reprise est plus facile. Le jardinier devra le tailler (ou non) et lui donner la forme qu’il souhaite. Un arbre issu d’un scion fournira ses premiers fruits en moyenne 3 ans plus tard qu’un arbre déjà formé (normal, il a 3 ans de moins…) mais il se comportera souvent mieux sur la durée (plus résistant, productif plus longtemps…)

Les arbres vendus prêts à produire sont donc déjà formés en basse, demi ou haute tige. Ces arbres ont plus de 3 ans après greffes et leur reprise sera plus délicate. En outre, ils coûtent beaucoup plus cher…certes, on a des fruits plus tôt…mais je ne pense pas que l’on soit gagnant sur la durée.

Quand planter un arbre fruitier ?

Pêcher de vigne planté près de la maison

De nombreux lecteurs me disent avoir planter un arbre fruitier en fin de printemps ou carrément en plein été… et s’étonnent que celui-ci meurt…

Alors oui, il est certes plus agréable de jardiner en été…

Mais ce n’est pas le moment pour planter un arbre fruitier. Les températures élevées et le manque d’eau risquent alors tout simplement d’anéantir ses chance de reprise.

Le repos végétatif (c’est à dire de la fin de l’automne à la fin de l’hiver) est sans contestation possible le meilleur moment pour planter un arbre fruitier.

Traditionnellement, on plante à la sainte Catherine (25 novembre), obéissant au vieux dictons “A la sainte Catherine tout bois prend racine”.

Et c’est certes une très bonne période; la date précise n’a par contre, je pense, que peu d’importance…

Il semble toutefois opportun de planter en lune descendante,  période du cycle lunaire pendant laquelle la sève se retire vers les racines.

Plantez les arbres fruitiers de préférence en jour Fruit (voir le calendrier lunaire du mois).

Une conjoncture idéale intégrerait également une phase lunaire croissante (de la nouvelle lune à la pleine lune)…

Préparer la plantation des arbres fruitiers

Trous de plantation d'un fruitier

  • Creuser, si possible un bon mois avant la plantation, un trou large (50 cm à 1 m pour un arbre déjà bien développé) et de 50 à 70 cm de profondeur. Mettre d’un côté la terre de surface et d’un autre la terre (souvent plus lourde) des profondeurs.
  • Mettre du compost mûr ou demi mûr (ou un engrais organique spécial fruitiers du commerce) au fond du trou. Mélangez avec un peu de terre.
  • Former un petit monticule au milieu du trou. Vous étalerez les racines de l’arbre sur ce monticule.
  • Mettre en place un tuteur (cela évitera de blesser les racines avec le tuteur si on le plantait après l’arbre).

En savoir plus sur la fertilisation des arbres fruitiers

Planter un arbre fruitier

Planter un arbre
Plantation d’un cerisier
  • Juste avant de planter un arbre fruitier, couper nettement les racines abîmées. Si possible, praliner les racines dans une bouillie de terre argileuse, de bouse et d’eau. Ce pralinage favorise la reprise.
  • Planter l’arbre fruitier hors période de gel, de préférence par une belle journée un peu fraîche mais ensoleillée…
  • Étaler les racines de part et d’autre du monticule.
  • Recouvrir d’abord avec la terre de profondeur (mise de côté lorsque l’on a creusé le trou) mélangée à un peu de compost.
  • Combler le trou avec la terre de surface également mélangée à du compost.
  • Maintenir le collet ou le point de greffe juste au dessus-du niveau du sol.
  • Tasser avec les pieds juste autour du plant.
  • Arroser copieusement au pied après la plantation, même s’il pleut.
  • Pailler.

Beaucoup rabattent les scions à la plantation… Moi non ! La formation des arbres fruitiers, voilà sans doute là le sujet d’un prochain article… A bientôt.

Vos commentaires et encouragements font toujours plaisir.

Allez, je vous laisse aller planter un arbre fruitier dans votre jardin (enfin, si c’est la bonne période pour le faire…).

En complément, voici un article consacré à la transplantation d’un arbre (même si c’est peu recommandé, il peut arriver que l’on ait besoin d’en déplacer).

 

Et si vous avez besoin de conseils, précis et adaptés à vos conditions de culture, pour la plantation ou l’entretien de vos fruitiers, cliquez simplement ici.

 

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virginie
virginie
4 avril 2022 16 h 26 min

bonjour, j’ai du mal à trouver toutes les espèces d’arbres fruitiers que je souhaite en bio. est ce reellement un probleme d’acheter non bio ?

Bertie
Bertie
31 octobre 2021 13 h 10 min

Le plaisir d’écrire et de partager c’est pour vous, le plaisir de vous lire pour nous et la joie de vous encourager, qui aussi à un blog, c’est un vrai bonheur !

Bonne continuation Gilles.

Boutreau
Boutreau
30 octobre 2021 9 h 57 min

Bonjour Monsieur,

Heureusement que je vous lis, cela, m’évite, de faire des bêtises.

Cordiales salutations.

Marthe Boutreau

Jeune maraicher et arboriculteur bio
Jeune maraicher et arboriculteur bio
13 février 2021 18 h 28 min

Merci Gilles
Je réagis tardivement à cet article mais comme je suis en pleine greffe de fruitiers je voulais apporter une précision sur les choix d’arbres fruitiers :
Aujourd’hui si vous achetez un fruitier pour le planter il est greffé.
Tout le monde s’intéresse à la variété greffée mais peu au porte greffe ( PG) qui est pourtant essentiel. En effet pour les pommiers du M9 au franc en passant par M27 M7 M106 M111 ou Pajam (et j’en oublie des tas) vous avez toute une gamme de PG qui vont déterminer non seulement la vigueur de l’arbre mais aussi sa rapidité de mise à fruit.
Tous les PG ne sont pas adaptés à tous les sols. Ainsi certains pousseront dans des terres calcaires et d’autres pas.
Si vous vous adressez à un vrai professionnel il vous demandera d’abord la nature de votre sol et vos attentes pour vous vendre un fruitier. Dans une jardinerie posez la question, personne ne pourra vous dire quel est le PG et donc les conditions idoines pour son développement … c’est un peu le Mac-do des plantes. Je connais plein de gens déçus par des achats de fruitiers qui stagnent ou meurent.

Fabrice
Fabrice
15 novembre 2020 19 h 03 min

Bonjour Gilles,

Juste un petit mot pour vous remercier pour ce blog et ces articles de qualité. J‘explore en ce moment les bénéfices d’intégrer arbres fruitiers et culture potagères dans une démarche d’agroforesterie. Même si l’association des deux parait contre intuitive, il y’a des expériences intéressantes en train d’être réalisées et qui meritent d’etre suivies.

Bonne continuation.
Fabrice.

Hasmik
Hasmik
30 octobre 2021 19 h 15 min
En réponse à  Fabrice

Bonsoir Gilles,
Merci pour vos articles. C’est avec beaucoup de plaisir que je vous lis régulièrement
Une question est ce que je peux planter un citronnier car le pépiniériste m’a dit au printemps
Suivant vos explications c’est mieux maintenant ? Merci

Hasmik
Hasmik
31 octobre 2021 15 h 57 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

Merci Gilles,
J’habite Montpellier

Guy PHILIPPS
Guy PHILIPPS
1 novembre 2020 12 h 06 min

Bonjour ,

Je voudrais simplement compléter la liste de formes d’arbres possible
– Quenouille ==> arbre préformé chez le pépiniériste Hauteur final environ 4 m
avec 3 a 4 branches préformées dans le triangle
– Sillons ==> se compose simplement d’un porte greffe ( racines ) + une tige
a partir de ce système vous pouvez créer un mur ( haies
fruitières) ou le système Pilar qui ressemble plus ou moins a une forme de sapin plus ou moins réussie

Chérif
Chérif
11 juillet 2020 15 h 21 min

Merci Gilles, Je suis novice et tes conseils me sont très utiles.
Chérif.

Catherine
Catherine
10 mai 2020 9 h 14 min

Bonjour,

Puis utiliser du terreau potager bio) pour la plantation en terre d un prunier ? En effet, je trouve qu il n a pas très bonne mine avec l’utilisation de ce terreau…

Merci beaucoup pour votre réponse,

Aoudou Mamoudou
Aoudou Mamoudou
20 mars 2020 6 h 56 min

Merci pour les conseils

nono 76
nono 76
6 octobre 2019 9 h 12 min

je voudrais planter des arbres fruitiers dans un terrain amenagé ou des sapins avaient ete plantes que dois je apporter comme engrais à la terre et d’autres part comment traiter la cloque du pecher au printemps merci

Jean Claude
Jean Claude
4 juillet 2019 19 h 49 min

Bonjour j’ai un terrain au Burkina Faso, ici on a les manguiers, les karités,des agrumes,des pommiers, des poires etc.
Je pensais à des amandiers?
Il n’y a pas de pêchers, brugnons etc.
Cordialement JC FRESSAIX

jardinaute en herbe
jardinaute en herbe
15 février 2019 12 h 02 min

Bonjour et merci pour toutes ces informations. Je ne suis plus toute jeune et je viens seulement de m’installer à la campagne . J’aimerai quand même ne pas trop attendre pour pouvoir goûter mes fruits :-). Que pourriez vous me conseiller à 900m d’altitude?;Bonne journée

Dughera
Dughera
2 décembre 2017 15 h 52 min

Bonjour Gilles,
J’ai acheté il y a une semaine un plaqueminier ainsi que 3 kiwis en pots ; j’habite en Nord-Isère;nous sommes le 2 décembre, il y a de la neige et il gèle chaque nuit et bientôt la journée.
Dois-je laisser ces plantes à l’extérieur en attente de plantation ?( Je crains que les racines gèlent.)
Combien de temps peuvent-elles supporter le fait de rester en pot avant la mise en terre?
Merci de votre réponse
Cordialement,
Colette.

brisson
brisson
9 août 2017 15 h 56 min

Bonjour,

Je souhaiterai deplanter puis replanter un pecher qui fait deja 1m/1M50 de hauteur.
Je voudrais le replanter dans mon potager.Je voulais savoir si cela etait possible? Si les racines ne seront pas trop envahissantes? Si il n’y aura pas de risque pour mes plantation de legumes autour de cet arbre?

Merci d’avance pour votre retour

EKBONDU
EKBONDU
25 juillet 2016 19 h 51 min

Bonjour,
C Charles depuis la république démocratique du Congo, coordonnateur de ONGD Aimer et Servir et membre du noyau de restauration des forets ( NOREF)/AWF à Basankusu , cette question est belle mais elle dépend de l endroit.

Christiane
Christiane
23 juillet 2016 22 h 23 min

merci beaucoup pour votre réponse ultra rapide!
je vais donc prendre soin de mon abricotier en attendant de le planter au mois de novembre 🙂
Cordialement, Christiane

Christiane
Christiane
23 juillet 2016 21 h 30 min

bonjour,
nous venons d’acheter un abricotier en pot, et avec mon mari, nous ne sommes pas d’accord pour la plantation. Je pense qu’il faut attendre novembre pour le planter, et le soigner dans son pot jusque là; mon mari pense qu’on peut le planter en ce moment…
que nous conseillez vous??
merci par avance pour votre réponse 🙂

bubulle
bubulle
8 décembre 2015 11 h 24 min

Bonjour Gilles,

quel plaisir que de parcourir ce recueil de conseils !
J’aurais une petite question concernant la plantation de scions ayant déjà 1m30 en dessus du collet, destinés à être cultivés en cordons, et que je n’ai pas envie de raccourcir et dont je ne connais pas l’origine sans doute … douteuse.

Est-il envisageable de les planter inclinés à 45° afin de faciliter la mise en forme?
Pourquoi cette question? …. j’habite sur une petite ile de l’archipel des Açores, extrêmement ventée (et arrosée), je me dois de cultiver le plus près du sol pour pouvoir abriter les cultures le plus possible, par des murets et films tressés à la mauvaise saison… qui dure six mois…

Merci de votre blog si riche !

Un cordial bonjour du milieu de l’Atlantique !

Bubulle

Xavier
Xavier
23 novembre 2015 10 h 49 min

Bonjour et merci pour toutes ces infos.

Je reviens juste sur le fait que la matière organique n’a rien à faire au fond d’un trou avant plantation, c’est au contraire à long terme néfaste et provoque la nécrose des racines profondes qui elles, sont là, non pas pour puiser des nutriments liés à l’humus ou au complexe argilo-humique mais pour broyer les roches, en puiser les oligo-éléments et créer justement, l’argile.

La matière organique se pose en surface sous un paillis par exemple, comme en forêt et sera absorbée par les racines de surface, située juste en dessous de la surface du sol.

Merci encore !

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