Amarante en fleurs

L’amarante, une plante (presque) idéale en permaculture

Présentation de l’amarante L’amarante est une plante annuelle de la famille des Amaranthaceae, qui comprend environ 60 espèces différentes. Originaire d’Amérique, elle était couramment cultivée dans les potagers européens jusqu’au XIXe siècle. C’est donc en quelque sorte un légume oublié… qui revient peu à peu au goût du jour. Résistante, …

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Les haies en permaculture

Les haies en permaculture : un élément clé pour créer un jardin ou une ferme durable et diversifié

Introduction aux haies en permaculture L’an passé, nous avons abordé la question des haies protectrices contre la pollution. Nous allons élargir ici notre propos aux haies en permaculture. Les haies en permaculture sont des bandes de végétation qui peuvent être composées d’arbustes, d’arbres, d’herbes, de légumes et de fruits. Ces …

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