En octobre, le potager change doucement de visage. Les tomates, courgettes et autres cultures estivales libèrent peu à peu de la place, tandis que les pluies reviennent (on l’espère en tout cas…) et que la terre conserve encore une partie de la chaleur accumulée pendant l’été.
Pour qui souhaite développer un potager vivace en octobre, la période est donc intéressante. Mais attention à un raccourci assez tentant : une plante vivace n’est pas forcément une plante à installer à l’automne.
En octobre, certaines vivaces se plantent, d’autres se divisent. Pour les plus sensibles au froid ou à l’humidité, contentez-vous de préparer leur emplacement et reportez la plantation au printemps.
C’est justement ce que je vous propose de voir ici. L’objectif n’est pas de remplir coûte que coûte les espaces libérés, mais de profiter de l’automne pour construire progressivement un potager qui restera en place plusieurs années.
Si le principe même des cultures pérennes vous est encore peu familier, je vous suggère de commencer par mon article consacré aux légumes perpétuels.
Pourquoi octobre est-il un bon mois pour le potager vivace ?
Un sol encore chaud et des besoins en eau réduits
Une plante vivace tout juste plantée doit produire de nouvelles racines avant d’affronter les conditions plus difficiles. En octobre, la température du sol est normalement encore favorable à cette reprise, surtout pendant la première moitié du mois et dans les régions aux automnes doux.
L’évaporation est aussi nettement plus faible qu’en été. Les journées raccourcissent, les températures baissent et les pluies reviennent plus régulièrement. Les jeunes plantations se dessèchent donc moins vite et réclament moins d’arrosages après leur mise en terre.
Cette implantation automnale présente un autre intérêt : au printemps suivant, la plante est déjà en place. Elle consacre alors rapidement son énergie à sa végétation plutôt qu’à la constitution de son système racinaire.
Mais cette règle ne vaut que si les conditions restent favorables. Une terre froide, détrempée ou régulièrement inondée n’a rien d’accueillant pour une jeune plantation.
Un mois d’octobre n’en vaut pas un autre
Entre un jardin breton proche du littoral, une parcelle du Nord, un terrain en altitude dans le Massif central et un potager méditerranéen, octobre ne raconte pas la même histoire.
Chez moi, en Dordogne, je plante sans problème en octobre… À l’inverse, dans une région où les premières gelées sérieuses arrivent tôt, une plante récemment divisée disposera de moins de temps pour reprendre.
La nature du terrain compte tout autant. Par exemple, la reprise automnale de certaines alliacées est plus facile dans un sol léger et bien drainé que dans une terre argileuse saturée d’eau.
Ne plantez pas parce que le calendrier dit octobreRegardez d’abord votre jardin. Une date donne un repère, pas un ordre de mission.
- Reportez une plantation si le sol colle fortement aux outils ou reste gorgé d’eau.
- Dans une région froide, privilégiez le début du mois pour les plantes qui doivent encore s’enraciner.
- Si une période très sèche se prolonge, prévoyez quelques arrosages après la plantation.
Que planter dans un potager vivace en octobre ?
Octobre convient particulièrement à certaines plantes bien rustiques ou à des organes de réserve comme les bulbilles. Pour d’autres vivaces, une plantation en octobre reste adaptée à condition de partir de plants déjà bien enracinés.
Ail rocambole et oignon rocambole
L’ail rocambole et l’oignon rocambole font partie des meilleurs candidats à une plantation automnale.
L’ail rocambole produit des bulbilles aériennes au sommet de ses tiges. Plantez-les en automne dans une terre meuble et surtout bien drainée. La plantation s’effectue de la fin de l’été jusqu’en novembre.
L’oignon rocambole se multiplie lui aussi facilement grâce à ses bulbilles aériennes ou par division des touffes. Plantez l’oignon rocambole en octobre tant que le terrain ne retient pas durablement l’eau. .
Pour ces deux plantes, privilégiez une exposition ensoleillée, même si une légère mi-ombre ne leur pose pas de problème. Veillez surtout à ce que le sol soit bien drainé : l’ail et l’oignon rocamboles supportent mal l’humidité stagnante. Évitez également les apports importants de matière organique fraîche juste avant la plantation.
Le poireau perpétuel
Le poireau perpétuel se plante lui aussi en octobre et se multiplie facilement à partir de bulbilles, de rejets ou de fragments de touffes.
Espacez les futurs pieds d’une vingtaine à une trentaine de centimètres. Choisissez un sol assez riche, mais sans saturation prolongée en eau pendant l’hiver
Le feuillage du poireau perpétuel disparaît parfois partiellement pendant sa période de repos, avant de repartir. Ne concluez donc pas trop vite à sa disparition si son feuillage devient discret.
Cive de Saint-Jacques, ciboulette et oseille
La cive de Saint-Jacques est une autre bonne candidate. Rustique et vivace, elle s’installe au printemps ou en automne. Son encombrement reste raisonnable, ce qui la rend intéressante même dans un petit potager.
Plantez également en octobre la ciboulette et l’oseille achetées en godets. Choisissez cependant des plants suffisamment développés plutôt que de minuscules plants tout juste enracinés.
L’oseille apprécie un sol frais.. La ciboulette est plus accommodante, pourvu que l’eau ne stagne pas au niveau des racines.
Et la rhubarbe ?
La rhubarbe se plante aussi en automne, sous forme de plant déjà développé. Elle aura toutefois besoin d’espace. Ce petit pot acheté en jardinerie paraît bien sage, mais un pied adulte n’a plus du tout les mêmes ambitions territoriales.
Prévoyez donc son emplacement pour plusieurs années. Une terre profonde, riche en humus et fraîche lui conviendra beaucoup mieux qu’un coin sec coincé entre deux cultures.
En terre lourde et très humide l’hiver, reportez la plantation au printemps
Chou Daubenton et artichaut : attention au froid hivernal
Le fait qu’une plante résiste plusieurs années ne signifie pas que l’automne soit sa meilleure période de plantation.
Pour le chou Daubenton, privilégiez le printemps. Un plant acheté tardivement gagnera généralement à patienter plutôt qu’à affronter son premier hiver à peine enraciné.
Pour l’artichaut, la situation dépend beaucoup du climat. Une plantation automnale convient dans les régions aux hivers doux. Dans les secteurs soumis à des gelées régulières, je préfère nettement une installation au printemps. L’artichaut est vivace, certes, mais sa rusticité a des limites.
| Plante | Plantation en octobre | Conditions à privilégier | Si les conditions sont mauvaises |
|---|---|---|---|
| Ail rocambole | Oui | Sol léger ou bien drainé, emplacement ensoleillé | Attendre le printemps si le terrain reste détrempé |
| Oignon rocambole | Oui | Terre drainante, bulbilles saines | Reporter en terrain saturé d’eau |
| Poireau perpétuel | Oui | Sol meuble, assez riche et drainé | Planter au début du printemps |
| Cive de Saint-Jacques | Oui | Plant bien enraciné, sol frais sans excès d’eau | Attendre mars ou avril |
| Ciboulette | Oui | Plant en godet bien développé | Patienter jusqu’au printemps |
| Oseille | Oui | Sol frais et humifère | Reporter si le terrain est détrempé |
| Rhubarbe | Oui, selon le terrain | Sol profond, fertile, frais mais drainé | Attendre le printemps en terre très humide |
| Chou Daubenton | Plutôt non | Éventuellement en climat très doux avec un plant vigoureux | Privilégier avril-mai |
| Artichaut | Selon le climat | Région à hiver doux, sol bien drainé | Planter au printemps dans les régions froides |
Pour compléter ce calendrier avec les légumes annuels, les fruitiers et les autres travaux du moment, vous trouverez également mon guide consacré à ce que l’on peut semer et planter en octobre.
Quelles plantes vivaces diviser en octobre ?
Planter n’est pas la seule façon d’agrandir un potager vivace. Quand une plante est installée depuis plusieurs années, la division fournit de nouveaux pieds gratuitement.
La division sert aussi à rajeunir une touffe devenue trop dense ou à déplacer une plante qui, avec le temps, prend trop de place.
Diviser la ciboulette et l’oseille
La ciboulette forme progressivement des touffes compactes. Quand les touffes deviennent importantes, sortez-les délicatement de terre, séparez-les en plusieurs éclats et replantez-les aussitôt.
Gardez des portions comportant plusieurs pousses et un système racinaire sain. Arrosez ensuite copieusement pour remettre la terre en contact avec les racines.
L’oseille se prête au même type d’opération. Une vieille touffe se divise en plusieurs morceaux portant chacun des racines et quelques bourgeons.
Pour la rhubarbe, ne soyez pas pressé
La division est une méthode fiable pour multiplier la rhubarbe.
Mais ne le faites pas sur un jeune pied installé depuis seulement un ou deux ans. Laissez-lui d’abord le temps de constituer une souche solide. Sur un pied âgé de plusieurs années, prélevez des éclats comportant au moins un beau bourgeon et une portion de racine charnue.
La division automnale se pratique dans de nombreux jardins, mais le printemps constitue lui aussi une très bonne période. Si votre automne est déjà froid ou votre terre saturée d’eau, rien ne vous oblige à intervenir maintenant.
Comment diviser le poireau perpétuel ?
Quand une touffe est bien développée, séparez les rejets ou les fragments disposant de leurs propres racines, puis replantez-les ailleurs.
C’est même l’un des intérêts des légumes perpétuels : une plantation de départ peut progressivement fournir plusieurs nouveaux pieds sans repasser chaque année par la case semis.
Ne divisez pas simplement parce que nous sommes en octobreUne division reste une blessure et un dérangement important pour la plante. Intervenez quand elle en tire un réel bénéfice.
- Laissez tranquilles les pieds jeunes ou encore peu vigoureux.
- Évitez d’intervenir juste avant une période de gel marquée.
- Ne travaillez pas une terre détrempée qui se compacte sous les pas et les outils.
- Replantez immédiatement les éclats et arrosez après l’opération.
Vous ne plantez rien ? Préparez le futur potager vivace
Il n’est pas nécessaire de revenir de la jardinerie avec dix godets sous le bras pour avoir fait avancer son potager vivace.
Octobre est même un excellent moment pour observer, réfléchir et préparer les emplacements qui accueilleront les cultures au printemps suivant.
Choisissez les emplacements pour plusieurs années
Une salade mal placée restera gênante quelques semaines. Une rhubarbe mal placée vous rappellera votre erreur pendant plusieurs années.
Avant toute plantation, observez donc l’ensoleillement, l’accès à l’eau, la circulation dans le potager et la place qu’occupera la plante adulte.
Pensez aussi aux futures cultures annuelles. Un artichaut ou une grande touffe de rhubarbe installés au milieu d’une planche traditionnelle compliqueront rapidement le travail du sol, les semis et les rotations.
Je préfère installer les vivaces sur les bordures, dans une zone qui leur est consacrée ou à des endroits où elles ne gêneront pas les cultures annuelles.
Si vous cherchez encore quelles espèces introduire, mon article consacré aux plantes vivaces comestibles faciles à cultiver vous donnera quelques pistes.
Préparez le sol sans le retourner inutilement
Si l’emplacement est encore envahi de chiendent, liseron ou autres plantes vivaces concurrentes, mieux vaut régler ce problème avant l’installation de cultures destinées à rester plusieurs années.
Retirez soigneusement les racines des indésirables les plus gênantes. Vous éviterez ainsi de devoir fouiller entre les racines d’une rhubarbe ou d’un poireau perpétuel quelques mois plus tard.
Sur une terre pauvre ou pour préparer l’emplacement d’une plante gourmande, un apport de compost mûr présente un réel intérêt. Il n’est toutefois pas nécessaire d’en distribuer systématiquement partout.
Vous trouverez une méthode plus complète dans mon article sur la façon de préparer son sol à l’automne pour le potager.
Couvrez la terre en attendant le printemps
Une fois la zone préparée, ne laissez pas inutilement le sol nu pendant plusieurs mois.
Des feuilles mortes, des résidus végétaux sains ou un autre matériau organique disponible au jardin protégeront la surface des pluies battantes et nourriront progressivement la vie du sol.
Adaptez toutefois l’épaisseur au terrain. Dans une terre très lourde et humide, une couverture épaisse maintenue tout l’hiver ralentit le réchauffement et le ressuyage au printemps. Le paillage n’est pas une recette à appliquer au centimètre près dans tous les jardins.
Je développe ces nuances dans mon article consacré au paillage et au mulching.
Préparez l’emplacement même si vous n’avez pas encore le plantUn potager vivace se construit plus facilement quand les emplacements sont réfléchis avant les achats.
- Repérez les zones disponibles et leur ensoleillement.
- Éliminez les vivaces indésirables les plus difficiles à maîtriser.
- Apportez du compost seulement là où le sol ou la future culture le justifie.
- Couvrez ensuite la terre jusqu’au moment de planter.
Comment préparer les légumes perpétuels déjà en place avant l’hiver ?
Les plantes vivaces déjà installées ne réclament pas toutes une grande opération de nettoyage automnal. Dans bien des cas, mieux vaut intervenir avec mesure.
Nettoyer sans faire place nette
Retirez les parties réellement malades, les feuilles pourries et les débris qui forment une masse compacte autour du collet.
En revanche, quelques feuilles mortes ou tiges sèches ne représentent pas forcément un problème. Elles protègent le sol et servent aussi de refuge à de nombreux petits organismes pendant l’hiver.
L’objectif n’est donc pas d’obtenir une parcelle aussi nette qu’un sol carrelé. Un jardin vivant supporte très bien un peu de désordre, et ses habitants aussi.
Faut-il fertiliser les plantes vivaces en automne ?
Pas systématiquement.
Un vieux pied de rhubarbe encore productif appréciera un apport de matière organique bien décomposée. L’artichaut est lui aussi gourmand.
À l’inverse, inutile d’enfouir généreusement du compost autour d’un ail rocambole ou de petites aromatiques qui se développent sans difficulté.
Observez d’abord la vigueur des plantes et la qualité de votre terre. Nourrir le sol selon ses besoins est plus cohérent que de distribuer le même apport à toutes les cultures chaque automne.
Pailler sans enterrer les souches
Un paillage léger protège la terre et limite les fortes variations d’humidité. Dans les régions froides, il contribue aussi à protéger certaines souches sensibles.
Ne recouvrez toutefois pas les collets sous une épaisse masse constamment humide. Gardez un peu d’espace autour du cœur des plantes qui craignent l’humidité stagnante.
L’artichaut demande une protection hivernale plus soignée. Un épais paillis sec autour du pied aidera la souche à traverser des épisodes froids modérés.
Trois gestes suffisent avant l’hiverLes cultures vivaces adultes demandent moins d’interventions que les planches annuelles.
- Retirez ce qui est malade ou réellement gênant.
- Apportez de la matière organique aux cultures qui en ont besoin.
- Protégez le sol avec une couverture adaptée à votre climat et à votre terre.
Planter en octobre ou attendre le printemps : comment décider ?
Vous tomberez forcément un jour sur une plante qui n’apparaît dans aucun calendrier ou sur deux sources qui ne donnent pas exactement les mêmes dates.
Dans ce cas, plutôt que de chercher une réponse universelle, posez-vous quelques questions très simples.
- La plante est-elle suffisamment rustique pour passer l’hiver dans votre région ?
- Le plant est-il vigoureux et solidement enraciné ?
- Votre terre est-elle encore meuble et ressuyée ?
- Le sol restera-t-il raisonnablement drainé pendant l’hiver ?
- Disposez-vous encore de quelques semaines avant les froids marqués ?
- Pourrez-vous arroser si l’automne reste anormalement sec ?
Si plusieurs réponses vous font hésiter, attendre quelques mois n’est pas un échec. Une plante conservée dans de bonnes conditions puis installée au printemps aura davantage de chances de devenir une vivace durable qu’un plant mis en terre trop tard simplement pour respecter un calendrier.
Octobre, un bon mois pour commencer petit
Créer un potager vivace en octobre ne signifie donc pas transformer toute une parcelle en quelques jours.
Vous pouvez planter quelques alliacées perpétuelles, installer une cive, une oseille ou une rhubarbe si vos conditions s’y prêtent, diviser une vieille touffe qui en a besoin et préparer tranquillement les futurs emplacements.
Cette progression a même un avantage : vous observerez le comportement de chaque plante avant d’en introduire d’autres. Certaines cultures annoncées comme faciles partout se plaisent merveilleusement dans un jardin et végètent dans un autre. Le sol, le climat et vos habitudes de culture ont toujours leur mot à dire.
Deux ou trois plantes bien choisies et placées au bon endroit me semblent donc préférables à une collection achetée sur un coup de tête et qu’il faudra déménager l’année suivante.
Si cette façon de cultiver vous attire, j’ai rassemblé dans mon guide Le Potager Perpétuel en toute simplicité des conseils pour choisir, installer, multiplier, entretenir et récolter des cultures qui restent plusieurs années au jardin.
Et vous, quelles plantes vivaces poussent déjà dans votre potager ? Certaines se sont-elles révélées plus faciles, ou au contraire plus capricieuses, que prévu ? Vos expériences sont les bienvenues dans les commentaires.
FAQ – potager vivace et plantations d’octobre
Puis-je planter des légumes perpétuels en octobre si mon sol est argileux ?
Oui pour certaines espèces, mais seulement si votre terre évacue correctement l’excès d’eau. Si elle devient collante et reste saturée pendant une grande partie de l’hiver, mieux vaut reporter les plantes sensibles au printemps. Pour les alliacées, choisissez si nécessaire une petite zone légèrement surélevée et ne travaillez jamais l’argile lorsqu’elle est détrempée.
Est-il trop tard pour planter si des gelées sont annoncées dans quelques semaines ?
Tout dépend de leur intensité, de l’espèce et de l’état du plant. Une plante très rustique déjà bien enracinée supportera mieux la situation qu’un jeune plant fragile. Si des gelées marquées sont proches et que la plante doit encore développer beaucoup de racines, conserver le plant dans de bonnes conditions jusqu’au printemps sera généralement plus prudent.
Puis-je diviser une rhubarbe plantée seulement l’année dernière ?
Je vous le déconseille. Une jeune rhubarbe a d’abord intérêt à développer une souche vigoureuse. Attendez qu’elle soit bien installée, idéalement plusieurs années, avant de la diviser. Vous obtiendrez alors des éclats plus solides et le pied d’origine supportera mieux l’opération.
Que faire d’un plant vivace acheté en octobre si je ne peux finalement pas le mettre en terre ?
Ne le laissez pas dans un petit godet exposé au gel et au dessèchement. Placez-le dans un endroit abrité, lumineux et frais, en maintenant le substrat légèrement humide. Selon l’espèce et votre climat, vous pouvez aussi enterrer provisoirement le pot dans une zone protégée du jardin en attendant une période plus favorable.
Peut-on créer un potager vivace dans un petit jardin sans lui réserver une parcelle entière ?
Oui, et c’est même une solution très pratique. Une ciboulette, une oseille ou une cive peuvent prendre place en bordure d’une planche. Les espèces volumineuses comme la rhubarbe ou l’artichaut demandent davantage de réflexion. L’idée n’est pas forcément de regrouper toutes les vivaces, mais de leur donner des emplacements où elles pourront rester plusieurs années sans gêner les cultures annuelles.
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