Si vous suivez ce blog depuis un moment, vous savez sans doute que je suis partisan d’arroser peu souvent (mais de façon régulière et abondamment) au potager naturel.
Ceci en particulier pour favoriser le développement d’un beau système racinaire. Au contraire d’arrosages quotidiens qui, eux, n’inciteront pas la plante à développer ses racines puisqu’elle aura de l’eau en permanence à disposition à proximité immédiate.
Ce meilleur développement racinaire aura pour conséquence des plants mieux ancrés dans le sol. Ils seront ainsi plus robustes et finalement plus résistants aux maladies.
Je développe ma vision des arrosages notamment dans cet article (dans lequel je précise les fréquences, quantités d’eau en fonction du sol, du temps…).
Par ailleurs, espacer les arrosages favorisera la floraison (une chose importante en particulier pour les légumes-fruits) et donc une belle fructification.
Nous pourrions aussi aborder ici la question de l’économie de l’eau… Et insister sur le paillage…
Mais ce n’est pas notre sujet du jour.
Ce qui nous intéresse ici, ce sont les rares exceptions à cette pratique d’arrosages espacés.
En effet, pour quelques légumes, tout au moins en été, il sera important d’arroser plus fréquemment.
Je ne veux pas pour autant dire qu’il faille forcément arroser ces légumes tous les jours… Mais disons plutôt tous les 2 ou 3 jours.
Les légumes nécessitant une fréquence d’arrosage plus importante dont je souhaite parler ici sont : les salades, les concombres et les radis.
Voyons pourquoi pour chacune de ces cultures.
Arroser les salades en été
Tout d’abord, du fait d’un système racinaire peu important, les salades poussent mal s’il fait chaud.
Par ailleurs, le feuillage des salades, et plus particulièrement des laitues est très fin.
Par grande chaleur, faute de suffisamment d’eau (qui constitue une très grande part de ce feuillage), les feuilles risquent tout simplement de se dessécher (un phénomène que vous avez sans doute déjà constaté).
Même si la plante n’en mourra pas forcément, son développement futur en sera alors fortement affecté.
La salade risque notamment de monter à fleurs de façon très prématurée (la belle pomme que vous espériez ne verra jamais le jour).
Notez également que les feuilles ayant manqué d’eau deviennent rapidement plus dures… moins tendres, moins savoureuses si vous préférez.
Pour ces raisons, je vous recommande, lorsqu’il fait chaud et qu’il ne pleut pas, d’arroser vos salades tous les 2 ou 3 jours (En général au pied, mais aussi par aspersion de temps en temps… Les salades apprécient).
Arroser les concombres en été
Tant qu’il ne produit pas de fruits, un plant de concombre se satisfera pleinement d’arrosages espacés.
Donc, pendant les premières semaines de développement du plant, agissez comme avec la majorité des légumes :
- Il s’agit tout d’abord d’assurer la reprise : arrosez 2 ou 3 fois la première semaine après la plantation.
- Puis ensuite, en sol paillé (une pratique fortement recommandée pour les concombres), arrosez tous les 7, 10 ou 15 jours (selon votre terre et la météo) afin de l’aider à développer son système racinaire.
Mais lorsque les premiers concombres apparaissent, arrosez plus souvent, sans quoi vos concombres vont rapidement devenir très amers…
Nous parlons encore ici d’arroser tous les 2 ou 3 jours.
Je tiens toutefois à préciser que je cultive depuis longtemps une variété ancienne de concombre qui ne devient jamais amère, même lorsque le fruit manque cruellement d’eau. Il s’agit du Rollison’s Telegraph. Je me contente d’arrosages tous les 5 à 7 jours pour cette variété.
Arroser les radis en été
Les radis constituent notre dernière exception.
En effet, si vous les arrosez seulement une fois par semaine ou même carrément tous les 10 ou 15 jours, les radis vont rapidement devenir très piquants (bon si vous les aimez ainsi, ça va…) et surtout s’assécher et durcir, voire se creuser.
Pour espérer récolter de bons radis, je vous recommande donc d’arroser cette culture tous les 2 ou 3 jours.
Je dois reconnaître que personnellement, dans mon potager naturel, je ne cultive plus de radis en plein été, car, du fait d’une terre légère et de températures fréquemment caniculaires en cette saison, ils durcissent très vite, même avec des arrosages très rapprochés… Je réserve donc cette culture au printemps et à l’automne (plus des radis d’hiver pour… l’hiver).
Les fréquences que je donne ici ne sont que des indications.
En aucun cas, elles ne doivent être prises comme règles absolues…
Chaque jardin, chaque variété parmi les espèces citées ici, a ses particularités.
Je vous invite donc à faire vos propres tests et observations.
Peut-être que chez vous, une salade pourra se satisfaire, même en pleine canicule, d’arrosages tous les 4 ou 5 jours par exemple ?
Peut-être devez-vous au contraire arroser vos radis tous les jours pour espérer des récoltes en été. Je sais que c’est ce que je devrais faire… Mais je trouve que le jeu n’en vaut pas la chandelle… Ils durcissent quand même.
N’hésitez pas à partager vos expériences dans les commentaires ci-dessous (En précisant votre région et votre type de sol… pour aider d’autres jardiniers qui seraient plus ou moins dans la même situation que vous).
