Un légume “oublié” L’arroche, ou “arroche des jardins”, également appelée “Belle-Dame“, “Bonne Dame“, ou encore “faux épinard” était autrefois couramment cultivée dans les potagers. Originaire d’Orient et introduite en Europe par les Croisées, elle a été peu à peu détrônée par l’épinard. Au point de devenir un “légume oublié“… Mais, …
L’ail des ours est une plante sauvage se développant naturellement et facilement dans les sous-bois ou encore dans les fossés. Peut-être même en avez-vous déjà dans votre jardin, soit parce que vous avez déjà implanté, soit parce que s’étant développé seul ? Non ? Nous allons donc voir dans cet …
Cécile, fidèle lectrice du blog, ne sait pas quoi faire avec ses tomates vertes : “Merci pour vos messages qui sont toujours très intéressants. Je vois contacte pour un tout autre sujet, qui peut sans doute intéresser vos lecteurs. Je viens de ramasser les derniers légumes du potager qui ne …
Si vous cultivez des salades dans votre potager, vous avez probablement été confronté(e) à ce problème qu’est la montaison prématurée… Situons les choses. Nous sommes en été… Vous avez de belles laitues, bien vertes et prometteuses… Et tout à coup, alors que la pomme commence à peine à se former, …
Nous avons vu il y a quelques jours quand planter les tomates… Voyons aujourd’hui comment planter des tomates. Mais avant cela commençons par distinguer 2 conditions pour la plantation des tomates. Conditions de plantation On distingue 2 situations possibles : La plantation en terre nue ; La plantation en sol …
Vous êtes sans doute impatient(e) de planter des tomates… Mais est-ce le bon moment pour la plantation ? Voici quelques critères à prendre en compte pour savoir quand planter les tomates. Les critères à considérer Délai idéal entre semis et plantation des tomates Si vous produisez vous-même vos plants, il …
La culture du melon s’avère assez délicate dans un potager naturel. Ce légume-fruit est, en effet, exigeant en ensoleillement, en chaleur et en matières organiques. En fait, certaines terres lui réussissent bien… Mais dans d’autres terres, vous aurez vraiment du mal à obtenir des melons avec du goût. Et de …
Présentation du miscanthus Dans un jardin en permaculture, le miscanthus joue un rôle écologique majeur : paillage nutritif, haie protectrice, refuge pour les animaux… Communément appelé “Eulalie”, “herbe à éléphant” ou encore “roseau de Chine”, le miscanthus est une plante vivace, de la famille des graminées (Poaceae), particulièrement rustique et …
La culture des épinards étant relativement simple, il serait dommage de ne pas en cultiver au potager naturel… Surtout si vous appréciez vous aussi pouvoir mettre de la verdure toute l’année dans votre assiette. Originaire de Perse, l’épinard est consommé depuis longtemps en Europe. Il est réputé notamment pour sa teneur …
On me demande fréquemment quand récolter tel ou tel légume au potager. Avec un peu d’expérience, vous saurez parfaitement lorsqu’un légume est bon à récolter… En le touchant, le sentant ou simplement en le regardant. Mais si ce n’est pas encore le cas, et bien que cela ne soit pas …
Récolter ses pommes de terre nouvelles est l’un des premiers bonheurs dans une saison de jardinier. Personnellement, je ne m’en lasserai jamais : une pomme de terre primeur, simplement cuite à la vapeur avec une pointe de sel et éventuellement un peu de beurre… Le délice, simple et suprême ! …