Récolte de légumes

Quand récolter vos légumes ?

On me demande fréquemment quand récolter tel ou tel légume. Avec un peu d’expérience, vous saurez parfaitement lorsqu’un légume est bon à récolter… Mais si ce n’est pas encore le cas, et bien que cela ne soit pas forcément évident de synthétiser cela (car dépendant de nombreux paramètres, à commencer … Lire la suite

Cultivez des légumes perpétuels !

Nous n’y pensons pas toujours (je tiens d’ailleurs ici à remercier Brigitte pour cette suggestion d’article)… et pourtant il existe de nombreux légumes perpétuels. Les légumes perpétuels sont des légumes pouvant rester en place plusieurs années… Le terme de « perpétuel » peut sembler toutefois quelque peu abusif, puisque la production faiblira … Lire la suite

De La Verdure Toute l’Année !

La verdure, sous différentes formes – salades ou jeunes pousses – devrait faire partie de nos menus tout au long de l’année. Nous allons voir aujourd’hui comment, concrètement, nous pouvons récolter de délicieuses salades en toutes saisons. Jouez avec la diversité Rien qu’en salades proprement dites, il existe une grande … Lire la suite

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