5 Fleurs Utiles au Potager

Je vous présente dans cet article 5 fleurs utiles au potager en permaculture.

Dans un potager naturel, les fleurs ne sont pas seulement décoratives. Elles participent également de cet équilibre naturel indispensable à la bonne santé des plantes cultivées.

Certaines sont mêmes comestibles…

1ère fleur utile au potager : la Bourrache (Borrago Officinalis)

Implantation

La bourrache est une fleur annuelle qui a la faculté de se ressemer naturellement.

On privilégiera donc un emplacement en bordure du potager, de préférence dans une zone bien ensoleillée.

Culture de la bourrache

  • Semer la bourrache à partir de février (en godet à l’abri) puis jusqu’en mai (directement en pleine terre) ;
  • Éclaircir les semis directs, biner et pailler ;
  • Arroser en périodes sèches.
bourrache, fleurs jardin permaculture
Fleurs au jardin : la bourrache

Pourquoi cultiver de la bourrache ?

  • De par sa floraison généreuse et prolongée, la bourrache est une excellente plante mellifère. Elle est notamment très appréciée des abeilles.
  • La bourrache agit comme répulsif pour les limaces et escargots.
  • Ses multiples fleurs étoilées variant du bleu au mauve sont du plus bel effet décoratif.
  • Comme vu plus haut, la bourrache se ressème spontanément. Vous pourrez donc bénéficier naturellement chaque année d’un superbe parterre fleuri.
  • Les fleurs de bourrache sont comestibles, elles agrémenteront vos salades. Les feuilles peuvent également se consommer à la manière des épinards.

2ème fleur utile au potager : la Capucine (Tropaeolum majus)

Implantation

Selon l’espace disponible, choisissez des variétés naines ou grimpantes.

capucine jardin naturel
La capucine : ma première plante utile au potager

Culture de la capucine

  • Semis la capucine de février à avril, en poquet en place ou en godet pour repiquer 1 mois plus tard.
  • Récolter les graines matures pour les ressemer.

Pourquoi cultiver la capucine ?

  • Les capucines attirent les pucerons. En cultivant des capucines en bordure de potager, les pucerons y trouveront refuge, délaissant ainsi vos cultures légumières.
  • Les fleurs de capucine se consomment également en salade.

3ème fleur utile au potager : la lavande (Lavandula angustifolia)

Implantation

lavande jardin permaculture
Fleurs au potager en permaculture : la lavande

La lavande est une fleur vivace appréciant les terres bien drainées ainsi qu’une exposition ensoleillée. On l’implantera de préférence en bordure de potager.

Culture de la lavande

  • Semer la lavande directement en place au printemps dans une terre bien ameublie et suffisamment drainée.
  • Planter de février à novembre à 60-80 cm de distance.
  • Désherber et pailler au pied.
  • Tailler les fleurs pendant ou en fin de floraison.

Pourquoi cultiver  de la lavande   ?

  • La lavande est mellifère et attire donc de nombreux insectes pollinisateurs.
  • Les fleurs de lavande peuvent également être utilisées en infusion.

4ème fleur utile au potager : le Souci (Calendula officinalis)

souci permaculture
Le souci est une fleur écologique du fait de sa grande utilité au jardin.

Implantation

Le souci est une annuelle idéale pour les cultures dérobées.

Culture

  • Semer les soucis en avril-mai pour une floraison à partir du mois de juin.
  • Semer en début de l’automne pour une floraison plus précoce.

Pourquoi cultiver le souci ?

  • Le souci éloigne les pucerons. Sa culture est conseillée au voisinage des tomates et des choux.
  • Il est réputé pour repousser les nématodes… Mais rien n’est prouvé à ce sujet.
  • Le souci s’utilise pour les soins du corps (calendula).
  • Les fleurs de souci sont également comestibles.

5ème fleur utile au potager : l’œillet d’Inde (et plus généralement les Tagètes – Tagetes sp.)

Le genre des tagètes comprend de nombreuses espèces annuelles d’une trentaine de centimètres environ. L’une des plus connues de ces espèces est l’œillet d’Inde.

Implantation :

les tagètes sont des fleurs utiles au potager
Les tagètes sont des plantes utiles au jardin

Les tagètes sont parfaits pour les cultures dérobées, au pied des tomates, concombres ou autres plantes à fort développement.

Culture des tagètes

  • Semer les tagètes en avril-mai, en poquet ou à la volée en place
  • Semer en godet pour une plantation 1 mois plus tard.
  • Récupérer les graines pour les ressemer.

Pourquoi cultiver des tagètes ?

  • Les racines de tagètes sécrètent une substance inhibant la croissance des nématodes, sources de gros dégâts dans les cultures.
  • Les tagètes peuvent également être cultivés comme engrais vert.

 

Vous l’aurez compris, implanter des fleurs utiles au potager est une très bonne chose, notamment pour préserver vos cultures de certains ravageurs ou même de maladies cryptogamiques.

Mais, pour réussir naturellement vos cultures potagères, il convient avant tout de mettre en place des pratiques adaptées à votre environnement (sol, climat, matériaux à disposition…); des techniques efficaces que vous pouvez découvrir dès maintenant dans Mon Potager au Naturel.

 

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