Mildiou Tomates, pommes de terre – traitements naturels et mesures préventives

Le mildiou est une maladie cryptogamique bien connue et, à juste raison, fortement redoutée par les jardiniers.

De la pluie, puis une certaine fraîcheur à suivre, et vous avez la mauvaise surprise de voir apparaître des tâches suspectes sur vos plants de tomates ou de pommes de terre…

Au point que, pour beaucoup, c’est devenu une fatalité.

C’est votre cas ?

Sachez déjà que des mesures préventives, naturelles et efficaces, existent (même si aucune n’est infaillible).

Nous verrons donc plus loin comment prévenir, et même réagir, face au mildiou.

Mais pour l’instant essayons de mieux comprendre cette maladie.

Qu’est-ce que le mildiou ?

Le mildiou est donc une maladie cryptogamique, ce qui signifie qu’elle est causée par un champignon microscopique (phytophtora infestans pour la souche sévissant sur la tomate ou la pomme de terre, Peronospora parasitica pour les crucifères ou plasmopara viticola pour la vigne… pour ne citer ici que les formes les plus communes).

mildiou tomate
Attaque sévère de mildiou sur un plant de tomate

Cette maladie se manifeste tout d’abord par des tâches brunâtres, avec un contour vert-pâle, et d’aspect huileux sur la face supérieure des feuilles. Sur la face inférieure, on pourra observer un feutrage blanchâtre.

Rapidement ces tâches noirciront et le feuillage se desséchera complètement en quelques jours.

Mais le mildiou est une maladie ne touchant pas seulement les feuilles de tomates…

En effet, des tâches concentriques brunâtres peuvent apparaître sur les tiges et causer rapidement le brunissement des bouquets terminaux qui vont se recroqueviller et mourir.

Enfin, notamment pour la tomate, les fruits vont pourrir…

Si la plante est entièrement atteinte, elle se desséchera complètement et mourra en quelques jours.

Les conditions de développement du champignon responsable de la maladie

Le champignon responsable de cette maladie cryptogamique hiverne dans le sol et ses germes sont transmis par voie aérienne dans des conditions d’humidité importante et des températures moyennes (la maladie cesse de se développer lorsque les températures sont supérieures à 26-28°C).

Prévenir la maladie

Protéger de la pluie

La méthode de protection la plus efficace consiste à protéger les plants de la pluie.

Que ce soit avec un simple auvent transparent, une housse spéciale à tomates ou plus simplement une serre (bâche plastique ou verre), le simple fait de cultiver sous abri limitera très fortement les risques, à condition toutefois de suffisamment aérer la serre, sans quoi la forte humidité résultant d’une mauvaise aération, en ralentissant le séchage des plants, risque elle aussi d’engendrer des maladies cryptogamiques).

Pour assurer une production, je cultive aujourd’hui une quinzaine de plants tomates sous serre… le reste étant à l’extérieur, soumis aux aléas climatiques.

Sélectionner des variétés plus résistantes

Des hybrides ont été créées pour une meilleure résistance au mildiou.

On trouve aussi aujourd’hui des plants greffés dans ce but (mais à moins de greffer vous-même, ce n’est pas donné)…

Mais, si comme moi, seules les variétés anciennes trouvent grâce à vos yeux, sachez que certaines variétés résistent mieux.

J’ai ainsi pu constater chez moi que les tomates Saint-Pierre, la Rose de Berne ou encore la Golden Jubelee étaient moins facilement atteintes  que la Cœur de Bœuf ou la Noire de Crimée par exemple. J’ai également noté que certaines d’entre-elles (en particulier la Golden Jubelee) continuaient à produire sans problème des fruits sains malgré la présence de la maladie.

Je tiens à préciser qu’une variété peut mieux résister dans certaines conditions mais pas forcément dans d’autres.

La meilleure approche possible consiste, dès lors, à tester (une pratique qui vaut pour tout en jardinage naturel) différentes variétés au fil des ans et d’en tirer vos propres conclusions…

Ne pas tailler

Les plaies engendrées par la taille sont des portes d’entrée pour les maladies cryptogamiques.

Le fait de ne pas tailler limitera donc les risques. Toutefois, il est alors essentiel d’espacer plus les plants pour permettre une aération suffisante.

Traiter en préventif

Un traitement contre le mildiou ne guérira pas la maladie.

Les traitements  suivants sont toutefois utiles en préventif, avant l’apparition du champignon, mais également lorsque la maladie est présente et pour éviter alors qu’elle ne se propage à tout le plant.

La bouillie bordelaise ou autre produits à base de cuivre

Les produits à base de cuivre sont communément utilisés depuis longtemps pour prévenir de cette maladie.

Je ferais 3  remarques :

  • les souches de champignon les plus récentes semblent plus virulentes et la bouillie bordelaise n’est plus toujours efficace (d’où la commercialisation de produits de traitements chimiques de plus en plus toxiques);
  • le cuivre est phytotoxique et nuit en particulier à la floraison (lisez les recommandations d’emploi sur les emballages de bouillie bordelaise);
  • le cuivre s’accumule dans le sol avec des conséquences importantes sur la vie de celui-ci et notamment sur les populations de vers de terre.

Pour ces raisons, je me refuse depuis maintenant quelques années à utiliser du cuivre au jardin.

 

Le bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude est une alternative intéressante à la bouillie bordelaise pour protéger vos cultures des maladies cryptogamiques :

  • Versez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans 1 litre d’eau.
  • Ajoutez 1 cuillère à café de savon noir (ou de Marseille).
  • Dès la plantation, vaporisez le mélange sur la plante entière.
  • Répétez l’opération une fois par semaine durant deux mois et après chaque pluie.

Notez toutefois que, tout comme la bouillie bordelaise, le bicarbonate de soude nuit à la floraison. Il convient donc de traiter hors floraison ou, en période de floraison, en veillant à ne pas atteindre les fleurs en plein épanouissement (traitez sous la dernière floraison).

 

Le purin de prêle

Des traitements répétés au purin de prêle (voir ici) ont une certaine efficacité pour prévenir de la maladie…

 

Le purin de consoude et le purin d’ortie

De même, des arrosages avec du purin de consoude, voire du purin d’ortie, vont renforcer les défenses naturelles des plantes, et les rendre ainsi plus résistantes aux maladies, et notamment à celle qui nous intéresse ici.

 

Éliminer les parties atteintes

Supprimez le feuillage et les branches atteintes par la maladie(évidemment si cela ne concerne pas tout le plant…). Cela évitera la propagation immédiate.

Vous pouvez mettre les feuilles malades au compost. La montée en température de ce dernier détruira les germes du champignon. Certains considèrent qu’un tel compost aurait même des propriétés protectrices…

 

Le lait

Le lait demi-écrémé ou entier (mais odeur désagréable avec ce dernier) peut également être utilisé en traitement antifongique.

Il est plus couramment utilisé contre l’oïdium mais certains témoignent de son efficacité également sur la maladie cryptogamique vue ici.

Mélangez 1 volume de lait pour 9 volumes d’eau et pulvérisez rapidement sur toute la plante.

Ce traitement aurait également une certaine efficacité en curatif…

 

La décoction d’ail

L’ail a des propriétés fongicides.

On peut donc l’utiliser, sous forme de décoction, pour protéger nos cultures des maladies cryptogamiques.

Voyez ici la recette de la décoction d’ail.

 

Ne pas cultiver au même endroit ?

Si la maladie a sévi chez vous, il sera préférable de vous abstenir de cultiver à nouveau des tomates au même endroit pendant au moins 5 ans… du moins c’est ce qui est habituellement recommandé…

Mais il faut savoir que le champignon responsable de cette maladie cryptogamique ne survit pas aux gelées.

Aussi, à moins de vivre dans une région où il ne gèle jamais, vous pouvez tout à fait cultiver à nouveau des tomates au même endroit.

Les vignerons (enfin, ceux qui ne traitent pas systématiquement et abondamment en préventif avec de la bouillie bordelaise, ou pire…) le savent d’ailleurs très bien : ce n’est pas parce que la maladie a sévi durement une année que ce sera le cas l’année suivante… Les pieds de vigne restent pourtant au même endroit. Ce sont donc bien les conditions climatiques de fin de printemps et de début d’été qui provoqueront l’apparition de cette maladie cryptogamique, pas la présence de germes du champignon dans le sol.

Dans le même ordre d’idée, on recommande en générale de ne pas mettre les résidus de plants (ou de fruits) atteints par le mildiou au compost… Mais une forte montée en température (c’est le cas dans un compost bien mené…) aura elle aussi raison des germes du champignon…

Partant de ce principe, n’hésitez pas à pratiquer un compostage de surface sur les planches de cultures touchées par la maladie… Cela devrait détruire les germes du champignon.

Lutter contre le mildiou

Mildiou de la pomme de terre

mildiou pommes de terre
Plants de pommes de terre légèrement touchés

Mes pommes de terre ont donc été fortement touchées en cette fin de juin (2016)…

Ma première réaction (après la désolation) fut donc d’éliminer les parties atteintes… et en l’occurrence j’ai donc tout faucher.

Puis j’ai récolté de suite les plants les plus atteints (avant que la maladie ne se propage aux tubercules), avec une belle surprise : très belle récolte ! Il faut dire que les plants étaient très bien développés, L’inconvénient étant que la peau est encore très fine… ces pommes de terre ne se conserveront donc pas très longtemps.

Je prends donc le risque d’en laisser une partie en terre (les plants le moins atteints) mais après avoir aussi fauché le feuillage… puis j’effectuerais quelques traitements à la prêle sur le sol… en espérant que les pommes de terre ne seront pas contaminées.

 

Mildiou de la tomate

Sachez que si les plants de tomates ne sont pas complètement atteints, et que les conditions météorologiques le permettent, il est possible de stopper la propagation de cette maladie cryptogamique.

En l’occurrence, chez moi, les températures sont rapidement montées aux dessus de 30°C (ce qui, comme nous l’avons vu plus haut stoppe le développement de la maladie).

Après avoir éliminer les parties atteintes (feuilles et quelques branches*), j’ai rapidement effectué un traitement au bicarbonate de soude puis également un traitement combiné purin d’ortie/purin de consoude. Je renouvellerai ces traitements tous les 5 jours environs…

*Le fait de ne pas tailler mes pieds de tomates me permet de trouver des rejets sains sur la plupart des plants…

On verra ce que ça va donner…

Et chez vous ? Tout va bien… ou pas ?

cette maladie a t-elle atteint vos cultures de tomates ou de pommes de terre ?

 

 

En complément de cet article, pour mettre toutes les chances de votre côté pour la réussite de vos cultures de tomates, je vous recommande vivement la lecture de la « Des tomates sans maladies » présentée par Nicolas Larzillière.

 

 

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Nadia
Nadia
26 juin 2022 10 h 50 min

J habite à Dunkerque et j essaie de trouver des traitements autre que la bouillie. Actuellement j utilise le bicarbonate+savon noir ou prêle ou consoude+ortie bref des traitements le plus naturel possible. En ce moment on a alternance de pluie et soleil et en moyenne 20° ou plus.

Nadia
Nadia
26 juin 2022 10 h 44 min

Bonjour j ai lu que la sauge officinale serait efficace en préventif et curatif pour le mildiou. Qu’en pensez vous?

Nadia
Nadia
27 juin 2022 13 h 10 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

OK. Merci

pascal
pascal
12 juin 2022 19 h 54 min

Bonsoir, y a-t-il une méthode pour mélanger le bicarbonate de soude à l’eau , le mien ne se dissous pas dans l’eau !

Corinne
Corinne
5 juin 2022 22 h 44 min

Bonsoir à tous,
Je lis tous les commentaires ce soir, et j’en viens à regretter l’époque (quoique je n’en ai pas beaucoup connu) où il y avait des problèmes avec cette maladie…. La pluie chez nous (sud est de la France) n’est plus qu’un souvenir, ma source est sèche depuis fin mai, je n’ai plus d’eau dans mes cuves il fait plus de 30° l’après midi et franchement, le mildiou me semble anecdotique quand la seule préoccupation est: comment je vais faire pour arroser encore mes tomates et mes patates? Sans compter le reste…..Et même Pascal Poot ne pourrait pas grand chose pour remédier à cette situation catastrophique…. J’en viens à penser que je serais heureuse de devoir lutter contre le mildiou, et pas contre la sécheresse et les acariens qui l’accompagnent(autre plaie gravissime)

Bernard
Bernard
5 juin 2022 10 h 19 min

Bonjours Gilles bonjour à tous, un vieux jardinier m a conseillé le purin de sureau contre toutes ces maladies , qu’ en pensez vous ? Merci d avance pour votre retour.

Louis
Louis
5 juin 2022 8 h 20 min

Bonjour Gilles et merci pour tes conseils toujours judicieux …
Un collègue m’a conseillé de pulvériser de la Lécithine contre le mildiou et l’oïdium ( Tomates, pomme de terre, vigne, …)
Qu’en penses-tu ?
Cordialement,

Gérard
Gérard
4 juin 2022 22 h 34 min

Bonjour à toutes et tous
N’étant pas fan de traitement, je me contente en début de saison de « peindre » mes tuteurs à la bouillie bordelaise, car c’est souvent au point de contact tomate-tuteur que se situe le début de l’attaque. Ce n’est pas la panacée, mais ça limite un peu la casse.

GILLES
GILLES
28 mai 2022 19 h 24 min

Bonjour Gilles,
Je m’étais intéressé au bicarbonate de sodium comme antifongique (ne pas dépasser 10g/l).
Cependant il est préférable d’utiliser le bicarbonate de potassium pour 2 raisons:
– il n’apporte pas de sodium, néfaste pour le sol.
– il apporte du potassium (K) qui lui est essentiel pour les plantes.

Mana 56
Mana 56
18 août 2021 11 h 15 min

Bonjour Gilles, est-ce que je peux récupérer des graines de tomates sur un fruit partiellement atteint de mildiou…..Plusieurs personnes me le déconseillent, et vous, qu’en pensez-vous ?

Mana 56
Mana 56
20 août 2021 23 h 22 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

Bon, je suis un peu déçue, il s’agissait de la tomate « joyaux d’Oaxaca »…je trouverai bien un sachet de graines sur le net. Merci pour le partage et conseils du samedi !

Patrick
Patrick
2 octobre 2021 21 h 34 min
En réponse à  Mana 56

Bonsoir, le site https://www.lepotagerdesante.com/ vous dira le contraire, vous pouvez récupérer vos graines c’est ce que fait Pascal POOT depuis 30 ans et il a de superbes tomates qui sont de plus en plus résistantes, voir ses vidéos, bon jardinage !

Didier
Didier
7 août 2021 14 h 46 min

Bonjour Gilles et toutes, tous,
J’ai toute une planche de tomates qui a attrapé une maladie, je pensais au mildiou au départ mais j’ai des doutes, ça commence par les tiges qui deviennent noires, ensuite les feuilles et les tomates.
Les quelques années où j’ai eu du mildiou, il me semblait (comme le dit Gilles ci-dessus) que ça commençait par les feuilles.
Ça ressemble toutefois à la photo du haut de Gilles mais en plus noir et toute la tige, avant ensuite de toucher les feuilles et fruits.
J’ai 2 planches de plants à quelques mètres l’une de l’autre, l’une est touchée mais pas l’autre.
Précision, même si c’est déconseillé de le faire (la preuve) par manque de temps j’ai arrosé la moitié du potager et donc la planche de tomates qui a la maladie par aspersion (eau de pluie) les 2 fois où il n’a quasiment pas plu pendant une semaine – si, si c’est arrivé 🙂
Je pense, sauf avis contraire ?, traiter en préventif la planche saine (pour l’instant) et arracher celle qui est en très mauvais état.

pascal
pascal
4 août 2021 18 h 25 min

Bonjour à vous toutes et tous.
Dans l’urgence, étant également absent, j’ai tenté une pulvérisation de décoction de prêle sachant que c’est plutôt destiné au préventif mais je l’avais sous la main, ça a bien freiné la propagation mais avec la pluie incessante et des températures assez basses dans le nord-est je suis mitigé mais pas mal de tomates restent saines pour le moment . Demain j ‘assainie de nouveau les pieds et tente une nouvelle pulvérisation. Le bicarbonate de soude est efficace pour le mildiou mais après les tomates restent absentes….

Mana 56
Mana 56
3 août 2021 12 h 22 min

Bonjour Gilles, j’ai lu votre article et vous dites: Le mildiou HIVERNE DANS LE SOL et ses germes sont transmis par voie aérienne…etc…Puis plus loin: Ce sont les conditions climatiques qui provoquent l’apparition de cette maladie, PAS LA PRESENCE DE GERMES DANS LE SOL … Heuh, je ne comprends pas bien, pouvez-vous m’expliquer ? En ce moment je fais une recherche sur cette maladie et je pense, peut-être à tort, que les spores sont dans le sol et contaminent les cultures l’année suivante. J’habite en Bretagne sud, le climat est tempéré, plutôt humide…surtout cette année !

Mana 56
Mana 56
3 août 2021 14 h 18 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

Merci bien Gilles pour votre réponse rapide, j’ai tout compris, vous êtes très clair ! Le climat est donc prédominant, je vais me lancer dans la greffe de tomates pour l’année prochaine et réduire ainsi le risque d’avoir le mildiou ! Bonne journée à vous !

hugues
hugues
3 septembre 2021 16 h 44 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

Bonjour Gilles,

le mildiou, cette année a eu une voie royale, il est même rentré dans ma serre….est_ce vrai que fermé la serre pour atteindre une heute température quelques heures pourrait tuer le mildiou.? quelle température ? pendant combien de temps.
j’ai quelques concombre, aubergine et poivrons, je pense qu’il devrait tenir le choc ?

qu’n pensez-vous?

Hugues

Murielle
Murielle
2 août 2021 12 h 28 min

Bonjour je pense que mes plants de tomates sont atteints du mildiou pfff cata ils sont rempli de tomate je râle hihi.. faut dire que cette année la pluie a été plus qu abondante.. que puis tester si pas trop tard évidement.. merci pour votre réponse..

Sophie
Sophie
2 août 2021 10 h 46 min

Bonjour Gilles,
A l’entrée de la serre, le premier pied de tomate face à la porte (donc plus humide??…) a les feuilles qui sont jaunes, la nervure restant verte…c’est quoi??
D’avance merci de ta réponse!
Bonne journée!
Sophie

andré RAFFANEL
andré RAFFANEL
1 août 2021 20 h 59 min

BONSOIR GILLES,
Comme chaque année, le persil vient blanc et jaune. Cela veut dire quoi???C’est désespérant, mais quoi faire???
MERCI D’AVANCE GILLES POUR VOS LUMIERES.
andré RAFFANEL

Nourdine
Nourdine
25 décembre 2021 12 h 26 min
En réponse à  Gilles le Jardinier Bio

Bonsoir monsieur, le mildiou a t’il le même comportement au stade de la fructification qu’à la maturation ?

Jane
Jane
1 août 2021 10 h 11 min

Bonjour
En Gironde c’est la cata aussi. J’ai dû jeter une grosse partie de ma future récolte de tomates après une absence de 10 jours. Je n’avais pas fait de traitement préventif- bon , on apprend avec l’expérience! Ce n’est pas pour rien que ça s’appelle la bouillie bordelaise.
En dépit du bon sens, je pars maintenant admirer les beaux jardins anglais avec leurs tomates sous serre. Je ferai mieux l’année prochaine.
Merci Gilles de votre blog, il est vraiment excellent.

max
max
1 août 2021 7 h 48 min

Bonjour Gilles, sur 30 pieds de tomates grosse attaque de mildiou et malgré de nombreux traitements au bicarbonate c’est la cata, pas de tomates cette année. Bon Dimanche.

Gilles
Gilles
31 juillet 2021 19 h 23 min

Bonjour Gilles,

A la période de plantation des tomates j’ai abîmé un pieds d’andine cornue.Sa tige principale était cassée à mi hauteur.
Je l’ai laissé de coté m’occupant des autres pieds.
Puis quelques jours après je lui ai donné sa chance en le plantant. Je ne regrette pas: c’est actuellement un des plus beaux pieds et sacrément chargé de grosses tomates !!!
Et indemne de mildiou

Domi
Domi
31 juillet 2021 17 h 50 min

Problème des vers blancs dans les betteraves : comment s’en prémunir ????

Merci pour votre réponse,
Cordialement

Un jardinier bio en Haute-Provence

eddy
eddy
31 juillet 2021 15 h 35 min

bonjour Gilles , chez moi (Belgique Liège) aussi le mildiou à fait des ravages pourtant j’avais pulvérisé et re-pulvérisé après les grosses pluies mais rien n’y à fait le sol était gorgé d’eau , j’ai du enlever toutes mes tomates en extérieur pour ne pas endommagé mes pommes de terre et légumes, j’ai fait la récolte des pommes de terre(hâtives) à ma surprise belle récolte mais comme toi fine pelure ,mes deux plants de courgette également pourrie au niveau de la racine « désolant « , en serre les tomates vont bien et commence à rougir ,les aubergines et poivrons vont bien également « ouff!!! »,j’ai pris la peine de re semer des tomates en serre en espérant que cela ira mieux par la suite et quelques poivrons mon épouse adore les poivrons .
bien à toi

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