Vous élevez des poules et vous vous demandez comment recycler efficacement leurs déjections ? Bonne nouvelle : les fientes de poules représentent l’un des engrais naturels les plus riches et concentrés que l’on puisse utiliser au potager naturel. Riches en azote, phosphore et potassium, elles stimulent la croissance des plantes, améliorent la fertilité du sol et offrent une alternative économique et durable aux engrais chimiques.
Mais attention : leur puissance impose certaines précautions d’emploi pour éviter de brûler vos cultures ou de transmettre des pathogènes. Dans cet article, découvrez comment utiliser les fientes de poules au potager en toute sécurité, sous forme compostée, déshydratée ou même en purin, afin d’en tirer le meilleur bénéfice pour vos légumes.
Qu’est-ce que les fientes de poules et en quoi diffèrent-elles du fumier ?
- Les fientes sont de simples déjections. Les fientes de poules peuvent être utilisées après déshydratation ou compostage.
- Le fumier est un mélange de déjections et de litière (paille, broyat ou autre).
Pourquoi utiliser les fientes de poules comme engrais naturel ?
Un engrais naturel très riche en azote, phosphore et potassium
Les fientes de poules sont l’un des engrais organiques les plus concentrés, riches en azote (4 %), en phosphore (3 %) et potassium (2 %), des éléments essentiels à la croissance des plantes.
Les avantages pour la fertilité et la vie du sol
Les fientes de volailles favorisent la fertilité du sol en stimulant la vie microbienne et en améliorant la structure du sol.
Lorsqu’elles sont employées à bon escient, elles fournissent un apport nutritif à la fois rapide et durable, favorisant la croissance des cultures exigeantes tout en évitant le recours aux engrais chimiques.
Elles constituent donc un excellent engrais naturel pour le jardin… à condition de ne pas négliger certains inconvénients…
⚠️Les risques et précautions à connaître
- Ayant une teneur élevée en azote, les fientes de poules risquent de brûler les racines des plantes si elles sont apportées en quantités excessives ou mises directement en contact avec les racines.
- Les fientes de poules peuvent contenir des pathogènes tels que la salmonelle ou E. coli qui peuvent contaminer les plantes et les légumes.
Pour limiter ces risques, nous aurons recours à 2 procédés : la déshydratation ou le compostage des fientes.
Mais avant cela, vous devrez les récupérer…
Comment récupérer et préparer les fientes de poules ?
Récupérer facilement les fientes dans le poulailler
S’il n’y a pas de litière dans le poulailler (s’il y en a une, voyez la partie sur l’utilisation du fumier), le plus simple et pratique, pour récupérer les fientes dans le poulailler, consistera à déposer des cartons sous les perchoirs.
Vous pouvez également les récupérer avec des gants, ou une pelle, que ce soit dans l’enclos ou dans le poulailler.
Nous allons maintenant distinguer 2 types d’utilisation :
- Les fientes déshydratées, comme engrais à action rapide ;
- Les fientes compostées, comme engrais à action lente mais plus durable.
Déshydrater les fientes de poules pour un engrais rapide
Stockez les fientes dans un seau, à l’abri. Il est également possible d’exposer le seau au soleil afin que les fientes sèchent plus rapidement.
En quelques semaines, les fientes seront déshydratées.
Brisez-les, par exemple avec un pilon…
Vous disposez maintenant d’un engrais complet à utiliser avec précaution…
Composter les fientes pour un engrais plus durable
La solution la moins risquée consiste à utiliser les fientes en les intégrant à un compost végétal (dont elles vont favoriser le processus de décomposition, tout en l’enrichissant en éléments minéraux) ou en les compostant à part pour obtenir ainsi un compost fortement azoté.
Compostez les fientes de poule pendant au moins 6 mois avant de l’utiliser comme engrais.
Comment utiliser les fientes de poules au potager ?
Fientes déshydratées – mode d’emploi et cultures adaptées
Rappelons déjà que les fientes de poule sont très riches en azote.
Or, un excès de cet élément rendra vos cultures plus fragiles et sujettes aux attaques de pucerons notamment.
Même si ces cultures apprécieraient cet apport d’azote, évitez d’utiliser des fientes de poule sur les cultures à feuilles comestibles comme la laitue, la mâche, les épinards, etc., car, comme nous l’avons vu précédemment, elles sont susceptibles de contenir des bactéries dangereuses pour la santé.
Pour cette même raison, ces fientes ne doivent pas se retrouver en contact direct avec des parties consommables de légumes.
Aussi, n’en apportez pas pour des légumes racines…
Et, par précaution, n’apportez pas non plus ces fientes déshydratées alors que des fruits (tomates, concombres, courges, melons, etc.) sont déjà formés.
Par ailleurs, même si le risque est moindre avec des fientes déshydratées qu’avec des fientes fraiches, mieux vaut éviter un contact direct de cet engrais azoté avec les racines des plante, qui risqueraient alors de « brûler ».
Concrètement, je vous recommande donc d’épandre une « pincée » de cet engrais, seulement en début de culture, au pied de plantes gourmandes (légumes fruits), mais à distance raisonnable (15-20 cm de la base) afin d’éviter qu’il n’entre en contact avec les racines. Vous pourrez l’incorporer par un léger griffage. Il est également possible de l’incorporer avant la mise en place des cultures (par exemple 15 jours avant), mais avec toutefois quelques risques (relatifs) de brûlures des racines (vous ne pourrez pas maîtriser la proximité des fientes avec elles…).
Autre alternative : un purin de fientes de volailles…
Le purin de fientes de poules : un engrais liquide concentré
En plus du compost ou de la déshydratation, il est possible de préparer un purin de fientes de poules. Ce fertilisant liquide, riche en azote, phosphore et potassium, agit rapidement sur les plantes et favorise leur croissance.
Comment préparer le purin de fientes de poules ?
- Mettez 1 kg de fientes fraîches (ou légèrement sèches) dans un seau ou un bidon.
- Ajoutez 10 litres d’eau (de préférence de pluie).
- Mélangez bien, puis laissez fermenter 10 à 15 jours, en couvrant le récipient mais sans le fermer hermétiquement.
- Brassez de temps en temps pour activer la fermentation.
- Lorsque la préparation ne produit plus de bulles, le purin est prêt.
Utilisation du purin de fientes
- Dilution obligatoire : 1 litre de purin dans 10 litres d’eau.
- Apport au pied des plantes gourmandes (tomates, choux, courges, poireaux, céleri…).
- Évitez l’application directe sur les feuilles pour limiter les risques de brûlures et de contamination.
Avantages du purin de fientes
- Action rapide et stimulante grâce à sa richesse en azote.
- Idéal pour relancer la croissance de cultures gourmandes.
- Permet de recycler facilement de petites quantités de fientes.
Fientes compostées – dosage et périodes d’apport
Au moins 1 mois avant de mettre en place des cultures, épandez le compost de fientes de poules, à raison de 1 kg par m², uniformément sur le sol en le mélangeant légèrement avec le sol à l’aide d’une Grelinette, de la Campagnole, ou d’un râteau.
Ce compost aura certes un effet moins rapide que des fientes déshydratées, mais il agira plus longtemps. Et c’est à mon sens une solution plus sage.
En respectant ces conseils, vous pouvez utiliser les fientes de poules comme un excellent engrais naturel pour votre potager et améliorer la croissance et la qualité de vos plantes.
Résumé pratique : utilisation des fientes de poules au potager
| Critère | Recommandations |
| Dosage conseillé | – 1 à 2 kg de fientes sèches / 10 m² – Purin : dilution à 10 % (1 L de purin + 9 L d’eau) |
| Périodes d’apport | – Automne : enfouir légèrement les fientes sèches ou compostées – Printemps : purin dilué pour stimuler la croissance |
| Cultures adaptées | – Très gourmandes : tomates, courges, courgettes, choux, pommes de terre – À éviter sur semis fragiles et jeunes plants |
| Précautions | Toujours composter ou diluer avant usage pour limiter l’excès d’azote et éviter les brûlures des racines |
Le fumier de poules, un amendement bénéfique pour le sol
Le fumier de poules constitue un amendement utile pour la vie et donc la fertilité du sol :
- Le fumier de poules peut aider à améliorer la structure du sol en l’aérant et en le rendant plus perméable à l’eau.
- Le fumier de poule contribue à augmenter la teneur en matière organique du sol, ce qui améliore sa fertilité à long terme.
- Les nutriments contenus dans le fumier de poule favorisent la croissance des plantes et augmentent leur résistance aux maladies et aux ravageurs.
Toutefois, outre les mêmes risques que pour les fientes (brûlures des racines et présence possible d’agents pathogènes) s’il n’est pas composté, notez que le fumier de poules peut dégager une odeur forte pouvant incommoder les personnes vivant à proximité du jardin.
Apport de fumier frais à l’automne
Le fumier de poules frais (c’est-à-dire non décomposé), en petite quantité (150 à 200 grammes maximum par m²) peut-être apporté directement en automne sur les parcelles libres de cultures.
N’hésitez pas à recouvrir le fumier de poules par exemple avec des feuilles mortes, un matériau carboné favorable à la production d’un humus stable. Cela limitera les odeurs tout en accentuant la protection du sol pour l’hiver.
Au printemps suivant, le fumier sera normalement bien décomposé, donc sans risque sanitaire pour les cultures. Si ce n’est pas le cas, évitez d’implanter des légumes feuilles ou racines sur les planches de culture concernées.
Apport de fumier composté au printemps
Le fumier de poules, parfaitement composté (il doit alors ressembler à du terreau), pourra être apporté sur les planches de culture au printemps. Ceci à raison d’1 kg au m² max.
Ce compost animal fournira les éléments minéraux nécessaires au bon développement de cultures gourmandes pendant toute la saison.
Conclusion : Les fientes de poules, un engrais naturel puissant à valoriser
Les fientes de poules représentent l’un des engrais organiques les plus riches et concentrés, à condition de bien les utiliser. Composées d’azote, de phosphore et de potassium, elles boostent la croissance des légumes gourmands et améliorent durablement la fertilité du sol. Pour éviter tout risque de brûlure, mieux vaut les composter ou les diluer avant apport.
Si vous élevez quelques poules, ne laissez pas ce trésor se perdre : transformez leurs fientes en un engrais 100 % naturel, gratuit et efficace !
Testez-les au potager, observez les résultats et ajustez les dosages selon vos cultures : vous verrez, les récoltes n’en seront que plus généreuses.
Une autre approche consiste à permettre aux poules d’aller dans le potager (avec des précautions si vous ne voulez pas voir vos cultures dévastées…) ou dans le verger. Mais c’est là un autre sujet, dont nous parlerons bientôt.
FAQ – Fientes de poules au potager
Peut-on utiliser les fientes de poules fraîches directement au potager ?
Non, les fientes fraîches sont trop riches en azote et risquent de brûler les racines. Il est recommandé de les composter au moins 4 à 6 mois avant utilisation.
Quelles cultures profitent le plus des fientes de poules ?
Les légumes gourmands comme les tomates, courges, choux et pommes de terre en bénéficient particulièrement.
Quelle quantité de fientes de poules utiliser au m² ?
En moyenne, comptez 1 à 2 kg de fientes sèches pour 10 m², ou bien du purin dilué à 10 % en arrosage.
Les fientes de poules sont-elles adaptées aux semis ?
Non, les jeunes plants et semis risquent de souffrir d’un excès d’azote. Mieux vaut réserver les apports aux cultures bien installées.
Peut-on mélanger les fientes de poules avec d’autres fumiers ?
Oui, c’est même recommandé. Mélanger avec du fumier de vache ou de cheval permet d’équilibrer l’apport en nutriments.
Je vous invite à poser vos questions, ou à partager votre expérience, dans les commentaires ci-dessous.
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