On estime la surface de culture totale nécessaire au potager pour subvenir aux besoins d’une famille de 4 personnes comme suit : Régime végétarien : 400 à 500 m2 selon que l’on cultive ou pas des pommes de terre Régime omnivore : 200 à 300 m2 selon que l’on cultive …
Avoir des salades toute l’année, ce n’est pas un rêve de catalogue. C’est surtout une affaire de bon timing, de diversité… et de protections simples quand il faut. Même en France métropolitaine, on peut garder du vert dans l’assiette en hiver, gérer les coups de chaud l’été, et limiter les …
Au XXe siècle, lorsque je parlais de taille douce, ou pire de non-taille des arbres fruitiers, je me faisais parfois presque insulté… Heureusement, les choses évoluent quelque peu, notamment en permaculture. Mais la taille des arbres et arbustes demeure une vaste question souvent sujette à controverses. Il existe en effet …
Les buttes en permaculture sont souvent présentées comme une solution incontournable pour réussir son potager. Dans de nombreux livres et articles, elles apparaissent presque indissociables de la permaculture (voire qu’elles sont la définition même de cette philosophie), au point que beaucoup de jardiniers débutants pensent qu’elles sont indispensables. Mais est-ce …
Tous les paysagistes vous le diront, pour avoir une pelouse saine, le meilleur conseil est de soigner le sol. En effet, un beau jardin est avant tout un jardin qui respecte la nature Un gazon naturel et bio ne peut compter que sur la qualité du sol sur lequel il …
Les framboisiers ont toute leur place dans un potager naturel. Ils favorisent la pollinisation et raviront vos papilles… Le framboisier produit (un peu) dès l’année suivant sa plantation. Conditions de Cultures du framboisier Sol Les framboisiers poussent sur tout type de sols. Ils apprécient particulièrement les sols légers riches en …
Avec l’arrivée de l’automne, il est temps de s’occuper de vos buttes vivantes (ou butte lasagnes). Mais comment bien les entretenir pour préparer vos cultures du printemps ? Cette étape, souvent négligée, est pourtant essentielle. Un entretien régulier à l’automne permet non seulement de protéger vos buttes contre le froid et …
Récolter des légumes du potager toute l’année, oui, c’est possible… mais rarement en improvisant. Pour éviter les « trous » de récolte, je vous propose ici une approche simple : la planification des cultures (autrement dit, votre plan de culture) à l’aide d’un calendrier clair. L’idée est de savoir, mois par mois, …
En été, on pense tomates, haricots… et on oublie facilement les salades d’hiver. Pourtant, pour croquer une belle verdure quand les jours raccourcissent, c’est maintenant que tout se joue : la culture de la chicorée se prépare dès les semaines chaudes. Scaroles, frisées, pain de sucre… ces chicorées ont un …
Vous venez d’acheter une maison avec « un verger »… et vous réalisez que vous ne savez pas si l’arbre du fond est un pommier, un prunier ou un mystérieux « truc à fruits » ? Rassurez-vous : c’est très courant. Et la bonne nouvelle, c’est qu’on peut déjà faire un tri …
La culture du chou kale a un petit côté « couteau suisse » : c’est un chou rustique, peu exigeant, et capable de vous offrir des feuilles pendant des mois… surtout quand le potager commence à faire grise mine. Dans ce guide, je vous montre concrètement quand semer, quand planter, comment gérer …
Contrairement à une idée reçue, les gros plants de pommes de terre ne donneront pas de plus gros tubercules à la récolte… C’est même le contraire… Grosseur des plants de pommes de terre (tubercules) et production En fait, un petit plant de pommes de terre donnera moins de pommes de …
Lorsque les beaux jours arrivent, les jardiniers n’ont qu’une envie : se rendre au jardin et démarrer au plus vite leurs semis et plantations… Mais est-ce forcément une bonne idée ? Aussi, voici quelques conseils pour démarrer la nouvelle saison au jardin dans les meilleures conditions. Faites le point sur …