Lorsque j’exerçais professionnellement, il m’est arrivé d’être complètement débordé… négligeant de tailler les tomates (enfin, une partie des plants). J’ai ainsi rapidement pu constater que, contrairement à ce que l’on m’annonçait, ces plants non taillés produisaient très bien, voire beaucoup plus que les plants taillés, et qu’ils résistaient mieux aux …
Pourquoi, comment et quelles sont les cultures à butter au potager ? Voici les questions auxquelles nous allons essayer de répondre. Mais, vu ce que je peux lire ou entendre ici ou là, une petite mise au point s’impose… Butter les légumes et cultiver sur buttes… Je remarque fréquemment une confusion …
Au printemps, on a tous la même envie : sortir les plants, semer, planter… et lancer la saison pour de bon. Le piège, c’est qu’il suffit d’une seule nuit un peu froide (0 °C, parfois à peine moins) pour rappeler que certains légumes sensibles au gel ne plaisantent pas avec les …
Vous avez de délicieuses pêches de vigne, mais ces arbres fruitiers commencent à dépérir ? Vous avez goûté des pêches de vigne au goût incomparable chez vos voisins ? Tout comme certaines autres variétés fruitières à noyau, les pêches de vigne se reproduisent fidèlement par semis. (ce qui veut dire concrètement que …
Pour ceux et celles qui l’ignorent encore, je rappelle que, pour des raisons physiques (déchirure des tendons à l’épaule) j’ai dû arrêter mes activités de maraîchage. J’aime beaucoup mes nouvelles activités de conseiller et d’auteur sur Internet… Mais j’ai aussi besoin de me dépenser physiquement à l’extérieur. Et je me vois …
On estime la surface de culture totale nécessaire au potager pour subvenir aux besoins d’une famille de 4 personnes comme suit : Régime végétarien : 400 à 500 m2 selon que l’on cultive ou pas des pommes de terre Régime omnivore : 200 à 300 m2 selon que l’on cultive ou pas des …
Avoir des salades toute l’année, ce n’est pas un rêve de catalogue. C’est surtout une affaire de bon timing, de diversité… et de protections simples quand il faut. Même en France métropolitaine, on peut garder du vert dans l’assiette en hiver, gérer les coups de chaud l’été, et limiter les …
Au XXe siècle, lorsque je parlais de taille douce, ou pire de non-taille des arbres fruitiers, je me faisais parfois presque insulté… Heureusement, les choses évoluent quelque peu, notamment en permaculture. Mais la taille des arbres et arbustes demeure une vaste question souvent sujette à controverses. Il existe en effet …
Les buttes en permaculture sont souvent présentées comme une solution incontournable pour réussir son potager. Dans de nombreux livres et articles, elles apparaissent presque indissociables de la permaculture (voire qu’elles sont la définition même de cette philosophie), au point que beaucoup de jardiniers débutants pensent qu’elles sont indispensables. Mais est-ce …
Tous les paysagistes vous le diront, pour avoir une pelouse saine, le meilleur conseil est de soigner le sol. En effet, un beau jardin est avant tout un jardin qui respecte la nature Un gazon naturel et bio ne peut compter que sur la qualité du sol sur lequel il …
Les framboisiers ont toute leur place dans un potager naturel. Ils favorisent la pollinisation et raviront vos papilles… Le framboisier produit (un peu) dès l’année suivant sa plantation. Conditions de Cultures du framboisier Sol Les framboisiers poussent sur tout type de sols. Ils apprécient particulièrement les sols légers riches en …
Avec l’arrivée de l’automne, il est temps de s’occuper de vos buttes vivantes (ou butte lasagnes). Mais comment bien les entretenir pour préparer vos cultures du printemps ? Cette étape, souvent négligée, est pourtant essentielle. Un entretien régulier à l’automne permet non seulement de protéger vos buttes contre le froid et …
Récolter des légumes du potager toute l’année, oui, c’est possible… mais rarement en improvisant. Pour éviter les « trous » de récolte, je vous propose ici une approche simple : la planification des cultures (autrement dit, votre plan de culture) à l’aide d’un calendrier clair. L’idée est de savoir, mois par mois, quoi …