Que semer et planter en août au potager ?

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Les travaux au potager en août

Bien qu’il soit encore possible de semer ou planter en août, la plupart des cultures potagères sont déjà en place.

Les travaux restant à effectuer au potager sont principalement des travaux d’entretien :

• Binez et sarclez
• Buttez les haricots, les poireaux
• Éclaircissez encore les semis de carottes ou autres légumes
• Taillez les tomates, concombres, aubergines, poivrons (ces tailles sont facultatives… Je ne le fais pas, même pour les tomates, voyez ici pourquoi je ne taille plus les plants de tomates)
• Si votre terre est trop argileuse, c’est le moment de commencer à l’améliorer (voyez ici)

Mais voyons maintenant les légumes qu’il est possible de semer et de planter en août.

Que semer en pépinière en août ?

Au mois d’août, vous pouvez semer en pépinière (en extérieur s’il fait chaud) :

• des choux de printemps (en régions douces, pour des récoltes au printemps suivant)
• choux-fleurs et brocolis (en régions douces, pour des récoltes au printemps suivant)
• des épinards
• de la mâche
• des oignons blancs (plutôt dans la 2ème quinzaine d’août)
• du persil

Que semer en août ?

En août, vous pouvez semer directement en place :

• chicorées
• choux chinois
• choux-fleurs et brocolis (en régions douces, pour des récoltes au printemps suivant)
• choux pommées (en régions douces, pour des récoltes printemps suivant)
• concombres (si l’arrière-saison est en général douce par chez vous)
• courgettes (arrière-saison douce)
• épinards d’hiver
• haricots (arrière-saison douce)
• laitues d’automne
• mâche
• navet
• radis
• radis noirs
• engrais verts (avoine, colza, phacélie, sarrasin, vesce)
• coriandre

Que planter en août au potager ?

Au potager, vous pouvez planter en août :

• des chicorées frisées et scarole
• des choux-fleurs et brocolis
• des choux pommés et des choux chinois
• des concombres
• des courgettes
• du fenouil
• des laitues
• des fraisiers
• des poireaux d’hiver

Les récoltes en août

Au mois d’août, dans mon potager naturel, les récoltes battent leur plein :

• ail
• aubergines
• blettes
• betteraves rouges
• carottes
• céleri-branche
• chicorées frisées
• choux-fleurs
• concombres
• courgettes
• haricots
• laitues
• melons
• oignons
• panais
• poireau d’été
• poivrons et piments
• pommes de terre
• tomates

Vos récoltes ne vous donnent pas satisfaction cette année ? Lisez Mon Potager au Naturel… ce sera mieux l’an prochain !

Les travaux au verger au mois d’août

Récoltez des petits fruits (groseilliers, cassis, framboisiers), les prunes ou des pêches (selon les variétés et votre climat…).

Marcottez les fraisiers.

Supprimez les fruits en excès sur pommiers et poiriers.

Ramassez les fruits malades tombés au sol.

Afin d’éviter qu’elles ne cassent, étayez les branches trop alourdies par des fruits.

Les travaux au jardin d’ornement en août

Taillez la lavande, les rosiers et la glycine.

Pour favoriser de nouvelles floraisons, supprimez les fleurs fanées des cosmos, des géraniums, des fuchsias, des lobéliades, des lupins, des pétunias…

Plantez des chrysanthèmes, des bruyères d’hiver ou encore des asters pour de belles floraisons en hiver.

Préparez l’an prochain :

• Semez directement en place des roses trémières ;
• Semez en pépinière (en terrine ou en plaques alvéolées) : giroflées, mufliers, myosotis, pâquerettes, pensées ;
• Plantez des bulbes de printemps (yclamen et scille par exemple) ;
• Bouturez le fuchsia, l’hortensia, le lin vivace, la lavande, le lis, le muflier, le buddléia, les éléagnus, le lilas, les rosiers, les spirées, le chèvrefeuille, la clématite, l’hortensia grimpant, les passiflores, etc.
• Marcottez le rhododendron et les grimpantes (bignone, clématites, glycine…).