Bien qu’il soit encore possible de semer ou planter en août, la plupart des cultures sont déjà en place.
Les travaux restant à effectuer au potager sont principalement des travaux d’entretien :
- Binez et sarclez
- Buttez les haricots, les poireaux
- Éclaircissez encore les semis de carottes ou autres légumes
- Taillez les tomates, concombres, aubergines, poivrons (ces tailles sont facultatives… Je ne le fais pas, même pour les tomates, voyez ici pourquoi je ne taille plus les plants de tomates)
- Si votre terre est trop argileuse, c’est le moment de commencer à l’améliorer (voyez ici)
Voyons maintenant les légumes qu’il est possible de semer et de planter en août.
Que semer en pépinière en août ?
Au mois d’août, vous pouvez semer en pépinière (en extérieur s’il fait chaud) :
- des choux de printemps (en régions douces, pour des récoltes au printemps suivant)
- choux-fleurs et brocolis (en régions douces, pour des récoltes au printemps suivant)
- des épinards
- de la mâche
- des oignons blancs (plutôt dans la 2ème quinzaine d’août)
Que semer en août ?
En août, vous pouvez semer directement en place :
- chicorées
- choux chinois
- choux-fleurs et brocolis (en régions douces, pour des récoltes au printemps suivant)
- choux pommées (en régions douces, pour des récoltes printemps suivant)
- concombres (si l’arrière-saison est en général douce par chez vous)
- courgettes (arrière-saison douce)
- épinards d’hiver
- haricots (arrière-saison douce)
- laitues d’automne
- mâche
- navet
- radis
- radis noirs
- engrais verts (avoine, colza, phacélie, sarrasin, vesce).
Que planter en août au potager ?
Au potager, vous pouvez planter en août :
- des chicorées frisées et scarole
- des choux-fleurs et brocolis
- des choux pommés et des choux chinois
- des concombres
- des courgettes
- du fenouil
- des laitues
- des fraisiers
- des poireaux d’hiver
Les récoltes en août
Au mois d’août, dans mon potager naturel, les récoltes battent leur plein :
- ail
- aubergines
- blettes
- betteraves rouges
- carottes
- céleri-branche
- chicorées frisées
- choux-fleurs
- concombres
- courgettes
- haricots
- laitues
- melons
- oignons
- panais
- poireau d’été
- poivrons et piments
- pommes de terre
- tomates
Vos récoltes ne vous donnent pas satisfaction cette année ? Lisez Mon Potager au Naturel… ce sera mieux l’an prochain !
Ici, dans les hautes Pyrénées, cette année, l’ail est en avance de deux semaines, l’oignon de Tr0ébons de type houcadère est beaucoup plus petit que les années précédentes. L’année dernière, les tomates, avec les pluies de juillet ont eu le mildiou, cette ann00e9e elles ont du mal 00e0 grossir, eau insuffisante. J’ai une formation technique (électronicien), le jardinage est une science, pour moi, extrêmement compliqué. Heureusement j’applique vos conseils. Des jardiniers, amateurs (comme moi), de mes connaissances ont perdu toute leur production cette année, complètement brûlée par le soleil. Par contre, cette année je n’ai eu aucune poire Williams sur mon poirier, gel en avril en pleine floraison, je pense qu’il n’y a aucune solution, qu’en pensez-vous ? Merci pour vos conseils
Bonjour Alain,
Pour protéger les arbres fruitiers des gelées c’est en effet compliqué.
A ma connaissance, le pose d’un voile d’hivernage (si l’arbre n’est pas trop grand…) et la brumisation (il faut le matériel pour…) sont les seules solutions envisageables.
Cordialement,
Gilles
Bonjour,
Pour un gain de place et limiter les maladies, il est intéressant de cultiver les cucurbitacés en hauteur, ici mes potimarrons.
Bon jardinage.
Yves le Tourangeau
bonjour Gilles , merci pour tout vos conseils ; tous les ans je songe à acheter votre livre * mon potager au naturel et prise dans le feu de l’action j’oublie . bref j’ai un souci avec le persil tous les j’en seme de grandes quantites et arrive en ete tout est monte en graines .popuvez vous me dire ou est le probleme merci Dorette
Bonjour Dorette,
La chaleur sans doute… essayez d’en semer dans une zone un peu ombragée en été.
Et n’oubliez pas d’acheter mon livre ! Faites-le maintenant comme ça vous n’oublierez pas…
Cordialement,
Gilles
Bonjour ,
Rien a voir avec le jardin , mais avec les fleurs , j ai semé , en juin , des graines de pensées , en godets individuels 3.5*3.5 , dans du terreau, recouvert de 5 mm environ , a mi ombre et toujours humide , comme conseillé par jardinerie . Et rien ne germe .
Merci d avance pour votre réponse
Bonsoir Joël,
Que vous dire…
il y a eu un problème : graines périmées, températures trop basse, trop d’humidité donc pourriture des graines, dégâts animaux… les possibilités sont nombreuses (et je ne peux deviner la cause).
Cordialement,
Gilles
Un grand merci Gilles, pour tes précieux conseils … au fil du temps et du bouleversement climatique, même les régions du nord deviennent “douces” … le problèmes chez nous en Belgique c’est qu’on ne peut plus rien prévoir … nous avons pour le moment un été en dents de scie avec des pics de chaleur suivis de dégringolades de parfois plus de 10° d’un jour à l’autre, une sécheresse persistante et, dans l’ensemble, des nuits beaucoup trop froides qui causent problèmes de croissance (haricots, tomates, cucurbitacées, … malgré une couverture permanente du sol !) et des attaques d’oïdium sur pas mal de végétaux, dont notre vigne et même des végétaux “sauvages” comme la Reine de prés qui jouxte notre petite mare … pas évident de cultiver par les temps qui courent. Par contre cette année les fruits sont nombreux (il n’y avait quasi rien l’an dernier) et des végétaux comme bettes et laitues poussent bien !
Bonjour, mes plans de cucurbitacés ne produisent que des fleurs mâles. Que ce passe t il ? Y a t il quelque chose a faire ?
Bonjour Agnès,
Ne connaissant rien de vos conditions de culture (climat, sol, apports, arrosage, traitements éventuels…), il m’est impossible de répondre à votre question.
Bonjour
Mes feuilles de tomates jaunissent.
Que dois-je faire.
Merci
Christine
Bonjour Christine,
Il peut y avoir différentes causes (manque de fertilité, faim d’azote, manque d’eau ayant entraîné un blocage des nutriments ou au contraire excès d’arrosage avec lessivage des éléments minéraux, maladies diverses…).
Et pour pouvoir vous dire ce qu’il y a à faire, il faudrait déjà connaître la cause.
Ce qui demande un travail d’investigation plus poussé : état du sol, apports, fréquences et quantités en matière d’arrosage, envois éventuels de photos…
Je propose ce genre d’aide dans le cadre de l’accompagnement individuel.
Cordialement,
Gilles Dubus
bonsoir
j’ai un jardin familial de la sncf cette année j’ai mes potirons qui ont du mal a grossir et un jardinier ma dit de les arrose une fois par semaine avec du lait pour les faire grossir es ce vrai
Touphil
Bonjour Thoufil,
J’ignorais cette pratique… Voici ce que j’ai pu trouver sur cette question : http://eap.mcgill.ca/agrobio/ab370-07.htm#Valeur fertilisante et composition
Cordialement,
Gilles
Bonjour,
Ha que c’est bon le fenouil de florence, c’est un de mes légumes racine préféré ! D’ailleurs j’ai éclairci les miens hier.
Ton article me fait rappeler qu’il faudrait que je pense à semer de la mâche et des radis noirs !
Bonne journée au potager,
Aurélien
Bonjour Aurélien
Merci pour ton commentaire. Ces petits récapitulatifs de travaux ont justement pour but de servir de pense-bête (à moi-même en premier)
Le fenouil bulbe est en effet un légume trop peu connu : en crudité ou pour accompagner un poisson par exemple, c’est un délice.
Par contre, tout comme le poireau, le fenouil est plutôt classé (par les biodynamistes) parmi les légumes feuilles. A juste titre, je pense, car en effet, la partie consommée n’est pas la racine à proprement parlé. Je le sème et le repique donc plutôt en jour feuille (voir calendrier lunaire) et pense avoir ainsi de meilleur résultat que lorsque je le considérais moi aussi comme un légume racine.
Bonne journée de jardinage
Gilles
Bonjour Gilles,
Effectivement tu as raison, le fenouil est un légume feuille pour les bio-dynamistes. J’essaye de jouer le plus possible avec le calendrier lunaire mais ce n’est pas toujours simple à mettre en œuvre quand on a pas le temps. J’essaye au minimum de ne pas jardiner lors des nœuds lunaires et de respecter les jours fruits au moins pour mes chères tomates.
Bonne journée,
Aurélien
Bonjour Gilles,
Petite synthèse assez intéressante.
Je pense que nous pouvons également semer en place du fenouil doux de florence, et du navet noir long ; d’ailleurs je vais m’y mettre aujourd’hui 🙂
Bonne journée à toi et à bientôt
Yannick
Bonjour Yannick,
Merci pour tes précisions.
Personnellement, je ne connais pas le navet noir long…peux-tu nous en dire un peu plus sur ce légume ?
Concernant le fenouil de Florence, les semis sont en effet encore possible. Attention toutefois dans le régions à gelées précoces (un voile d’hivernage pourra alors s’avérer nécessaire).
A bientôt,
Gilles
Bonjour Gilles,
Désolé pour l’attente je viens de voir ta réponse : Le navet noir est une variété qui se conserve bien et son goût est assez sucré, il fait partie de la famille des crucifères.
Bonne journée et à bientôt
Yannick
Bonjour Yannick,
Merci pour ces précisions.
Je testerai cette variété de navet l’année prochaine…
A bientôt,
Gilles