Au mois de février, les jours rallongent, les températures commencent à être plus clémentes (enfin pas toujours…). Nous verrons qu’il est déjà possible se semer ou planter quelques légumes en février.
Les choses sérieuses peuvent enfin commencer au potager (naturel bien sûr)…
Si vous en avez en place, n’oubliez pas de surveiller les couches chaudes et de les aérer par beau temps.
Mettez les plants de pommes de terre hâtives à germer (lieu éclairé avec une température de 10 °C).
Apportez du compost sur les bandes que vous aller bientôt mettre en culture.
Il est également encore temps d’épandre du BRF.
Il pleut beaucoup en ce moment ? Profitez-en pour faire des réserves d’eau pour les saisons plus sèches.
C’est aussi le temps des premiers semis au potager…
Les travaux au potager au mois de février
Que semer en pépinière en février ?
En pépinière (en intérieur ou dans une serre éventuellement chauffée) ou dans une couche chaude, vous pouvez semer en février :
- Des aubergines
- Du basilic
- Des céleris-raves
- Des céleris-branches
- Des choux pommés hâtifs
- Des choux-fleurs
- Des concombres
- Des laitues de printemps
- Des melons
- Du persil
- Des poivrons et piments
- Du poireau
- Des tomates précoces
- De la coriandre
Pour plus d’informations sur les semis en pépinière, voir l’article consacré à la production de plants de légumes.
Que semer en février au potager ?
Au mois de février, vous pouvez envisager de semer directement au potager, sous abri ou sur une couche chaude :
Dans les régions plutôt douces, vous pouvez semer en février, sans qu’une protection soit forcément nécessaire, des fèves, des pois, des oignons ainsi que les légumes cités ci-dessus.
Que planter en février au potager ?
Voici quelques légumes qu’il est possible de planter en février au potager (sous climats doux et en sol non gelé) :
- Ail
- Échalotes
- Bulbes d’oignons blancs et de couleurs
- Pommes de terre nouvelles (sous abri)
Les récoltes en février
Vous avez peut-être enfin quelques légumes à récolter :
- Carottes,
- Choux d’hiver
- Choux de Bruxelles,
- Épinards (sous abri),
- Mâche,
- Laitues d’hiver
- Panais,
- Poireau,
- Salsifis,
- Scorsonère,
- Topinambour.
Les travaux au verger au mois de février
En février, il est encore temps de planter des arbres fruitiers ainsi que des petits fruits (plants ou boutures).
C’est également la bonne période, s’il ne gèle pas, pour tailler les arbres fruitiers à pépin.
Vous pouvez aussi encore tailler les fruitiers à noyau, si vous ne l’avez pas fait plus tôt (Ce qui est mieux… si vous les taillez, car la plupart des arbres fruitiers à noyau n’aiment pas vraiment cela).
Les tailles d’entretien des petits fruits peuvent également se faire en février :
- Framboisiers remontants (c’est-à-dire produisant du printemps à l’automne), rabattez les rameaux en dessous de la partie ayant fructifié en septembre-octobre ;
- Framboisiers non-remontants (une seule production, au printemps ou en début d’été, selon les variétés) : rabattez les rameaux ayant fructifié l’année précédente au ras du sol.
Cassissiers :
- Rabattez à 20-30 cm (3 ou 4 yeux) de longueur les rameaux appelés à fructifier (ce sont les jeunes branches secondaires partant d’une charpentière) ;
- Supprimez les branches les plus âgées et celles partant du centre de la touffe ;
- Si un vieux plant ne produit plus vraiment, rabattez-le au ras du sol… De nouveaux rejets se formeront.
- Supprimez les vieilles branches (de 4 ou 5 ans) ;
- Évidez le centre de la touffe.
Les travaux au jardin d’ornement en février
Sans entrer dans le détail, voici quelques travaux pouvant être effectués au mois de février au jardin ornemental (hors gel).
- Taillez les rosiers et arbustes fleurissant sur le bois de l’année ;
- Plantez des vivaces et des bisannuelles ;
- Effectuez vos premiers semis de fleurs annuelles, au chaud ;
- Scarifiez la pelouse (si la terre n’est ni détrempée, ni gelée).
Et vous, quelles cultures avez-vous d’ores et déjà démarrées et quelles sont les cultures planifiées pour le mois de février ?
