Au potager biologique, les engrais verts sont de précieux alliés pour enrichir le sol, stimuler la vie microbienne et améliorer la fertilité naturelle. Semer des plantes spécifiques comme la phacélie, la moutarde, le seigle ou la vesce permet non seulement de protéger la terre mais aussi de la rendre plus vivante et productive.
Ces cultures temporaires, qu’on appelle aussi couverts végétaux, s’intègrent parfaitement dans une démarche de fertilisation naturelle et de préservation de la biodiversité.
Qu’est-ce qu’un engrais vert ?
Un engrais vert est une plante semée temporairement dans le but d’améliorer et de protéger le sol. Ses rôles sont multiples :
- Limiter l’apparition des « mauvaises herbes« .
- Aérer et décompacter les terres lourdes, notamment les sols argileux.
- Enrichir la terre en matière organique et stimuler la vie du sol.
- Préserver la structure et limiter l’érosion liée aux intempéries.
On les cultive généralement entre deux cultures potagères, afin de ne jamais laisser la terre nue.
Ils sont particulièrement bénéfiques en terre argileuse.
Avantages des engrais verts
Les engrais verts présentent de nombreux atouts pour un potager naturel :
- Ils nourrissent les micro-organismes du sol.
- Leurs racines profondes ameublissent la terre et améliorent la circulation de l’eau. Raisons pours lesquelles je les recommande particulièrement en terres argileuses, lourdes.
- Ils piègent les nitrates, évitant leur lessivage vers les nappes phréatiques.
- Ils protègent le sol des pluies, du vent et de la sécheresse.
- Ils apportent de la biomasse, précieuse pour la formation d’humus.
- Semés en mélange, ils agissent à différentes profondeurs et renforcent leur efficacité.
Outre que cela donne lieu à un travail des racines à différentes profondeurs du sol (selon les espèces cultivées) et donc également de capter plus d’éléments nutritifs, un mélange permettra aussi une meilleure couverture.
Inconvénients des engrais verts
Même s’ils sont très utiles, il existe quelques points de vigilance :
- Ils consomment des ressources du sol, ce qui peut être problématique dans les terres très pauvres ou sableuses.
- Ils nécessitent de la place : difficile d’en cultiver dans un mini-potager.
- Certaines espèces, comme la moutarde, demandent beaucoup d’eau en été.
Les différents types d’engrais verts
3 grandes familles de plantes sont couramment utilisées comme couverts végétaux pour le potager :
Les légumineuses
Pois, fèveroles, trèfles ou vesces fixent l’azote atmosphérique et l’enrichissent dans le sol.
Les crucifères
Moutarde, colza, navette… utiles pour couvrir rapidement les sols pauvres, mais à éviter avant une culture de choux.
Les graminées
Le seigle, l’avoine ou le ray-grass sont en général cultivés en mélange avec des légumineuses.
Autres espèces
Outre celles appartenant à l’une de ces 3 grandes familles, quelques autres plantes sont recommandées :
- Le sarrasin : plante peu exigeante qui a pour intérêt majeur de nettoyer le sol des « mauvaises herbes » ;
- Les épinards : ils permettent d’assurer une excellente couverture du sol au printemps ;
- La phacélie : plante très mellifère et attractive pour les insectes pollinisateurs.
Quelles espèces d’engrais verts choisir ?
Sélectionner les espèces en fonction de l’état du sol et donc du but recherché
Sol tassé en surface → Engrais verts à racines traçantes
Un engrais vert à racines traçantes (ou racines fasciculées / très ramifiées) est intéressant pour aérer les premiers centimètres du sol, améliorer la structure superficielle et concurrencer efficacement les adventices.
- Ray-grass → graminée, excellent couvre-sol, dense en surface.
- Seigle → en hiver, puissant pour protéger et structurer la couche supérieure.
- Phacélie → racines fines, très ramifiées, excellente pour décompacter les sols légers à moyens.
- Trèfles → racines fibreuses + capacité de fixation de l’azote.
- Sarrasin → racines fasciculées efficaces pour nettoyer une parcelle et limiter les mauvaises herbes.
Sol tassé en profondeur → Engrais verts à racines pivotantes
Les engrais verts à racines pivotantes sont particulièrement intéressants pour les sols lourds, argileux ou tassés. Leur pivot puissant descend en profondeur, permettant de aérer la terre, améliorer l’infiltration de l’eau et mobiliser les nutriments cachés dans les couches profondes.
- Féverole → racine épaisse, structure les sols lourds, enrichit en azote.
- Luzerne → pivot profond, très utile sur sols secs, fixation d’azote efficace.
- Radis fourrager → véritable « foreuse » de sol, décompacte les terrains tassés.
- Moutarde brune → racine puissante, bonne amélioration structurale et action.
- Tournesol → racine pivotante vigoureuse, améliore la porosité du sol, biomasse importante.
- Pois fourrager → combine racine pivotante et fixation d’azote.
- Sainfoin → adapté aux sols calcaires, pivots profonds, enrichit la biodiversité microbienne
Voici un tableau comparatif pour bien choisir vos espèces d’engrais verts à racines pivotantes, particulièrement bénéfiques en sol de potager argileux :
| Espèce d’engrais vert | Profondeur racinaire | Rôle principal | Atouts pour le potager |
| Féverole | 40-60 cm | Décompactage, fixation d’azote | Améliore la fertilité, excellente biomasse |
| Luzerne | Jusqu’à 1,50 m | Aération profonde, fixation d’azote | Très utile en sols secs, durable |
| Radis fourrager | 30-50 cm | Décompactage rapide | « Foreuse » de sol, limite l’érosion |
| Moutarde brune | 20-40 cm | Aération, effet biofumigant | Améliore la structure et limite certains parasites |
| Tournesol | 50-70 cm | Aération, production de biomasse | Pivot vigoureux, favorise la vie microbienne |
| Pois fourrager | 30-50 cm | Fixation d’azote | Bon apport en matière organique |
| Sainfoin | 60-80 cm | Aération des sols calcaires | Améliore la biodiversité microbienne |
Sol envahi de « mauvaises herbes » → Engrais verts couvrant rapidement
Lorsque votre potager est envahi par les mauvaises herbes, laisser le sol à nu n’est pas une solution : les adventices continueront de se développer et de puiser les nutriments essentiels à vos cultures. Dans ce cas, il est préférable de choisir un engrais vert à croissance rapide qui formera rapidement un tapis végétal dense et étouffera les plantes indésirables.
Parmi les espèces les plus efficaces pour cette fonction, on retrouve le sarrasin et la moutarde.
- Le sarrasin pousse très vite, couvre le sol et limite l’érosion, tout en enrichissant le sol en matière organique lorsqu’il est fauché ou incorporé.
- La moutarde, notamment la moutarde blanche ou brune, se développe rapidement, réprime la germination des adventices et possède un effet biofumigant naturel contre certains parasites du sol.
Leur semis doit être effectué de manière à couvrir rapidement la parcelle. Pour maximiser l’efficacité, il est conseillé de semer ces plantes en mélange avec d’autres engrais verts adaptés à vos objectifs : par exemple, un sarrasin associé à une légumineuse comme la vesce apportera à la fois couverture du sol et fixation d’azote.
Lorsque le sol est plutôt pauvre → Engrais verts producteur de masse végétale importante
En sol pauvre, sableux et léger, choisissez un mélange d’espèces à forte production de masse végétale (qui, en se décomposant, fertilisera la terre) et de légumineuses (fixant l’azote atmosphérique qui sera restitué aux cultures suivantes lors de la décomposition de l’engrais vert).
Exemples d’espèces légumineuses d’engrais verts :
- Trèfles (blanc, incarnat, violet) → couvre-sol dense, fixation efficace de l’azote.
- Luzerne → racine pivotante profonde, structure le sol et apporte beaucoup d’azote.
- Vesces (vesce commune, vesce velue) → croissance rapide, très utile en mélange avec céréales.
- Féverole → grosses racines pivotantes, améliore la fertilité et l’aération en profondeur.
- Pois fourrager → pousse rapide, fixation d’azote, bon couvert hivernal.
- Lotier corniculé → tolérant aux sols pauvres et secs, utile pour stabiliser un terrain.
- Sainfoin → adapté aux sols calcaires, améliore la vie biologique du sol.
Exemples d’engrais verts très productifs en masse végétale :
- Seigle : énorme production de paille, idéal en hiver pour protéger et structurer.
- Avoine : croissance rapide, beaucoup de biomasse, facile à enfouir.
- Ray-grass d’Italie : couvre-sol dense, production abondante de fourrage/biomasse.
- Moutarde blanche : pousse fulgurante, gros volume vert en peu de temps (attention : gèle facilement).
- Phacélie : floraison mellifère + biomasse abondante, facile à broyer.
- Féverole : produit beaucoup de végétation + enrichit le sol en azote grâce à ses racines fixatrices.
- Vesce velue : en mélange avec céréales, produit une masse végétale impressionnante.
Le choix d’un engrais vert à forte production de biomasse dépend de la saison de semis, de la nature du sol et de l’effet recherché : structuration, fertilisation ou protection hivernale.
Voici un tableau comparatif pour vous aider à sélectionner l’espèce productrice de masse végétale la plus adaptée à votre potager biologique.
| Espèce d’engrais vert | Saison de semis | Production de biomasse | Atouts principaux |
|---|---|---|---|
| Seigle | Automne | Très élevée | Protège en hiver, structure le sol, couvre-sol dense |
| Avoine | Automne – Printemps | Élevée | Croissance rapide, biomasse abondante, facile à enfouir |
| Ray-grass d’Italie | Printemps – Automne | Très élevée | Couvre-sol très dense, étouffe les adventices |
| Moutarde blanche | Fin été – Automne | Élevée | Pousse fulgurante, gros volume vert en peu de temps |
| Phacélie | Printemps – Été | Élevée | Floraison mellifère, biomasse abondante, facile à détruire |
| Féverole | Automne – Printemps | Très élevée | Fixe l’azote, grosses racines pivotantes, aère le sol |
| Vesce velue | Automne | Très élevée (en mélange) | Fixation d’azote, pousse vigoureuse, excellente en association avec céréales |
Pour optimiser leur effet, on conseille souvent de semer ces plantes en mélange : une légumineuse (fixatrice d’azote) associée à une céréale (productrice de biomasse). Par exemple, un mélange de vesce velue et de seigle fournira un couvert végétal dense, riche en azote et facile à incorporer au sol.
En enfouissant ou en laissant se décomposer cette masse végétale, vous améliorez durablement la fertilité de votre sol, tout en stimulant la biodiversité souterraine.
Choisir également en fonction de la culture suivante
La sélection de vos engrais verts ne doit pas se limiter à l’état de votre sol : il est essentiel de penser à la culture qui suivra. Chaque légume ou plante a des besoins spécifiques en nutriments, et certaines familles végétales ne doivent pas se succéder directement pour éviter l’épuisement du sol ou la propagation de maladies.
Les légumes gourmands
Les légumes fruits tels que tomates, poivrons, courgettes, aubergines ou poireaux sont particulièrement exigeants.
Pour préparer le sol, privilégiez des mélanges d’engrais verts qui produisent une grande biomasse et qui contiennent des légumineuses fixant l’azote.
Ainsi, avant une culture de tomates, vous pouvez par exemple semer un mélange seigle/vesce ou phacélie/trèfle.
Ce ne sont ici que 2 exemples. Mais retenez cette combinaison (engrais vert producteur de biomasse + légumineuse), particulièrement apte à nourrir le sol en nutriments et donc favorable à la croissance des légumes venant après le couvert végétal.
Les légumes racines
Les légumes racines, comme carottes, radis, panais ou betteraves, préfèrent un sol meuble et léger en surface.
Avant de les semer, optez pour des engrais verts à racines traçantes ou pivotantes qui ameublissent la terre, comme le radis fourrager ou le seigle.
Ces plantes travailleront la profondeur du sol, améliorant l’aération et la pénétration de l’eau.
Les cultures sensibles aux maladies
Certaines cultures, comme les choux, sont sensibles aux maladies spécifiques de leur famille (crucifères).
Évitez donc de semer une moutarde ou un colza avant ces légumes.
À la place, choisissez une légumineuse ou une graminée pour ne pas épuiser les mêmes éléments nutritifs et limiter les risques sanitaires.
Mélanges pour sols multi-problématiques
Souvent, un sol présente plusieurs défis à la fois : tassement, mauvaises herbes, faible fertilité.
Dans ce cas, un mélange d’espèces est idéal : associez une légumineuse pour l’azote, une racine pivotante pour ameublir le sol et une plante couvrante pour limiter les adventices.
Vous obtenez ainsi un sol bien préparé pour accueillir presque toutes les cultures suivantes.
Cultiver des engrais verts
Où acheter des engrais verts bio ?
Voici quelques adresses de semenciers bio proposant des engrais verts :
Quand et comment semer les engrais verts au potager bio ?
Les engrais verts se sèment avant ou après la culture principale, évitant ainsi de laisser une parcelle à nue.
Les espèces à semer au printemps
Les parcelles destinées aux cultures d’été qui ne seront pas mises en place avant le mois de mai (tomates, concombres, aubergines, poivrons, courges) peuvent être ensemencées avec un engrais vert de printemps, ou mieux encore par un mélange.
Semez vos engrais verts alors suffisamment tôt (tout début de printemps) si vous voulez qu’ils aient le temps de se développer. Ce n’est donc pas possible partout.
En revanche, les parcelles destinées aux légumes d’hiver (carottes, poireaux, choux, radis d’hiver, céleri, chicorées, panais…) profiteront parfaitement d’une culture préalable d’engrais verts.
Voici trois exemples de mélanges de printemps (les poids indiqués correspondent aux quantités de semences à l’are) :
- Vesce (1 kg) + avoine (800 g) ;
- Pois (1,2 kg) + avoine (800 g) ;
- Vesce (600 g) + pois (700 g) + avoine (700 g).
Ces 3 premiers mélanges sont à semer début mars (avant les cultures d’hiver qui seront implantées à partir du mois de juin) – Végétation importante.
- Épinards : à semer en mars sur des rangs distants de 40 cm sur les parcelles destinées aux cultures d’été. On pourra consommer une partie des épinards, le reste étant fauché et utilisé comme mulch. On peut effectuer des semis entre les rangs d’épinards.
Les espèces à semer pendant l’été
Semez les engrais verts d’été sur les parcelles libérées pendant l’été (après une culture de printemps de pommes de terre, de pois ou de fèves par exemple).
Les espèces les plus couramment utilisées sont :
- Mélange vesce (1 kg) + avoine (800 g) ;
- Sarrasin (800 g) ;
- Moutarde (150 g) ;
- Colza (200 g).
Après une culture de culture de légumineuses, on sèmera de préférence du sarrasin ou une crucifère (moutarde ou colza).
Les espèces à semer à l’automne
Semez les engrais verts d’automne sur les parcelles libérées en septembre/octobre.
- Si vous voulez semer tôt au printemps, sélectionnez une espèce à croissance rapide : en général de la moutarde. Il est impératif de semer avant le 15 septembre ;
- Sinon, semez des végétaux résistants au gel : vesce d’hiver + seigle par exemple. Cet engrais vert assurera une couverture efficace du sol pendant tout l’hiver et fournira une importante masse végétale bénéfique aux cultures exigeantes (légumes fruits) qui seront mises en place en fin de printemps (deuxième quinzaine de mai/juin).
Détruire l’engrais vert
Les engrais verts se fauchent en début de floraison (masse organique à son maximum) et donc avant la formation des graines (pertes de nutriments et risque de propagation de l’engrais vert).
Vous avez alors 2 possibilités :
- Vous voulez établir une culture tout de suite après : fauchez le couvert végétal (ou arrachez-le). Puis enlevez-le pour le mettre au compost (ou comme mulch sur une parcelle qui ne sera pas ensemencée dans l’immédiat). Il est, en effet, impératif d’enlever toute végétation afin d’éviter le phénomène de faim d’azote (conséquence de la concurrence des besoins en azote pour la décomposition des matières organiques et les besoins en azote des plantes cultivées). Préparez ensuite la terre pour semer ou planter.
- La parcelle ne sera pas « exploitée » dans l’immédiat : après l’avoir fauché, vous pouvez laisser l’engrais vert sur place, comme mulch, ou encore le broyer pour l’incorporer en surface (avec une Grelinette ou un cultivateur). 2 ou 3 semaines après, les végétaux fauchés auront amorcé leur décomposition et vous pourrez, après avoir ameubli le sol à la Grelinette ou à la Campagnole, mettre en place la culture souhaitée.
En cultivant des engrais verts adaptés à votre sol et à vos cultures, vous améliorez la fertilité, réduisez les mauvaises herbes et favorisez la biodiversité. Expérimentez des mélanges selon vos objectifs et découvrez la magie d’un sol vivant. Continuez votre exploration avec mon article « phare » sur la fertilisation naturelle.
Ou mieux encore : retrouvez directement tous mes conseils pour fertiliser au mieux la terre de votre potager dans mon guide pratique Mon Potager au Naturel.
Les engrais verts plus en détail
- La phacélie
- Le seigle
- La féverole
- Le sorgho
- Le trèfle incarnat
- La végétation spontanée… Le meilleur des engrais verts ?
- Créez vos mélanges d’engrais verts !
- Mélange hivernant 100% légumineuses
- Engrais verts qui ne poussent pas : 5 erreurs à corriger
- Engrais verts au printemps : quand et comment les faucher au potager bio
FAQ – Erreurs fréquentes avec les engrais verts
Pourquoi semer des engrais verts plutôt à l’automne ?
Semer à l’automne permet de couvrir le sol avant les pluies et gelées, retenir les nutriments, améliorer l’humus pendant l’hiver, et repartir fort au printemps. Le seigle et la vesce d’hiver sont particulièrement adaptés.
Quels problèmes si le semis est trop tardif ?
Un semis tardif ne permet pas à l’engrais vert de bien se développer avant l’hiver. Le sol risque de rester nu, avec moins de protection et moins d’apports nutritifs pour la prochaine saison.
Quel engrais vert pour sol argileux ?
Le radis fourrager ou la luzerne sont excellents pour décompacter les sols argileux, tandis que le seigle ajoute une bonne couverture pour éviter le tassement.
Quels engrais verts pour limiter les mauvaises herbes rapidement ?
Sarrasin et moutarde blanche poussent très vite, couvrent le sol et étouffent les adventices. Semés en mélange, ils amplifient leur efficacité.
Quels engrais verts pour un sol sableux, léger ?
Pour enrichir une terre sableuse, associez une légumineuse (fixatrice d’azote) à une céréale (grosse productrice de biomasse). Par exemple : vesce + seigle.
Que se passe-t-il si l’espèce choisie est mal adaptée ?
Certaines plantes ne conviennent pas à votre type de sol ou à la saison. Par exemple, un trèfle semé en automne peut ne pas lever correctement. Il est important de choisir l’espèce en fonction de votre sol et de la période de l’année.
Peut-on enfouir trop profondément un engrais vert ?
Oui, un enfouissement trop profond empêche la décomposition correcte et la libération des nutriments. Il vaut mieux laisser une partie de la biomasse à la surface ou incorporer légèrement dans les premiers centimètres.
Quels risques si l’on laisse les engrais verts monter trop en graines ?
Si vous laissez les plantes fleurir et se ressemer, elles peuvent devenir envahissantes et concurrencer vos futures cultures. L’engrais vert perdra également de sa valeur nutritive. Il est préférable de faucher ou d’incorporer avant la formation des graines.
Comment corriger un semis raté ou une croissance faible ?
Si la levée est faible, vous pouvez semer une nouvelle espèce adaptée à la saison ou compléter avec un paillage vert (tontes, compost léger) pour protéger le sol et l’enrichir en matières organiques.
Ouvrages de référence
- Engrais verts et fertilité des sols, par Joseph Pousset (Editions France Agricole)
- Guide des engrais verts au jardin, par Gilles Domenech (Editions du Terran)
- Les clés d’un sol vivant, par Blaise Leclerc – Jean-Jacques Raynal (Editions Terre Vivante)
- Le Guide Terre Vivante du potager pio, par Jean-Paul Thorez – Christian Boué (Editions Terre Vivante)
- Mon Potager au Naturel, par Gilles Dubus (Editions du Jardinier Bio)
- Le guide Terre Vivante des légumineuses, ouvrage collectif par Pascal Aspe, Claude Aubert, Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal (Editions terre Vivante) – Malheureusement plus édité, mais trouvable d’occasion…
Bonsoir Gilles,
j’ai une question concernant l’utilisation de l’engrais vert au potager.
Je sème depuis quelques années un mélange sur les emplacements qui se vident succesivement. Le mélange c’est: fèveroles, phacélie, lin, sarasin, avoine. Après l’hiver il ne reste plus qu’un tapis de tiges mortes que j’enlève avant de travailler la terre avec la grelinette. Je ne mets que rarement (tout les 3 à 4ans) du fumier de vache à l’automne.
Est-ce-que l’emploi d’engrais vert peut-il remplacer totalement le fumier de vache?
Merci d’avance pour ta réponse,
Roger
Bonjour Roger,
Ce sont de toute façon 2 types d’apports différents… donc l’un ne remplace pas l’autre. Ce qui ne veut pas dire que les 2 soient indispensables… ça dépend de l’état du sol et de sa richesse…
Hors sujet.
Il y a quelque temps, Gilles, vous me demandiez ce qu’était advenue mon expérience, concernant l’efficacité de la valériane en temps que plante répulsive de la piéride. Ce jours là et rien que lui, j’avais trouvé deux ou trois groupes de ces petits oeufs jaunes. Aussitôt, je les ai écrasés. Depuis je n’en ai plus vu et par conséquent, aucune chenille à ce jour.
Merci à toutes et tous
Bonjour tous,
Voici ma modeste expérience de jardinière débutante.
J’ai une petite parcelle de 25 m2, avec un terrain bien lourd, propice à la renoncule rampante, au liseron et au chardon !
Sur une si petite surface, pas facile d’y semer des engrais verts, car il y a toujours des légumes en place !
Je tente cet automne la phacélie un peu partout entre les rangs de légumes, et du mélange d’automne de chez Germinance. J’enterrerai tout en février, que tout soit « digéré » avant les premières cultures (je suis en Haute-Savoie, en plaine, du coup les premiers semis sont tard dans le printemps, à part les petits pois).
Les pommes de terre ont aussi été un super décompactant de la terre, et j’enterre toutes les feuilles de légumes, ou je les utilise en paillage.
Au bout de 5 ans, la terre s’est bien améliorée. Il n’y avait pratiquement pas de vers de terre et autres bestioles, c’est maintenant très « habité ».
On verra au printemps ce qu’aura donné la tentative des engrais verts, et si je persévère dans leur utilisation.
En tout cas, merci Gilles pour tous les bons conseils !
Jocelyne
Bonjour et modestement…
Sur les parcelles libérées mi août. Ail Oignons échalotes. Je sème de la phaceli quand elle est fleurie je la roule et je mets 20 cm de foin par dessus. Au printemps il ne reste qu une petite épaisseur de foin décortiqué
Complément d’information :
Le trèfle incarnat et la vesce d’hiver ont la particularité d’enrichir le sol en acides aminés et en protéines, donc à la formation d’humus.
Edwin Scheller
Bonjour à tous,
Nouvellement installée en Vendée, j’ai eu la mauvaise surprise de découvrir un terrain absolument consternant : 80 cm de glaise à faire des pots, orange vif, aggravée par un an de chantier de construction. Mieux encore, le paysagiste chargé de « refaire la pelouse » (au vrai, il avait déjà à remettre le terrain à plat : celui-ci ressemblait plutôt au chantier de la Transamazonienne) a pulvérisé du désherbant partout en octobre 2020, puis remis les semis à fin mars 2021. Le terrain a donc passé six mois absolument nu – plus même une mauvaise herbe.
Y faire un pas, un seul, était la garantie d’avoir un bon kg de glaise orange collée à la semelle. Et je dis bien COLLEE.
Bon. Arrive le printemps ; la nature est bien faite et des trucs ont poussé finalement sur la bande, 20m sur 1,5m, que je comptais consacrer au potager : du chénopode, des chardons, du pourpier, du chiendent et puis des centaines de pieds de liseron.
J’ai renoncé à faire un potager là tout de suite.
Après avoir potassé quelques sites, dont celui-ci et le Guide du Potager, j’ai semé de la phacélie, de la vesce, de la luzerne et du seigle.
Et puis j’ai attendu. Rien arrosé (même pas l’été 2022), rien retiré, rien coupé, rien fait du tout en fait pendant 18 mois, sauf me réjouir parce qu’un hérisson est venu(e) y faire ses petits dès le 2ème été.
Je viens finalement d’aller dégager un peu des trucs (au-dessus de la surface). J’ai été stupéfaite de découvrir qu’après finalement si peu de temps la terre est devenue souple, d’une belle couleur brun sombre, d’une texture idéale – je peux y enfoncer mes doigts sans forcer. Il n’y a plus un chardon, plus un pourpier, plus un chénopode. Un seul pied de rumex et une petite zone de liserons survivants, mais souffreteux.
Il me reste, d’accord, à découvrir comment me débarrasser de la luzerne – ça a de bonnes racines, ce machin.
A moins… à moins que je la laisse travailler encore un peu ?
C’est peut-être aussi le moment de passer à un semis de moutarde blanche ?
En tout cas, je suis témoin : d’une part, les engrais verts, c’est drôlement puissant ; d’autre part, la nature est vraiment une merveille.
Bonjour Marie-Hélène,
Merci pour ce témoignage bien détaillé.
Bon, compte tenu de ce que vous dites de votre terre, et du fait qu’il reste encore du liseron, personnellement, je travaillerais la terre (à la Grelinette ou à la Campagnole, en sortant un maximum de racines de Luzerne… ce qui la limitera par la suite), puis je sèmerais en effet de la moutarde.
Après, il est aussi possible de laisser toute cela en place jusqu’au printemps; mais vous aurez alors probablement pas mal de repousses de luzerne au sein des cultures…
Cordialement,
Gilles
Bonjour Gilles
Peut on utiliser les engrais vert pour tunnel et serre
Dans l affirmatif lesquels semer
Merci de votre réponse
Cordialement
Claude
Bonjour Claude,
Oui, bien sûr.
Le choix de l’engrais vert dépend avant tout de l’état du sol et donc du but recherché :
Un site comme Germinance précise ce genre de caractéristiques et vous permettra donc de faire vos choix.
Et des mélanges sont possibles (une terre est souvent en même temps tassée et envahie d’adventices).
Cordialement,
Gilles
Bonjour, nous avons un terrain de 2500 mètres carrés qui a été longtemps abandonné. Beaucoup de chardons s’y font installés, ce terrain servira de club canin, pouvez vous nous aider à trouver une solution pour éradiquer ces chardons pour éviter les blessures aux pattes des chiens. L’engrais vert serait il une solution à notre problème ? Et comment pourrions nous procéder ? Merci à vous
Bonjour, j’ai une haie de hêtre de 11m de longueur, j’aimerais mettre un engrais vert à la place de ma bâche de paillage. ma terre est assez argileuse et j’aimerais améliorer la structure du sol par ce biais. Quel variété me conseillez vous est une bonne idée ?
Bonjour Gilles,
Merci pour votre site que je découvre, une incroyable ressource pour les jardiniers amateurs ! Je prépare me engrais verts pour l’automne à venir, et j’ai un mélange seigle veisce d’hiver. Je souhaiterais y ajouter une crucifère pour un travail en profondeur, mon sol étant argileux et collant au printemps. Que recommanderais tu ? Je suis en Savoie.
Merci d’avance et cordialement.
Marc
Bonjour Marc,
Désolé pour le temps de réponse…
Pourquoi pas de la moutarde.
Cordialement,
Gilles
Bonjour,
j’ai semé l’an dernier mon gazon sur un terre argileuse et pauvre (la terre de surface a été enlevée) sur un terrain de 350m².
Résultat catastrophique, malgré un très bon arrosage, le gazon ne se développe pas, il mesure quelques centimètres depuis l’automne dernier et dépérit de plus en plus. Je ne fais que tondre les mauvaises herbe, qui, elles, se développent sans soucis!
J’aimerais recommencer à zéro en améliorant la qualité de la terre et sans investir dans une tonne d’engrais chimiques ou de produits onéreux.
On m’a conseillé les engrais verts, mais j’avoue ne pas savoir comment procéder.
Puis-je semer l’engrais par dessus le gazon après l’avoir tondu à raz? En grattant un peu la terre en surface?
Je vis dans le Pas de Calais et je compte faire ça à partir de septembre.
Merci d’avance pour vos conseils !
Anthony
Bonjour Anthony,
Si vous procédez comme vous l’imaginez soit l’engrais verts lèvera mal du fait de la concurrence avec le gazon et les herbes spontanées (qui n’ont rien de « mauvaises »… elles se développent « sans soucis » tout simplement parce qu’elles sont à leur place, contrairement à un gazon…), soit il se développera correctement et étouffera le gazon… Je pencherais à priori plutôt pour la première hypothèse.
Pour faire les choses correctement, vous devez repartir de zéro… c’est à dire commencer par préparer la terre (désherbage, ameublissement et affinage soit à la Grelinette, soit au motoculteur) puis semer votre engrais verts en début d’automne…
Je vous conseillerais alors un engrais vert longue durée (par exemple le mélange d’engrais vert cycle long proposé par Germinance ici) permettant de couvrir le sol jusqu’à l’automne suivant (qui est la meilleure période pour semer un gazon).
Mais bon, cela dit, personnellement, c’est plutôt le gazon que je considère comme un « mauvaise herbe »… une pelouse naturelle, avec des fleurs spontanées, est à mon sens bien plus jolie et surtout favorable à la biodiversité… mais cela n’engage que moi.
Cordialement,
Gilles
Merci pour vos précieux conseils!
je suis également en faveur de pelouse naturelle, mais vivant dans un lotissement régit par certaines règles, je me suis tourné naturellement vers le gazon.
Existe-t-il des alternatives au gazon et qui permettrait de garder le côté « terrain de jeu » pour les enfants et si possible pas envahissant par respect pour les voisins?
j’ai un souvenir d’enfance de la pelouse de trèfles de mon grand-père, mais je ne sais pas si c’est réalisable et durable sur mon type de terrain…
Laissez simplement pousser ce qui doit pousser… et tondez pour maintenir le terrain de jeu… vous aurez alors une « pelouse » naturelle adaptée à votre terre et même améliorante (parmi les adventices qui vont se développer, nombreuses seront celles qui seront là pour décompacter votre terre argileuse) et même favorable à la biodiversité pourvu que vous ne tondiez pas tout en même temps.
Bonjour
Article intéressant .
Je me tel are nef sur les engrais vers cette année , en mélange . Petite précision : je suis étonné de la remarque sur la destruction de l’engrais et de la mise en culture . Voys indiquez qu’il faut éviter de laisser sur place l’engrais fauche si on veut implanter des cultures immédiatement à cause de la faim d’azote . Je suis plutôt intrigué car il me semblait que les engrais étaient plutôt à rapport c/n bas ou équilibré , donc sans impact majeur à ce sujet . Dans mon esprit la faim d’azote se manifeste davantage avec des produits plus carbonés comme de la paille . Avec des engrais verts, n’est on pas dans un produit proche du foin ?
Bonjour François,
En effet, la faim d’azote est plus fréquente avec des matériaux fortement carbonés.
Mais, même s’ils sont relativement équilibrés à ce niveau, les engrais verts, tout au moins si on les à laisser se développer tout l’hiver, contiennent, notamment dans leurs tiges, une proportion non négligeable de lignine (matériaux carbonés). Et donc les micro-organismes, normalement chargés de libérer les éléments minéraux pour les mettre à disposition des cultures, se trouveront accaparés à décomposer cette lignine. Aussi si vous laissez les résidus d’engrais verts et semer ou planter directement derrière le fauchage, une faim d’azote est fort possible.
Cordialement,
Gilles
Bonjour,
J’ai l’intention de créer un verger sur un terrain argileux et en pente et qui sera humide puisqu’au Pays Basque où nous avons 1.50m de pluie par an…
Afin d’éviter l’entretien et favoriser la biodiversité je souhaiterais accompagner ce verger d’engrais verts et je comptais planter du trèfle, de l’avoine et de la phacélie après lecture de votre article sur les arbres fruitiers. Mon but serait de l’entretenir le moins possible et de ne pas le faucher, du coup pensez-vous que cela soit une bonne idée? Est-ce que le fait de ne pas faucher ne va pas appauvrir le sol et empêcher le verger de se développer?
Je vous remercie d’avance pour vos éclaircissements.
Bonjour Marie,
Un engrais verts non fauchés va finir par faire des graines, et donc consommer une quantité importante d’éléments minéraux…
Mieux vaut faucher…
Bonjour,
j’ai débuté cette année un petit potager extérieur et sous serre dans un jardin qui n’avait jamais été travaillé. Autour de la zone cultivée, j’ai laissé l’herbe et les plantes qui poussent spontanément. Lors de grosses pluies d’orage alors qu’il n’avait pas plu depuis presque 1 mois, j’ai constaté que le sol était vite saturé car de l’eau remontait dans la serre (j’avais préparé des trous en vue de plantations). Je précise que j’habite dans les côtes d’Armor et la terre est très argileuse. Je m’intéresse donc aux engrais verts que je pourrais semer et laisser en même temps que mes cultures (en plus des autres plantes spontanées), dans le but d’avoir une couverture du sol permanente et peut-être mieux gérer les pluies. J’ai cru comprendre que certains le font, et fauchent de temps en temps pour laisser les cultures se développer. En revanche, ils n’arrachent pas les racines qui apportent des nutriments en se décomposant dans le sol et laissent les plantes se décomposer en surface, ce qui ne semble pas poser de problèmes (vous parlez de faim d’Azote dans ce cas?) et même un avantage vis à vis des limaces. J’aimerais savoir si des personnes ont cette pratique et avoir un retour d’expérience (est ce faisable lorsqu’on débute?). Merci beaucoup,
Julie
Bonjour Julie,
Cet article, écrit par Benoit (malheureusement plus très présent sur le blog… mais aux dernières nouvelles, il poursuit son chemin, professionnellement, en permaculture) devrait vous intéresser : https://www.un-jardin-bio.com/couverts-permanents-essais-de-couverts-vivants-au-jardin-bio/
Cordialement,
Gilles
Les fautes d’orthographe sont plus faciles à traiter que les mauvaises herbes, leur éradication est définitive.
Quand deux verbes se suivent le deuxième est à l’infinitif :
« Il faut faucher, on va amorcer »
Mais jamais d’infinitif après l’auxiliaire être ou avoir :
« Après avoir fauché, on aura amorcé, ils sont plantés »
Ce n’est pas plus compliqué que le jardinage.
Bonjour,
Une autre chose est à mon sens facile à traiter… la politesse !!! Mais il est vrai que les donneurs de leçons sont rarement polis.
Ok, on est d’accord… Mais tenez un blog, et on verra si vous ne faites jamais de fautes (par d’orthographe, mais de grammaire en l’occurrence… quand on donne des leçons, il est bien d’être crédible)…
Cela dit, je connais les règles que vous énoncez… et je me relis, mais certaines fautes m’échappent. Pardon Ô grand maître !
Je tiens à préciser que ce n’est pas le fait que l’on me signale une faute qui me fait répondre de la sorte (quand c’est fait avec courtoisie, je remercie, simplement)… mais le ton dédaigneux du commentaire.
Gilles
bonjour, très intéressant effectivement.je voudrais savoir quel engrais vert semer après mes tomates pour »régénérer » mon sol afin de pouvoir les replanter l’année prochaine au même endroit.est-ce faisable?
Après avoir lu tout ca, je me demande si j’ai bien fais de mettre de l’engrais vert dans ma serre. C’est pour y cultiver des tomates.Dois je enlever et jeter tout, où retourner l’engrais vert dans la terre, en surface si j’ai bien lu .Merci de vos conseils.
Bonsoir , j’ai un potager qui a été amendé avec des fumiers depuis une 15aine d’années, fumier de bovin principalement, c’est une terre, argileuse, depuis 1 an j’essaie la permaculture avec d’étonnant bons résultats, j’ai semé de la vesce et du seigle en septembre, 2019, j’aimerai savoir quelle rotation pour les engrais verts, que prévoir en septembre prochain ?
Je vais coucher l’engrais vert vers le 15 mars, sous toile de paillage, pour 3 semaines avant les plantations dans les parcelles.
Est ce que je mets le paillage tout de suite après ou vaut il mieux attendre ?
Quel paillage serait le meilleur , tonte d’herbe avec du foin, ou herbe et paille, subissant une invasion de taupes je préfère éviter l’invasion des limaces dans la foulée, si c’est possible, il semble que la paille attire plus les limaces, que me conseilles tu ?
d’avance merci pour les conseils, bonne soirée.
Bonjour Bernard,
Je n’aime pas vraiment répondre à ce genre de questions sans des échanges plus approfondis sur la durée, car un avis sans une vue plus globale de la situation n’est pas forcément pertinent (c’est la raison pour laquelle je propose un accompagnement personnalisé sur une année).
Par exemple, concernant ta question sur l’engrais vert l’an prochain, en fait ça dépendra de l’état du sol à ce moment… s’il est alors bien meuble, une culture d’engrais verts ne sera tout simplement pas indispensable (et une couverture permanente peut alors plus appropriée)…
De même, pour le paillage, d’une manière générale, je déconseille de couvrir le sol alors qu’il n’est pas réchauffé (voir ici), mais ne sachant pas quel est ton climat, il est difficile d’être plus précis.
Sinon, pour les limaces, en réalité, je pense que ça dépend plus des essences composant le foin ou la paille que le fait que ce soit de la paille ou du foin. Et, par ailleurs trop de paramètres (temps, sol, équilibres naturels…) entrent en jeu pour pouvoir définir une règle… seuls des tests en situation réelle peuvent donner des indications sur le type de paillage qui conviendra le mieux.
Cordialement,
Gilles
Bonjour Gilles,
Un petit retour intéressant j’espère : j’ai semé mes graines de potiron entre des rangées de seigle/vesce, et j’ai attendu qu’ils soient germés qu’ils aient pris un peu de hauteur pour faucher les seigles et arracher la vesce. (J’ai un peu trop attendu, je voulais voir la vesce en fleurs !) Et j’ai constaté que les pieds n’avaient pas été touchés par les limaces et escargots, alors que je ne sais pas comment les détourner au printemps. Je pense que les rangées de seigle ont dû faire une barrière naturelle ( peut-être olfactive aussi ?)
La Question : par ailleurs tu n’as pas parlé du soja (vert). J’en sème parce que j’en utilise Et pour engrais verts. Je ne les ai pas vus fleurir et voilà déjà les gousses; C’est très facile et ça résiste très bien au climat sec que nous avons. Est-ce ce que peux espérer le double bénef de la graine et de l’engrais vert ?
Merci pour ta réponse
Marie
Bonjour Marie-Sylvaine
Un engrais verts doit être détruit avant la formation des graines… car la formation de ces dernières pompent une grande part des éléments minéraux contenus dans la plante. Il faut donc faire un choix : engrais verts ou récoltes du grain.
Cordialement,
Gilles
Bonjour, tout ce sujet est très intéressant et très discuté…
Je vous recommande les vidéos de ver de terre production , de maraîchage sol vivant…
Selosse recommande de détruire les engrais verts après la fin de la floraison pour avoir de la ‘lignine dans le sol
Je n’arrive pas a mettre le lien mais recherchez youi tube ver de terre production,selosse
C’est passionnant…
Bonjour,
J’ai justement un très petit jardin (15m2…), comment « nourrir » cette terre lourde et pauvre ? J’y ai planté du seigle au printemps …Je dois continuer à nourrir cette terre avant quoi que ce soit.
Alors ? Je pensais à la vesce …seulement voilà : des sacs de 25 kg … en coopérative, pas évident, non ?
Merci de tous vos conseils et votre aide.
« Jardinement » cordiale
Sylvie
Bonjour Sylie
Vous pouvez trouver des semences d’engrais verts en plus petites quantités par exemple chez Germinance : https://www.germinance.com/engrais_verts_et_fourrageres_30.php
Cordialement,
Gilles
Bonjour,
je suis en Corse du Sud, avec un sol de vigne, c’est à dire très caillouteux, lourd et en même temps poussiéreux, il est impossible de le creuser ou de le bêcher s’il n’a pas été arrosé pendant quelques heures.
J’aimerai vos conseils pour ensemencer de l’engrais vert dès maintenant.
Je vous remercie par avance de votre réponse.
Bien sincèrement
Valérie
Salut Gilles,
Tu dis que: « Il est en effet impératif d’enlever toute végétation afin d’éviter le phénomène de faim d’azote »
Pourquoi est ce que cela produit il le phénomène de faim d’azote ?
Bonjour,
Lorsqu’il y a des matériaux végétaux non décomposés dans le sol, les organismes vivants chargés de mettre à disposition des cultures les éléments minéraux présents dans le sol (en « finalisant » leur libération) sont accaparés à décomposer ces matériaux « bruts ».
L’azote (entre autres éléments, mais c’est cet élément qui est nécessaire à la croissance) ne sera donc pas libéré, ce qui nuira au développement initial des cultures (ça ce caractérise par un développement faible de la plante et une teinte jaunâtre).
Gilles
Bonjour Gilles,
Merci pour cet article !
Petite question d’un cas particulier : nous avons du faire un terrassement un peu violent autour de notre maison en construction.
Cette zone de 500 m2 sera notre potager dans un an environ.
Actuellement l’argile est à nu, compacté, sans vie…
J’aimerais d’ores et déjà semé des engrais verts pour décompacter et remettre dans la vie dans ce sol.
Nous sommes début mai, je suis prêt à accepter un taux d’échec, que me conseilles-tu de semer ? De façon exceptionnelle, le passage d’un rotavator est-il une bonne idée ?
Merci d’avance.
Gabriel
Bonjour Gabriel,
Un mélange longue durée (comme ceux proposés par Germinance ici : https://www.germinance.com/melanges_d_engrais_verts_30-F13-E81.php – la terre étant argileuse, le Vitivert est peut-être le plus adapté) permettrait une couverture et un travail du sol optimum en vue éventuellement de cultiver l’an prochain.
Le rotavator n’est jamais « une bonne idée »… mais peut s’avérer parfois le plus facile (et votre sol étant sans vie, cela ne changera pas grand chose de ce point de vue).
Cordialement,
Gilles
Bonsoir,
Merci pour ta réponse !
Ça serait quoi l’alternative dans notre cas (je ferai des photos demain…) ?
La surface est très importante, peut-être jeter tel quel sans aucun travail du sol ? Mais il y a des zones tellement compactées que je doute…
Bonjour,
J’ai un terrain de 6000 m2 et je voudrais savoir quelle quantité de semences d’engrais vert je devrais acheter ? Je vais faire un mélange phacélie, moutarde, vesce, sarrazin ( entre 2 et 5 kilos chacun ) et 15 kilos d’astéra, en tout je pensais à 30 kilos mais je ne sais pas trop.. J’aimerais semer serré.
merci pour vos conseils !
Bonjour,
Merci pour cet article.
J’ai semer mes engrais verts (vesce d’hiver et seigle) mi septembre. Quand dois je les faucher pour mes cultures d’été?
J’ai lu qu’il est préconisé de le faire avant la floraison. Combien de temps mettent ces engrais verts pour fleurir? ( Je vis dans le nord de la France. Au 15 Septembre nous avons des température allant jusqu’à 15°c).
D’avance merci.
Matthieu
Bonjour Matthieu
Comme précisé dans l’article, les engrais verts se fauchent en début de floraison (en fait avant que les graines ne se forment, car elles pomperaient alors une grande partie des minéraux)… vous le verrez donc (alors qu’avant floraison, c’est impossible à déterminer avec précision)
Cordialement,
Gilles
Merci pour votre réponse Gilles. Justement il commence à y avoir de petites fleurs violettes sur la Vesce.Cependant rien au niveau du seigle.Dois je quand même tout faucher?
Vous pouvez… mais vous pouvez aussi attendre encore une ou deux semaines.
Très bien je vais faire ça alors. Merci beaucoup Gilles. Bon week-end.
Bonjour, je me pose une question qui n’est pas évoquée : on ne parle que des feuilles des engrais verts mais les racines, que deviennent-elles ? Faut-il les laisser enterrées ? Elles se décomposent également ? Elles ne vont pas gêner pour les plantations à venir ? Elles ont les mêmes propriétés que les feuilles ? Merci de votre réponse et pour ce puits d’informations.
Bonjour,
Tout d’abord je voulais vous remercier pour votre article
Je viens d’acquérir un verger de 25 ares avec de la terre argileuse ( glaise)
Une petite partie va servir de deuxième potager mais le reste va devenir (rester) un verger
Le terrain est recouvert d’herbes et ronces actuellement, je vais complètement le nettoyer et j’aimerais semer des engrais vert qui amélioreront le sol mais aussi de la biodiversité
Que me conseillez vous ?
J’aimerais que les engrais soit pluri annuelles ( juste à les faucher si possible )
Merci
Bonjour,
Je veux demarrer un potager l’an prochain sur une pelouse. J’ai baché il y a quelques mois et maintenant l’herbe est morte en dessous.
J’envisage de semer de l’engrais vert plus pour ameublir l’ensemble (terre lourde).
Quels seraient vos conseils ? Dois-je d’abord eliminer l’herbe morte (racines comprises) et ameublir avant de semer l’engrais vert ou pensez-vous qu’il vaille mieux laisser la bache tout l’hiver et semer au debut de printemps ?
merci
Hugues
Peut-on semer ensemble de la moutarde et de la phacélie?
Bonjour Lionel,
Le vendeur dit vrai… mais après il vaut mieux que la terre soit réchauffée (et relativement humide) pour pailler. Sans quoi, la vie aura du mal à s’y installer… Et ce processus d’ameublissement naturel peut demander un certain temps (souvent plusieurs saisons avec une terre argileuse).
La paille est très longue à se décomposer; si la couche est épaisse il est donc loin d’être évident qu’elle soit décomposée en fin d’été (période des semis d’engrais verts d’hiver). Mais tu pourras alors l’écarter et normalement travailler plus facilement à la Grelinette pour semer.
Bonjour Gilles,
La terre de mon potager est argileuse et sur les conseils d’un vendeur en magasin de jardinerie j’ai couvert le tout avec une épaisse couche de paille fraiche. Ce vendeur m’a dit que ça limiterai la pousse des mauvaises herbes et que la paille aller se décomposer et ameublir la terre. Dit il vrai ? Autrement j’aimerai semer des engrais vert cet hiver car j’ai arrêté de labourer au motoculteur, j’ai décidé d’utiliser une grelinette mais avec la terre que j’ai c’est impossible. Donc pour l’engrais vert de cet hiver, la paille aura t’elle eu le temps de se décomposer ?
Bonjour……………….
J’ai une parcelle oû je vais planter environ 200 plants de pommes de terre mais actuellement j’ai de la moutarde semée en octobre 2016 qui arrive à 40 cms….Dois-je couper et enfouir et attendre combien de temps avant de planter….J’ai à l’époque mis de l’engrais à PDT 150 gr au m2 et là je vais rajouter du sable et passer la motobineuse…..Merci beaucoup pour ce conseil qui va mettre précieux
La réponse est dans l’article…
Salut Gilles. J’ai un jardin d’a peu pres 1000m², majoritairement sableux, qui a été cultivé pendant plusieurs dizaines d’années.
J’ai remarqué que mes legumes se plaisent beaucoup plus quand je les plante la ou la terre était au repos.
Pour améliorer ma terre, que me conseillerais-tu? Paillage avec ce que je trouve + fumier de cheval par exemple? Y’a t’il un engrais vert qui n’épuise pas mon sol que je pourrais quand meme semer pour tester?
merci pour ton blog!
Bonjour,
Nous construisons notre maison et avant de mettre une pelouse ,et un jardin BIO …. j’aimerais préparer la terre au mieux naturellement. Les anciens me disent de planter des pommes de terres partout ! Vous en pensez quoi ? Vous connaissez d’autres solutions ? merci à vous !
Bonjour Sophie
Les cultures de pommes de terre permettent en effet de « nettoyer » le terrain, notamment en prenant le dessus sur une bonne partie des herbes spontanées. Mais cela présente l’inconvénient de puiser dans les réserves nutritives… contrairement aux engrais verts (une autre bonne solution) qui vont au contraire enrichir le sol avant de mettre en place votre potager.
Merci à vous ! je vais vous écouter et partir sur des engrais verts …et commencer mon aventure de jardinière … Bonne journée !
bonsoir a tous
j ai envie de mettre de l engrais vert dans mon jardin mais j ai une petite question en hiver et au printemps je lache mes poules dans le jardin certains de ces engrais sont ils poison pour elles
merci de vos reponses
Bonsoir Denise,
Non, il n’y a pas de soucis de ce côté; en tout cas, pas avec les engrais verts cités ici.
bonjour, j’ai lu avec une très grande attention votre article sur les engrais vert et je trouve votre blog très bien fait et constructif . je suis très intéressé pour en semer dans mon jardin pour la 1ere foie. la surface de celui-ci est d’environ 2000 m2 et une terre calcaire. pouvez vous me dire quel type de plantes je peut semer dans mon jardin et comment m’y prendre pour la fauche etc…. merci d’avance.
Bonjour,
J’ai envie de planter cet automne des framboisiers, muriers et fraisiers remontants. Pour fertiliser mon sol, puis je utiliser des engrais verts? Si oui, lesquels?
Merci pour tous ces conseils précieux!!
Cyril
Merci
Bonsoir,
J’ai une haie arbustive de 40m de long,je n’ai pas voulu mettre de toile de paillage (moche et inutile) ; jusqu’à maintenant je paillais le sol avec de la paille et cette année j’aimerais bien planter un engrais vert type trèfle blanc pour enherbé entre les arbustes ?
Qu’en pensez vous ? Je peux le laisser en place toute la saison ? Ça meviterais de désherber ?
Merci d’avance.
Bonsoir Nicolas,
A priori ça me parait pas bête du tout…
Le trèfle assurant une bonne couverture du sol sans monter trop haut, il me semble bien adapté à un tel couvert.
Bonjour Gilles,
j’ai semé au début de l’automne un mélange d’engrais vert avoine/vesce.
Cette parelle doit recevoir cette année des plantes à repiquer.
Je voudrais donc faucher et mulcher prochainement pour pouvoir faire le repiquage directement sans effectuer d’autre préparation de la terre.
Ma question concerne la destruction de l’avoine (et des graminées en général). Ne risque-t-elle pas de repousser au printemps sous le mulch si je me contente de la faucher ?
Une préparation de la terre pour enfouir ou mettre à l’air les racines est-elle obligatoire ?
Cordialement
Bonjour Ludovic,
En effet, les repousses de graminées sont fréquentes si l’on se contente de faucher.
Un mulch vraiment épais peut l’empêcher.
Cordialement,
Gilles
Gilles bonjour,
Je cherche sur le net des conseils de jardinage mais les réponses sont parfois différentes et nous laissent perplexes!
Je souhaite savoir, sachant que j’ai un potager de 250 m² que j’ai délimité en 5 parcelles de 10X5, ce que je peux mettre comme engrais vert pour passer l’hiver et attendre avril pour recommencer à travailler le sol.
J’ai lu vesce d’hiver mélangée avec du seigle 60/40….Est-ce une bonne idée? en sachant que j e sèmerai courant novembre
La moutarde blanche est -elle indiquée dans les mêmes conditions?
Autre question, j’ai la possibilité de récupérer des cartons sans encre ou scotch…..Je peux les enfouir dans une des parcelles mais à quelle profondeur ? La parcelle en question sera à nouveau cultivable au bout de combien de temps?
Bonjour Daniel,
Il est, dans la plupart des régions, trop tard pour semer des engrais verts car ils n’auront pas le temps de se développer avant l’hiver (dans les régions douces, la vesce d’hiver peut toutefois se semer jusqu’à la mi-novembre).
Je ne vois pas l’intérêt d’enfouir des cartons… ils peuvent par contre être utilisés pour couvrir le sol et étouffer ainsi les herbes spontanées, facilitant alors le travail du sol au printemps…
Mais ces réponses demeurent générales (c’est l’une des raisons pour lesquelles on trouve beaucoup de divergences sur le web…). Pour y répondre sérieusement, il faudrait connaître le contexte spécifique (sol, climat, exposition…).
Et cela demande un certain travail d’analyse. C’est d’ailleurs la raison d’être des prestations de conseils que je propose.
Cordialement,
Gilles
Bonjour Gilles et merci pour cette mine d’informations que je puise dans votre site si riche et très agréable à consulter.
J’ai semé de l’engrais vert d’automne, un mélange de Féverole, Navette et Avoine. Je l’ai semé en ligne, plus pratique pour moi car la Féverole avait besoin d’être enterrée à une profondeur
plus importante que les 2 autres. Je vais planter de l’ail, je me demandais s’il ne serait pas possible et judicieux de planter mes bulbes entre les rangs d’engrais vert sur une ancienne parcelle qui a reçu mes pommes de terre en dernier; le sol est resté paillé entre- temps et les pommes de terre n’ont pas été atteinte par une maladie. Je suis dans l’Ille et Vilaine.
Qu’en pensez-vous Gilles ? Bonne journée à vous
Bonjour Sylvie,
A priori, j’y vois quelques inconvénients :
1) un manque de lumière (féveroles et avoine se développent en hauteur) qui risque d’inciter l’ail à développer outre mesure son feuillage, au détriment du bulbe ;
2) un manque d’aération favorable au développement de maladies cryptogamiques (rouille) ;
3) une question pratique : le fauchage des engrais verts sera peut-être problématique…
Cela dit, certaines associations peuvent être bénéfiques au-delà des limites théoriques comme celles que je viens d’énumérer… aussi, pourquoi ne pas tenter l’expérience, mais avec une partie seulement de votre plantation d’ail, le reste étant alors cultivé de façon plus classique à titre de comparaisons.
Si vous le faites, merci de revenir témoigner de cette expérience…
Cordialement,
Gilles
Merci Gilles. Finalement je ne le ferai pas pour les raisons que vous venez d’indiquer et également parce que le mélange Féverole- ail ne fait pas bon ménage 😉
Le fait d’avoir semé en lignes va faciliter le fauchage le moment venu.
Bonne semaine à vous.
Bonjour Gilles,
j’ai planté l’année dernière la phacélie sur une parcelle, est-ce que je peux replanter ce même engrais vert sur la même parcelle maintenant, ou c’est trop tard ? Sinon quel autre engrais me conseilleriez-vous ? En attendant votre répondre,
Cordialement,
Bernadete
Bonjour Bernadette,
ça dépend du climat de votre région, de votre sol…
Je ne peux répondre sérieusement à ce genre de question sans connaissance de ces données et un certain travail de réflexion.
C’est la raison d’être des prestations de conseils que je propose.
Cordialement,
Gilles
Bonjour Gilles,
Cet article est en effet très intéressant, je t’en remercie !
A mon sens il recoupe assez bien un livre que je viens de terminer (Un jardin sain grâce aux cultures associées, de Gertrud Franck), qui préconise lorsqu’on en a la place de semer un engais vert (en l’occurence ce livre propose de l’épinard) en lignes espacées de 40 ou 50cm sur tout le potager, et de considérer que c’est entre ces lignes d’épinard que nous allons planter nos légumes tout au long de l’année.
Cet engrais planté au tout début du printemps ne sert donc qu’à fertiliser la terre (comme tu l’expliques en coupant en effet les plants et en les laissant sur place toute la saison), et en les recouvrant au fur et à mesure de matières organiques (type tontes de pelouses), ce qui a pour autre avantage de créer naturellement des allées entre ses lignes de légumes.
Du coup, l’année suivante il suffit de décaller toute sa culture de 25cm afin de planter tous ses légumes à la place à laquelle le fertilisant se trouvait l’année précédente, et de laisser reposer la zone exploitée l’année précédente en y plantant simplement les épinards, etc…
On a alors en + le bénéfice d’une totation des cultures sans remettre en cause l’organisation complète de son potager.
Le livre aborde bien d’autres aspects permettant d’optimiser l’organisation des lignes de légumes afin de respecter les associations et les durées de cultures (pour la réexploitation de certaines lignes en cours d’année), mais bon je sors de + en + du sujet.
Ma conclusion est que je te remercie pour la pertinence de ton article, qui me conforte dans l’idée que ce que j’ai lu de mon côté semblait assez cohérent, et que ton apport me permet d’y voir + clair dans les engrais verts !
Bonjour Maud,
Tu as tout à fait raison.
Avec ses racines plongeantes, le rumex est capable d’aller chercher les nutriments en profondeur, s’enrichissant ainsi en divers éléments minéraux (fer, calcium, magnésium, sels minéraux…).
Il constitue donc un matériau de choix pour pailler, pour l’élaboration d’un purin ou simplement pour être incorporé au compost.
On utilise également une macération de racines fraîches (faire simplement tremper pendant 24/48h des racines finement découpées) en pulvérisation en traitement préventif de l’oïdium.
Cela dit, la présence de chardons et de rumex est significative … enfin, cela peut avoir différentes explications (tassement, matières organiques et/ou azote en excès,blocages des oligo-éléments…) que nous allons tenter de déterminer dans ton étude (cela aura des conséquences importantes sur la façon dont il convient d’aborder les choses chez toi…)
A très bientôt donc,
Cordialement,
Gilles
Maud – 21/02/2015 – Haute-Savoie
Bonjour Gilles,
Je découvre ton site en cherchant des renseignements sur l’utilisation des engrais verts. Bravo ! tes explications sont très claires et c’est super de comprendre le rôle de ces engrais verts et la façon de les cultiver. J’ai trouvé réponse aux questions que je me posais, notamment au sujet des sortes d’engrais verts à semer en fonction des saisons.
J’ai un champ de 4000 m2 à 700 m d’altitude (au dessus du lac Léman – Haute-Savoie) et mon terrain est envahi par les chardons et le rumex. J’y ai semé de la moutarde blanche l’été dernier, ce qui a eu pour effet d’éliminer un peu ces indésirables.
Saurais-tu me dire si le rumex (que les doryphores affectionnent particulièrement pour y pondre leurs oeufs) ne pourrait pas avoir un rôle d’engrais en broyant les feuilles et en les mettant comme couverture sur le sol ? Ou ne pourrait-on pas en faire un purin, ces feuilles « d’oseille sauvage » ressemblant bien à celles de la consoude ? Merci pour le retour.
Bonjour Aurélie,
Je vous conseillerais la phacélie. Elle est de croissance rapide et assure un bon couvert du sol, étouffant ainsi les plantes indésirables.
Cordialement,
Gilles
bonjour je viens de réaliser un talus en décembre car l’entreprise ne pouvait pas le faire avant et donc la terre est a nu meme avec les arbustes Que pourrais je semer actuellement pour protéger le sol de l’érosion? Du blé d’hiver? autre chose? sachant que le talus fait 150m de long et que j’habite la bretagne centrale.
Merci de vos consels avisés
14/12/2014 Bonjour .J’ai semé en septembre (région Pays basque) moutarde , seigle et phacélie comme engrais vert .Le seigle a déjà ses graines .Moutarde et phacélie n’ont pas encore fleuri
Faut- il les laisser tous en place pour protéger le sol jusqu’au printemps ?Ne vaut il pas mieux les couper avant qu’ils ne gèlent ?
Cordialement
Bonjour,
c’est là toute la difficulté des engrais verts composés… On conseille en effet de faucher avant formation des graines pour éviter la dissémination, mais également parce qu’après l’engrais verts perd de ses nutriments.
Néanmoins, la question de la couverture du sol est également importante…
Aussi, personnellement, et parce que la moutarde et la phacélie n’ont pas encore fleuri, je laisserais tout en place jusqu’à la fin de l’hiver.
Cordialement,
Gilles
Bonjour Gilles,
Mon jardinet fait 15m2 dans le Vaucluse… et la terre est encore très pauvre. Patiente, avant de faire un potager, je pense planter un mélange de phacélie et de mélitot très méllifères. Il semble que la phacélie soir gourmande en eau. Merci de me confirmer ou infirmer…. Merci de votre réponse.
Bonjour,
En fait la phacélie a besoin d’être arrosée régulièrement jusqu’à la levée (ce qui demande à peu près une semaine) et un peu en début de culture.
Mais par la suite, grâce à son système racinaire dense et profond, elle se débrouille au contraire très bien sans arrosage (ou éventuellement un de temps en temps en situation sèche).
Cordialement,
Gilles
Bonjour je voudrais semer un engrais vert après mes patates récolté , mais j’aimerais un engrais vert qui me supprime un peu de mauvaises herbes mais surtout la mouronette j.en ai partout dans mon jardin qu’elle est la solution merci de votre réponse
Merci Gilles pour ta réponse,
c’est pas un concept forcément évident à comprendre au départ. La dynamique avec les micro-organismes était pas évidente mais maintenant c’est plus clair.
Cordialement,
Claude.
Bonjour Claude,
Si tu relis l’article, tu verras que je préconise cela quand il est prévu de planter rapidement…
La faim d’azote n’est pas un manque d’azote…mais le résultat de la concurrence pour la décomposition des éléments organiques présents dans le sol. Ainsi, si tu incorpores un engrais verts alors que tu dois semer ou planter juste après, les organismes vivants responsables de la décomposition seront accaparés par le travail sur les engrais verts…et donc incapables de libérer les éléments présents dans le sol ; Résultera un manque d’azote pour les plantes en développement…
Par contre, si les engrais verts sont incorporés bien avant la mise en culture, ils seront déjà décomposés ; donc pas de souci de concurrence…et apport (très relatif) d’azote dans le sol.
Espérant avoir été assez clair ? ce n’est pas évident à expliquer…
Gilles
Bonjour Gilles.
Je me suis fait la même réflexion que Claude ,et ton explication est très claire. Donc la couverture du sol en période de culture avec de la tonte de pelouse, ou autre, ne risque t’elle pas de provoquer aussi une faim d’azote.
Merci.
Bonjour Thierry
Non (ou alors une faim d’azote infime et très ponctuelle, sans conséquences réelles pour la culture), parce qu’il s’agit en l’occurrence de laisser les tontes en couverture, pas de les incorporer au sol.
Ce ne sont alors pas les mêmes organismes vivants qui vont se charger de la décomposition. Ceux vivant dans le sol ne seront donc pas accaparés par cette couverture.
De plus, s’agissant des tontes, c’est un matériau qui se décompose très vite.
Bonne journée
Gilles
Bonjour Gilles,
tu préconises de supprimer et mettre au compost les engrais verts pour éviter le phénomène de faim d’azote.
Je pensais justement que l’incorporation des engrais verts dans le sol allait augmenter l’azote disponible et donc éviter qu’il n’y ai pas assez d’azote pour permettre la décomposition du carbone.
Merci pour les conseils sur le bon emploi des engrais verts. Mon jardin va adorer et madame aussi.
Claude
Bonjour
Quel engrais vert me conseilleriez vous pour un jardin qui sera cultivé à partir de mi-mai?
Merci d’avance
Bonjour Papimichou,
C’est je pense un peu tard pour semer des engrais verts sur des parcelles qui seront occupées en mai…
Sinon, les différents mélanges d’engrais verts de printemps présentés dans l’article sont possibles…
Mais, pour pouvoir répondre plus précisément, il me faudrait connaitre votre sol… Mais ce sont là des conseils demandant temps et réflexion ; le genre de conseils désormais traités sur l’Espace Privilège : https://www.un-jardin-bio.com/formations/conseils-a-la-demande/
Juste un petit témoignage. Cette année j’ai semé des fèves entre mes rangs de betteraves. Les fèves sont bien venues, je les ai récoltées en juin, délicieuses. Et alors derrière les betteraves, qui d’habitude ne sont pas plus grosses que mon poing, sont monstrueuses. J’en avais jamais vu d’aussi grosses. mais bonnes ma foi. Une association au hasard des lectures…
Merci pour ce témoignage très instructif !
Bonjour,
Comme souvent très intéressant cet article. A propos des engrais verts, j’ai acheté de la moutarde et du seigle voilà un mois. Dans cette jardinerie , j’ai posé la question suivante : quand puis je semer et couper le seigle ?
Réponse : en septembre pour lui laisser le temps de pousser et le retourner en bêchant avant l’hiver sinon celà ne fait pas de l’engrais mais de la paille quand vous coupez avant floraison. Qu’en pensez vous ? N’y a t’il pas une différence entre engrais vert et l’autre engrais incorporé dans le sol ?
Merci pour vos réponses et bonne continuation.
Amicalement.
Raymond
Bonjour Raymond,
Le seigle (variétés d’hiver) peut se semer en septembre mais aussi un peu plus tard, si le temps reste doux (comme cette année).
En principe, les variétés d’hiver de seigle continuent de poussent pendant l’hiver (mais peut-être pas dans votre région ?). L’éliminer avant l’hiver me semble dommage, car il aura produit très peu de masse végétale et il ne jouera pas son rôle de couverture du sol…
Coupé avant floraison, cela ne fait en aucun cas de la paille !!!
Un engrais vert laissé en surface constituera un mulching et libérera très lentement ses éléments nutritifs. Incorporé, son rôle d’engrais sera plus important mais il ne servira lors évidemment pas de couverture du sol…à voir donc selon son sol et le type de culture à venir.
Cordialement,
Gilles
Merci Gilles pour tes conseils!
Mais en Lorraine ,la saison dure de mai à septembre: avant , ou après, pas grand’chose ne pousse , hors les legumes d’hiver ( ail , poireaux , choux, chicorées…)et on ne fait q’UN cycle de plantation par an …
L’an passé , j’ai essayé de semer de l’avoine dont les racines sont sensées ameublir le sol : je pense que les oiseaux se sont bien régalés car rien n’a poussé !
bonjour Gilles
c’est avec beaucoup d’intérêts que je lis ton blog toujours intéressant…
a propos..? sais-tu me dire si dans une préparation de sol avant l’hiver avec amendement type « fumier de cheval ET ENGRAIS ORGANIQUE » est compatible sachant que l’engrais organique je l’ai choisi avec une dominance « potasse » mon terrain en est dépourvue
merci pour tes commentaires
et bon courage pour ta fin de saison
Cordialement
bibi
Bonjour Bibi,
Non, pas de problème. Ton amendement sera utile au bon développement de l’engrais vert.
Après, il faut aussi voir la notion de coût : acheter des engrais organiques du commerce pour faire pousser des engrais verts ne me semble pas forcément très utile…mieux vaut peut-être alors réserver les engrais organiques pour alimenter les futures cultures légumières ?
Cordialement,
Gilles
merci Gilles pour ton commentaire….a propos des engrais vert je ne suis pas trop « pour » ceux ci
génèrent beaucoup d’azote au détriment de la potasse…j’ai remarqué par expérience que j’avais beaucoup de feuillage au détriment justement de « Fruits » legumes ..quant je parle de fruits
je pense a des carottes ,betteraves, céleris pomme de terre etc…… parlant de ces dernières j’ai eu des fanes jusqu’à 1m d’auteur
maintenant je couvre mon terrain de copeaux de bois ( carbone)feuilles et fumier le résultat
est beaucoup plus probant
cordialement
bibi
Article intéressant car souvent l’engrais vert est cité sans précision sur leur diversité et leur période d’utilisation.
Une question cependant concernant la destruction de l’engrais vert. Vous parlez d’enfouissement êtes vous sûr que cela soit recommandé ? Claude Bourguignon ingénieur agronome spécialiste en microbiologie des sols recommande le non enfouissement de la matière organique . Merci de votre retour
Bonjour Christian,
Si mes souvenirs sont exacts, Claude Bourguigon (une référence) déconseille l’enfouissement des matières organiques en profondeur, car elles s’y décomposent mal et ne sont plus assimilables par les plantes.
En revanche, un enfouissement superficiel, selon les conditions que j’indique dans l’article (broyage et incorporation en surface pour des terres qui ne seront pas mises immédiatement en culture) ne pose pas de problème.
Cordialement,
Gilles
bonjour
je suis novice dans se domaine . je voudrais savoir si je plante du seigle et de la veice de but janvier , je peut la couper fin avril et planter mes tomates a la suite .merci d avance et merci pour tout les conseils qui sont donné .
Bonjour Luc,
Le seigle et la vesce d’hiver se sèment en fin d’été/début d’automne ; et la vesce commune au printemps… il y a très peu de chance que ces engrais verts germent avec des températures hivernales !
Salut Romain,
Merci pour le compliment !
Tu les trouveras à peu près tous chez Germinance au détail https://www.germinance.com/engrais_vert_30-F13-E69.php ou en mélange https://www.germinance.com/melange_d_engrais_verts_30-F13-E81.php
A bientôt,
Gilles
Salut Gilles,
Superbe article ! Tu sais où je peux trouver facilement ces différents engrais verts un peu moins classiques? J’aimerais faire un peu plus de biomax mais je ne trouve que moutarde et phacélie..
Bonjour,
En sachets de graines chez Kokopelli 😀 (je les ai trouvées en biocoop).
Bonnes semences !
bonjour Gilles
j’ai un petit jardin , dans un groupement de jardiniers , a langon 33210 .
mon jardin est tout au bord e la Garonne , inondé deux fois cette année
donc des terre dites d’alluvion ?
sur les conseil de jardinier , je suis entrain de couvrir mon jardin de carton sur lesquels je met du fumier , enfin , c’est plus de la paille !!!! es ce une bonne idée ?
merci de ce site , qui est de tres bon conseil
cordialement
framboise
Bonjour Framboise,
Le fumier sur carton est une bonne chose : cela empêche les repousses et en se décomposant, enrichit le sol.
La paille n’aura pas cet effet…le carton seul agira.
Cordialement,
Gilles
Bonjour,
En ce qui concerne la moutarde blanche : à quelle période peut-on la semer? Peut-on le faire maintenant? L’utilisation de cet type d’engrais peut-il aussi être utilisé dans le cadre de petits jardins en carrés? Merci d’avance pour votre réponse. Votre article est très intéressant et très instructif. Merci.
JF Monhonval
Bonjour Jean-François,
La moutarde doit en principe se semer au plus tard à la mi-septembre, car, même si elle se développe rapidement, elle ne résiste pas à l’hiver. En la semant maintenant, sauf si vous vivez dans une région très douce en début d’hiver, elle n’aura pas le temps de se développer correctement.
Les engrais verts peuvent très bien se semer dans un jardin au carré…mais cela perd de la place pour les cultures.
Bonne journée,
Gilles