Août au Potager

 

La plupart des cultures sont déjà en place au mois d’août ; les travaux restant à effectuer au potager sont principalement des travaux d’entretien :

 

Semis en pépinière

Au mois d’août, semez en pépinière des choux de printemps et des oignons blancs (2eme quinzaine)

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Semis en place

En août, semez directement en place : épinards d’hiver, mâche, navet, radis, radis noirs, engrais verts (avoine, colza, phacélie, sarrasin, vesce).

 

Plantations

Plantez des chicorées frisées et scarole, des laitues, des fraisiers;

 

Bouquet floral sur pied de tomates

Récoltes

Au mois d’août, dans mon potager naturel, les récoltes battent leur plein : ail, aubergines, blettes, betteraves rouges, carottes, céleri-branche, chicorées frisées, choux-fleur, concombres, courgettes, haricots, laitues, melons, oignons, panais, poireau d’été, poivrons et piments, pommes de terre, tomates.

 

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  • Bonjour Gilles,

    Petite synthèse assez intéressante.
    Je pense que nous pouvons également semer en place du fenouil doux de florence, et du navet noir long ; d’ailleurs je vais m’y mettre aujourd’hui 🙂

    Bonne journée à toi et à bientôt
    Yannick

    • Bonjour Yannick,

      Merci pour tes précisions.
      Personnellement, je ne connais pas le navet noir long…peux-tu nous en dire un peu plus sur ce légume ?

      Concernant le fenouil de Florence, les semis sont en effet encore possible. Attention toutefois dans le régions à gelées précoces (un voile d’hivernage pourra alors s’avérer nécessaire).

      A bientôt,
      Gilles

      • Bonjour Gilles,

        Désolé pour l’attente je viens de voir ta réponse : Le navet noir est une variété qui se conserve bien et son goût est assez sucré, il fait partie de la famille des crucifères.

        Bonne journée et à bientôt
        Yannick

  • Bonjour,
    Ha que c’est bon le fenouil de florence, c’est un de mes légumes racine préféré ! D’ailleurs j’ai éclairci les miens hier.
    Ton article me fait rappeler qu’il faudrait que je pense à semer de la mâche et des radis noirs !
    Bonne journée au potager,
    Aurélien

    • Bonjour Aurélien

      Merci pour ton commentaire. Ces petits récapitulatifs de travaux ont justement pour but de servir de pense-bête (à moi-même en premier)

      Le fenouil bulbe est en effet un légume trop peu connu : en crudité ou pour accompagner un poisson par exemple, c’est un délice.

      Par contre, tout comme le poireau, le fenouil est plutôt classé (par les biodynamistes) parmi les légumes feuilles. A juste titre, je pense, car en effet, la partie consommée n’est pas la racine à proprement parlé. Je le sème et le repique donc plutôt en jour feuille (voir calendrier lunaire) et pense avoir ainsi de meilleur résultat que lorsque je le considérais moi aussi comme un légume racine.

      Bonne journée de jardinage

      Gilles

      • Bonjour Gilles,

        Effectivement tu as raison, le fenouil est un légume feuille pour les bio-dynamistes. J’essaye de jouer le plus possible avec le calendrier lunaire mais ce n’est pas toujours simple à mettre en œuvre quand on a pas le temps. J’essaye au minimum de ne pas jardiner lors des nœuds lunaires et de respecter les jours fruits au moins pour mes chères tomates.
        Bonne journée,
        Aurélien

  • bonsoir
    j’ai un jardin familial de la sncf cette année j’ai mes potirons qui ont du mal a grossir et un jardinier ma dit de les arrose une fois par semaine avec du lait pour les faire grossir es ce vrai
    Touphil

    • Bonjour Christine,
      Il peut y avoir différentes causes (manque de fertilité, faim d’azote, manque d’eau ayant entraîné un blocage des nutriments ou au contraire excès d’arrosage avec lessivage des éléments minéraux, maladies diverses…).
      Et pour pouvoir vous dire ce qu’il y a à faire, il faudrait déjà connaître la cause.
      Ce qui demande un travail d’investigation plus poussé : état du sol, apports, fréquences et quantités en matière d’arrosage, envois éventuels de photos…
      Je propose ce genre d’aide dans le cadre de l’accompagnement individuel.
      Cordialement,
      Gilles Dubus